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高樂餐飲-小高玉迴轉壽司
TEL ▍02-2786-8077
ADD ▍臺北市南港區經貿二路66-2號1樓
粉絲專頁 ▍高樂餐飲-鐵板料理 與 小高玉迴轉壽司
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想說趁老公出差前帶他來吃一頓好吃的
怕他在對岸非常想念臺灣美食
這回我們來到了南港展覽館周邊
小高玉迴轉壽司其實就座落在某棟大樓的一樓處
除了這間日式餐廳之外
這棟大樓還進駐了其他餐廳 (餡老滿居然也在這!!!)
四周環繞著各式美食~ 不禁讓人羨慕這樣的工作環境?
小高玉店門口空間寬敞
為了方便嬰兒推車以及輪椅能夠方便進到餐廳用餐
門口特地架設坡道，讓用餐的人客不受限
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來此用餐?小哭?事先以電話預約
特別的地方是~ 由於高樂餐飲是同時結合了鐵板燒以及迴轉壽司
so服務生在訂位時會特別詢問是要保留鐵板燒的位子!? 還是壽司區!?
這回?小哭?訂了迴轉壽司區
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門口小型黑版介紹今日特色魚貨
想吃的人客進店用餐便可點選?
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營業時間為：
中午 11:30-14:00
晚餐 17:30-22:00
店裡禁帶外食、禁止吸菸、寵物禁止進入
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但看到週一限定四人同行一人免費的優惠
讓人覺得連假結束~ 第一天上班心情不再Blue?
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一踏入店裡~ 左手邊為鐵板燒用餐區
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右手邊則是迴轉壽司用餐區
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並排而坐の迴轉壽司坐位區~ 看似擁擠，但走道空間相當寬敞?
除了吧檯坐位區之外~ 另一頭也附有四人沙發的坐位區!!!
三五同事(朋友)聚餐or小家庭用餐
都很適合坐在四人沙發坐位區
(如想坐在沙發區，訂位時應該可以特別指定!!!)
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目前有什麼特色餐點也會貼在牆上供客人參考
小高玉目前提供活龍蝦&活鮑魚餐點
想嘗鮮~ 就給他毫不猶豫的點下去吧!!!
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黑板上也會註記特色餐點
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一入座~ 服務生貼心的送上菜籃!?
喔喔~ 不是~ 是置物籃啦!!!
可以將隨身物品放在裡頭~ 讓用餐空間不會過於擁擠不適
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桌上早已備好餐具
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一旁還放有收納櫃
打開一瞧~ 裡頭放有筷架、茶包及濕紙巾
上方則有碟子及醬油
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和爭X一樣~
每個坐位前方都設有熱水
想喝茶隨時添加即可，超方便的
店家提供的茶包為玄米茶
裡頭暗藏玄機~ 加入了微量の抹茶粉
喝起來玄米的滋味重於抹茶
多喝幾口~ 不知不覺就會愛上這個滋味
搭配日式料理超合拍?
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一旁的器皿則裝有醃漬薑片
老公超愛這一味的
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呼~ 待週遭環境拍的差不多後
服務生陸陸續續送上今日餐點
在這邊用餐的好處是~ 師傅會依照客人進食的速度出餐
不會讓桌上積滿點的食物
一來是可以避免用餐環境過於擁擠、凌亂
二來則是確保食材的新鮮度
也不會讓用餐的客人感覺到店家再趕客人
所以在小高玉用餐~ 有種受到頂級服侍的待遇
第一道送的是前菜的部分
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龍蝦沙拉
除了龍蝦本身之外還吃的到蝦卵
鮮甜味十足?
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醃漬蘿蔔
由於?小哭?本身就不大敢吃生蘿蔔
所以淺嚐一片就交給老公解決了
醃漬過的生蘿蔔~ 害怕的生味依舊
但~ 多了點酸甜感~ 讓原本很討厭的生味都柔和一些
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醃榨菜
這道我是覺得還好
但老公好喜歡
所以最後也是落入他的肚肚裡
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海藻章魚醋
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很像是海鮮版的沙拉
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裡頭小而巧
有蟹肉棒、章魚腳切片
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小黃瓜還用特殊刀法切片
一咬下去~ 小黃瓜很容易散開，超清脆
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除了醋溜海藻之外~ 特別的地方是居然連玉子燒都有
日式玉子燒吃起來都帶點微甜感
讓這盤海藻章魚醋吃起來酸甜酸甜的
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章魚腳切片也給的很厚實、大片
吃下去除了Q彈還帶點些微的脆度
吃的到它的新鮮度 (((推推)))
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刺身
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有常客-鮭魚肚
還有紅通通的鮪魚
特別發現鮭魚肚的刀法比較不同
在皮脂層的地方還切了一絲絲的細刀
筷子夾起時~ 散開的模樣好美
當然~ 油脂在嘴裡爆開的Juicy感
讓人無法匹敵的美味
相較之下鮪魚相形遜色許多
口感吃起來就單單軟Q軟Q安捏
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再來是季節限定の北海道秋刀魚刺身!!!
搭配些許蒜末&蔥花
想不到與北海道秋刀魚刺身的第一次接觸是那麼的美妙
雖厚度不敵鮪魚及鮭魚肚
但油脂度依舊相當豐富
一入口醬汁的鹹香味，搭配上方的蒜泥&蔥花
牙齒咬合的瞬間~ 油脂瞬間流出
都不曉得~ 原來秋刀魚刺身也是如此的美味
一旁則是牡丹蝦搭配些許の鮭魚卵
第一次看見牡丹蝦個頭那麼大~?晶瑩剔透
肉質Q彈鮮甜
鮭魚卵則是波滋波滋超juicy
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日本中腹蔥花鮭魚卵手捲
這應該是?小哭?有史以來吃過最令人滿足的手捲了!!!
為什麼這樣說呢!??
一般到日本料理店或是巴肥看見壽司手捲都會點來吃
但通常都是前一兩口吃的到料，後來都只剩孤單的生菜&海苔
but小高玉迴轉壽司不同!!!
就算吃到最後還是有鮭魚卵跟蝦卵伴隨!!!
讓你不再只有生菜&海苔作陪
讓人好生滿足
(老板~ 再來一份!!!)
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再來是豐盛の握壽司5貫
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凹屋~ 是肥嫩肥嫩的鮭魚蝦軟燒!!!
鮭魚本身就富含油脂
稍微用噴悄維烤過
七分熟的鮭魚握壽司搭配蝦軟，一樣是軟嫩鮮美!!!
不用沾哇沙米就很好吃了!!!
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再來是比目魚鰭邊肉
一開始?小哭?還誤以為是炙燒透抽
想不到竟是比目魚鰭邊肉
吃起來的口感帶點脆度
在嘴裡細細咀嚼依舊是幸福滿天飛
怎麼會那麼好吃!!!
真的要親身體驗過才能曉得當下的美味震撼!!!
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芥末章魚&北海道海膽
一般芥末章魚好像都是以小菜呈現居多
這回居然弄成壽司捲的模樣
由於本身就有調味過
so不大需要沾哇沙米
這道是今個吃下來味道算重的
不是說芥末嗆口，而是鹹度偏高
?小哭?覺得驚艷度不敵炙燒系列握壽司
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而北海道海膽呢~ ?小哭?一定要給他拍拍手!!!
以前總覺得海膽本身就帶股腥味，不是很愛
但小高玉迴轉壽司選用的北海到海膽完全沒有腥味耶!!!
好好吃
第一次知道~ 原來~ 吃到新鮮的海膽是那麼令人讚嘆的事
怪不得小哭拔每回吃日式握壽司總要點一份海膽過過乾癮
此時?小哭?終於頓悟!!!
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接著這道也是令?小哭?相當驚豔!!!
是什麼呢!? 正式炙燒星鰻握壽司
本身不大喜歡鰻魚軟軟爛爛的口感
所以出門在外從來不見?小哭?主動說要吃鰻魚
但這個炙燒星鰻握壽司卻打破了?小哭?對鰻魚的既定印象
不曉得是不是品種不同的關係!?
簡單以炙燒手法呈現~ 就相當相當的好吃了!!!
肉質雖然偏軟，但入口即化的感覺
?小哭?一直在旁邊亂叫一把的XD"
完全忽略週遭也再用餐的客人
沒辦法~ 誰叫炙燒星鰻握壽司太好吃了呢!!!
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呼~ 生魚片結束
接著送上來的是鹽烤青甘下巴
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不曉得青甘是什麼魚
但你們看那嘴邊肉的厚度!!! 超厚der
肯定是條大尾魚
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可以淋上檸檬或是搭配一旁的胡椒鹽食用
油脂度相當高 (快看這魚肉~ 多juicy!!!)
肉質細緻軟嫩
搭配檸檬可以解油膩~ 胡椒鹽則有提鮮的作用
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正餐吃完就剩湯品&甜點
這道是師傅招待的梅子山藥
由於?小哭?不大能吃山藥
so只淺嘗了2片
生的山藥搭配酸甜梅子醬
滑嫩助消化
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紫菜蛤蠣湯
大口喝湯~ 滿是薑的嗆辣味
若在天氣稍微冷一點時來上一碗
肯定超幸福
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蛤蠣雖定量只有四枚
但你們看它的個頭有多大!!!
每顆都渾圓飽滿，熟度恰恰好
吃進嘴裡會噴汁
吃的時候嘴巴切記不要張開開~ 以免波及到人XD
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兩種手工甜點各上了一份
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先是芝麻冰淇淋
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芝麻味超香~ 超濃郁!!!
老公超小氣只準輪家吃一口
但管他三七二時一~ 愛吃冰的?小哭?還是多挖了兩口
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葡萄柚果凍
光看賣相就相當有誠意!!!
有果肉在裡頭耶!!!
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搭配香草醬~ 微酸微甜，苦勁只有一咪咪
本以為搭配果肉製成的果凍吃起來可能有點古怪
但這個不會唷!!!
反而讓人覺得就像是再吃葡萄柚一般
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看似好像沒幾道的精緻日式料理
卻把我們兩個餵的飽飽飽
下回?小哭?還想試試鐵板料理
再高樂餐飲用餐
不僅餐點好吃~ 環境舒適
就連服務生都有著超高服務水準
讓人有賓至如歸的感覺
第一印象~ 超完美
以上分享~ 希望大家喜歡囉!!!