現在的夏天溫度動輒就30幾度,食慾不振時清爽的日本料理是不錯的選擇!
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今天要介紹在寧夏夜市旁的日本料理老店--太春小館
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即使有了店面的分店,
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市場這裡的店面也是有擴展把整個騎樓包下的趨勢
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假日才有招待的小菜--毛豆
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綜合生魚片,服務員會詢問需不需要肚子的部位,
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如果不喜歡油脂太多,選一般就好
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鮪魚,旗魚,海鱺,鮭魚四種
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本人最討厭不新鮮或冷凍太久的魚片了
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但這裡畢竟是做口碑的老品牌,所以海鮮都絕對新鮮!!
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還保有鮮甜肉質,切片也不會太薄~
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接著是海膽君!
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雖然一口代價高昂,但張嘴吃下飽滿肥嫩的甘甜肉實
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暑氣就消一半了!
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雖然說沒食慾,但還是要加減果腹的啊~
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這時壽司就很適合當一餐的主食
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如果蓋上涼涼的刺生就更完美了,米飯+肉都齊備~~
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乍一看我以為有8貫,結果....那是薑片啊XD
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綜合握壽司只有6貫喔!!
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我還是對鮭魚情有獨鍾
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醋飯偏甜很順口
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麻油川七
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營養要均衡也不能忘了綠色蔬食,
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麻油雖香卻油,但枸杞的清甜正好解膩
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炒地瓜葉
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看到滿滿的油蔥我眼睛就亮了
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最喜歡油蔥甜甜的味道,也放了很多醃蒜頭
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兩個味道都很重卻不搶味
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炸蝦天婦羅
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2隻蝦+地瓜+茄子+杏胞菇+茄子+四季豆
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麵衣我覺得有點偏硬
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炸豆腐
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外酥內嫩的豆腐浸泡在柴魚汁變得甜甜的
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搭上蘿蔔泥與柴魚片會想一塊接一塊~
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鹹酥軟殼蟹
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怕麻煩的女孩都會避開蝦蟹之類的吧?
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所以這種炸得連外殼都能入口的菜色最適合懶惰的我了!
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酥酥脆脆的口感中還是吃得到蟹肉
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不過量有點少...
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鐵板鮮蚵
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非常重口味的菜色
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蚵仔介於半生不熟間卻不會噁心或有腥味
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炒烏龍麵
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料很豐富有蝦還有牛蒡天婦羅,
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但麵本身卻沒什麼味道,跟前面的菜比起來略顯清淡
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太春雖在攤商很多的寧夏夜市旁,但還是常常一位難求
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如果想坐有空調的位置建議早去,
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不然就得在夜間的市場內用餐了(也是一種樂趣啦~
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