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連續(xù)跑了「壢新醫(yī)院」已一個半月了，晚餐就近覓食，這次來到的是間曾經(jīng)媒體報導(dǎo)過的「安平美食屋」。
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看了店內(nèi)四年前的報載，表示老闆是臺南人，從事養(yǎng)殖業(yè)，講究海鮮食材，為避免回鍋油或泡藥水有害健康，強(qiáng)調(diào)不買現(xiàn)成品，堅持選用未泡蘇打水安平港火燒蝦蝦仁、以乾海帶自製海帶小菜等。
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其中介紹到「頂級炒飯」（150元）頗吸引人，於是點(diǎn)來嚐鮮，另外點(diǎn)了也是店內(nèi)招牌的「煎紅酒豬排」（70元）、「炒青菜」（70元）及「海鱸魚湯（薑）」（120元）。
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「頂級炒飯」上桌，要價150元的炒飯份量雖小，但我們兩個人逐一數(shù)過炒飯中的食材，有蝦仁、干貝、彩椒、腰果、核桃、松子、四季豆、炸過的蟹腿肉、高麗菜、蘆筍、毛豆、香菇類、魷魚、小魚乾、剝皮辣椒、櫻花蝦、小黃瓜、玉米筍、貝類、山葵、紫洋蔥、玉米、紫山藥、洋蔥、蛋…
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天啊！超過20多種食材的頂級炒飯，每一口都呈現(xiàn)不同的味道，加上炒飯功力也不差，這150元的炒飯，價格雖高，但在20多種用料加持下，視覺及味覺都頗具噱頭，值得一試。
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「煎紅酒豬排」用紅酒浸過的豬排，有種特別的香氣，豬排口感紮實。
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「炒青菜」我們選擇山茼蒿。這道菜料理的算是清淡，可以吃到有山茼蒿原味，缺點(diǎn)是也帶了點(diǎn)苦味。
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「海鱸魚湯（薑）」這海鱸魚湯一碗120元，裡頭約有六片海鱸魚。湯頭帶薑味，口味鮮甜，而鱸魚不但口感佳，處理的也頗為鮮嫩，這湯品老婆超愛，我也喜歡。可惜，這海鱸魚湯只有小小一碗，價位上的確偏高。
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整體而言，這一個多月來在平鎮(zhèn)文化街掃街覓食，相較於先前吃過得幾家店家（如下延伸閱讀），這次來到「安平美食屋」，真的讓我們耳目一新，沒想到這小街中竟然臥虎藏龍這間美味。尤以炒飯中有20多種色彩繽紛食材的「頂級炒飯」及湯鮮味美的「海鱸魚湯」，我們很推。
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此外，我們也看了一下店內(nèi)的介紹，滷味也是自製。此外，看到別桌點(diǎn)的意麵也不錯，下次有機(jī)會也要去試試。
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延伸閱讀：
壢新醫(yī)院週邊：
平鎮(zhèn)區(qū)文化街：
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安平美食屋
桃園市平鎮(zhèn)區(qū)文化街27號
03-494-3510
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