看著港點一籠一籠上桌就會讓人有種開心又滿足的感覺啊！

寒舍艾美酒店二樓的寒舍食譜即日起至9/30，

每週一至週五午間推出12道嚴選精緻點心，每道88元加一成，

知道這消息後，我就火速揪團然後訂位了，每一樣都很精緻美味喔。

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已經不是第一次來寒舍艾美，不過來寒舍食譜還真是頭一遭，

雖然是中式餐廳，但並沒有特別強調中國風，維持一貫簡約奢華的低調設計，

現在看來空蕩蕩的，其實中午用餐時間可是客滿呢，

不知是有錢人很多，還是都跟我們一樣來撿便宜的？:P

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另一面可以看到這一幀大器的巨幅水墨畫

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桌上有已經擺放的兩碟小菜，

左方是XO醬，辣油還頗辣的，也可以當調味料用，

右方是梅子釀苦瓜，害怕苦瓜的我嘗試了一小片，

梅子酸很入味，苦瓜的苦味可說降到最低，但仍保留爽脆度，

是頗讓人驚豔的一道小菜

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點餐可以很豪邁，除了鳳爪之外，全部都來一輪！

提醒大家，餐廳一開始送上的菜單都是原本的正式菜單，（就是很貴的那種）

這份特價港式點心菜單還是我問了才拿到的

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每人茶資70元，選了金萱，是港點的好配角

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茶壺會另外放在移動式小桌子上以酒精燈保溫，

這個小桌子下方也可以放包包，讓用餐空間更舒適

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回來看照片對菜單，發現沒有牛肉腸粉，而這道不在菜單上，

這是蝦餃，可以吃到整隻的蝦子，不是蝦泥喔，非常彈牙鮮甜

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薑蔥鮮蝦捲，完全沒有油臭味，份量小了點，但是可以吃得出精緻口感

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蝦醬蒸鮮魷，魷魚軟中帶Q，熟度的掌握很好，

下頭墊的像是粗冬粉，吃起來富有口感

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鳥蛋燒賣，鳥蛋是滷過的，單吃會有點乾，

燒賣本身則單吃也很美味

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豉汁釀青辣椒，本來還擔心這會辣，

原來是青椒鑲肉啊，肉的鮮甜味讓人印象深刻

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腐竹陳皮牛肉丸，牛肉一點腥味都沒有，

而且很大一顆，吃起來很過癮，這有附沾醬，不過其實單吃也很OK

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豉汁排骨，不會都是骨頭或肥肉，每一塊都吃得到肉，

調味也很剛好，不會太鹹

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上湯鮮水餃，是高級版的餛飩，一點也不馬虎，

不過湯就太鹹了點

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筍尖鮮蝦餃，可以看得到也大方包了整隻蝦，

湯跟上一道湯底相同，所以也是單吃比較好

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馬來糕，非常蓬鬆，好像戚風蛋糕一樣

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蓮蓉包

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內餡不會太甜，不過入口還是會有點乾，需要配茶

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整體而言每一道我們都很喜歡，除了沒有肉腥味跟油臭味是基本，

雖然份量略少，但每一種食材跟調味都吃得出精緻和美味，

建議湊三個人來吃剛剛好，我們這樣吃完一輪就很飽足，不必再加點。

把握時間，九月底前快來搶便宜嘗美味吧～

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寒舍艾美．寒舍食譜

地址：臺北市信義區松仁路38號2樓

電話：(02) 2321-1818

營業時間：中餐11：30～14：00

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