Item: 花月嵐拉麵 (阪急店)
Rating: 4.8
Author: 凱倫小姐

從前從前，有個(gè)吃過花月嵐拉麵的小女孩曾經(jīng)被花月嵐拉麵的道地鹹湯頭嚇了一跳

現(xiàn)在這個(gè)小女孩長大了，變成放大版的凱倫小姐又跑去吃了花月嵐拉麵，

這次一樣被湯頭嚇到，因?yàn)椤洃浿械乃利y不、見、了！?

在冷到爆炸的過年前夕在寒舍艾麗當(dāng)完朋友的婚禮攝影小助理之後，冷到肚子都喊餓的我們咻咻咻地跑到花月嵐拉麵(阪急臺(tái)北店) 覓食，印象中的湯頭真的很鹹啊！

被拎進(jìn)店裡之前，我的腳是伸到旁邊的三田製麵所的> <

結(jié)果三田製麵所位子客滿，餓到下午2點(diǎn)多都還沒吃午餐的我們決定前進(jìn)花月嵐！

距離之前吃的日子至少過了七年了，大概七年之癢的意思就是這樣

花月嵐的點(diǎn)菜方式真的沒變，店員的服務(wù)態(tài)度也沒變還滿好的

先看菜單決定要吃什麼，店員就會(huì)過來幫你點(diǎn)餐囉

還會(huì)先送上一盤免費(fèi)的大蒜，蒜你狠！

蒜頭控應(yīng)該會(huì)喜歡，因?yàn)榛ㄔ聧褂貌统远嗌偎忸^都免費(fèi)，我是比較想要續(xù)麵不用錢，不想要這個(gè)啦><

大蒜拳骨拉麵颳起風(fēng)暴的四大要素: 黑胡椒、拉麵醬、嗆辣韭菜、鮮榨生大蒜

我這個(gè)人比較害羞慢熟(有嗎？)，太新鮮的生大蒜不是我的菜，要熟一點(diǎn)變蒜蓉醬就超愛打招呼XD

今天餓鬼上身模式開啟

點(diǎn)了大蒜拳骨味噌拉麵(套餐含柳橙汁飲料)、大蒜拳骨白濃拉麵、金黃薯?xiàng)l、白菜

大蒜拳骨味噌拉麵?NT.$160

不得不說冷颼颼的冬天喝熱呼呼的濃湯真是舒服，超享受der

這碗拉麵的重點(diǎn)就在於味增湯頭，濃郁的味噌口感裡藏著淡淡的豆味

溫潤的口感不死鹹，好不像我以前認(rèn)識(shí)的花月嵐啊！

店員還會(huì)一直飄過來問湯頭會(huì)不會(huì)太鹹？覺得不OK可以開口加高湯唷

另外因?yàn)槭屈c(diǎn)套餐，所以另外還有一杯飲料選擇柳橙汁，其實(shí)就是美粒果這口感應(yīng)該大家都有默契^.<

大蒜拳骨白濃拉麵 NT.$160

因?yàn)槲多崂I是捧友的，不是苦主的所以我不敢動(dòng)手撒野

這碗白濃拉麵就是我的，可以爽爽吃了歐耶！叉燒肉切得厚薄適中，吃起來十分順口

不管是單吃還是灑點(diǎn)胡椒粉裝飾一番都滿好吃的，吃得到叉燒肉本身的油脂香和溫順口感

細(xì)緻的拉麵麵條熬煮起來不死爛而有嚼勁

這整碗的麵量其實(shí)不少，這幾年過去了印象中的價(jià)格還是維持水準(zhǔn)沒漲，覺得棒

努力和日本朋友一樣大口吃麵發(fā)出聲音表達(dá)對(duì)廚師的感謝吧！

重點(diǎn)中的重點(diǎn)是拉麵的湯頭，一樣道地的濃郁口感，喝得出熬煮入味和微微蒜味

不過不知道是不是因?yàn)槭前诐饪谖侗容^不會(huì)鹹的緣故，這湯頭喝起來好溫和不會(huì)死鹹和印象中的死鹹真的差很多，第一次把花月嵐拉麵湯頭喝掉半碗。

雖然有些人會(huì)覺得不鹹就不太道地的日本口味，但我這醬人其實(shí)比較愛這樣的改良湯頭

白菜

ㄟ...那個(gè)....最近大餐吃太多是該清爽一下，大家應(yīng)該懂我，這樣繼續(xù)吃大餐比較沒罪惡感XD

白菜吃起來算是清爽，不知道是否想做成生菜的口感完全不死爛，幸好口感還不錯(cuò)不至於像在吃草

金黃薯?xiàng)l NT.$55

金黃薯?xiàng)l真的是用驚豔形容，沒想到在日式拉麵店裡可以點(diǎn)到好吃的炸薯?xiàng)l

吃得到馬鈴薯本身的香氣，外皮也炸得金黃酥脆，油膩度算是剛剛好很涮嘴啊！

這次的花月嵐用餐記老實(shí)說湯頭真的令我太驚訝了！

真的印象裡的死鹹口感都跑光光，吃得好舒服感覺喝起湯頭好順口好幸福，我很喜歡

最後附上一些參考菜單

花月嵐拉麵

以太坊钱包打开什么样

【臺(tái)北美食】花月嵐拉麵(阪急臺(tái)北店) ～記憶中的死鹹不、見、了