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親子弄壽司（NT.80/1貫）與花枝壽司（NT.25/1貫）

這次是N訪立花壽司，

2015/1/31那天

特地帶曉蘋阿姨去吃J目前在臺(tái)中認(rèn)為cp值最高的立花壽司

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據(jù)說(shuō)立花壽司的老闆是臺(tái)中和壽司老闆出來(lái)的徒弟

J也曾經(jīng)去吃過(guò)和壽司

但個(gè)人認(rèn)為，立花壽司的感覺不但不比和壽司差，甚至cp值更高

從照片就能看出立花真的是真材實(shí)料，誠(chéng)意十足

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親子弄握壽司是一道鮭魚加上香氣十足的鮭魚卵的壽司

而立花的醋飯也非常優(yōu)秀，粒粒分明加上微微的醋香

一口咬下去，滿滿的鮭魚香氣搭配鮭魚卵的口感

不論醋飯等各方面都搭配的恰到好處?。。?/span>

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至於花枝握壽司，J沒(méi)嚐試，口感就不得而知了。

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馬糞海膽握壽司（NT.190/1貫/時(shí)價(jià)）鮪魚沙拉握壽司（NT.15/1貫）

立花壽司非常大器的給了厚厚一層的海膽

海膽的口感鮮美，沒(méi)有腥味

價(jià)位也很合理！

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鮪魚沙拉握壽司，J沒(méi)嚐試，口感一樣不得而知了。

---------------------------題外話------------------------------------------

J以前不理解為何大家都愛吃海膽

是因?yàn)橐郧俺缘降倪€撣都不新鮮，有股腥味

後來(lái)愛上的原因出自於D帶J去臺(tái)北的"野村壽司"

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第一次吃到入口即化的海膽

口感介於滑嫩綿密的布丁與奶昔之間

味道著非常鮮美

非常驚艷海膽居然是這種口感

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炙燒鮨邊肉握壽司（NT.60/1貫）

J超愛吃鮨邊肉握壽司

微微炙燒過(guò)的鮨邊肉非常軟嫩

加上滿滿的鮨邊肉香氣直接化在口中

真的太幸福>///<～～～～

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炙燒鮭魚肚握壽司（NT.60/1貫）

炙燒鮭魚肚也是J每次必點(diǎn)的一款握壽司

而立花的炙燒鮭魚肚同樣超優(yōu)秀

立花在炙燒鮭魚肚是以恰到好處的沙拉搭上鮭魚卵搭上青蔥來(lái)表現(xiàn)

由於炙燒過(guò)會(huì)將鮭魚的油脂稍稍融出

鮭魚的油嫩與畫龍點(diǎn)睛的沙拉恰巧在口中產(chǎn)生出不同的層次

總之J非常推薦立花壽司?。?！

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