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我很喜歡擔擔麵這四川味食物
每每去到一間店，只要菜單上有賣，總會忍不住點來吃
各家作法都不太一樣，我也樂得到處品嚐、增加新鮮感
東門川味老鄧擔擔麵位於連雲(yún)街上
緊鄰大家熟知的永康街商圈、大安森林公園
可以坐捷運至東門站，步行五分鐘左右可抵達，交通相當方便
外觀門面呈現(xiàn)復古風情，路過也會好奇地向內(nèi)探頭
內(nèi)部同樣走簡約的古早裝潢，彷彿墜入時光隧道重返70年代
東門川味老鄧擔擔菜單如下
主要分成幾類：湯麵、乾麵、飯類、湯類、小菜、飲料
湯麵和乾麵都可以選擇要大中小辣，周花花覺得小辣就很夠勁了
小菜部分在櫃臺旁請自由拿取
選擇很多，價格建議直接向店員詢問比較清楚唷
洛神花茶---$30
因為這間店的特色是「川味」料理
許多料理都有加入辣的元素，冰涼酸甜的飲料有去辣解油膩的功效
泡菜---$40
店家自製的醃泡菜
第一口會覺得味道挺清淡的，漸漸地酸味才會「跳」出來
滋味跟其他家的不大一樣，算是有走出自家特色
只是這泡菜有點太大片了，顯得不是那麼好咀嚼
招牌涼麵---$100
因為夏天實在炎熱，加上新品之故，決定點碗涼麵嚐鮮
小黃瓜絲、蘿蔔絲、豆芽、紅蘿蔔絲，四樣基本款的涼麵拍檔
比較特別的是中間那球肉醬，碎肉中加入核桃增添了口感
裡頭可不是一般的麵條，而是以河粉取代
攪拌過後帶著一點辣味，涼涼吃起來消暑又開胃，好吃推薦
擔擔麵---$60
每家的擔擔麵做法皆不同
這裡的則是以花生粉、花椒、辣油、蔥花為主要調味
建議大家要趁熱食用啦
別像我們一樣光顧著拍照，糊了一碗好麵...
花椒很香麻得舒服，花生粉中和了辣度，香氣十足
整體來說屬麻而不辣，走溫和路線的麵點
就算錯過最佳賞味時間，麵條還是挺彈牙的唷
紅油抄手---$70
這也是周花花很愛的小菜，幾乎吃麵必點
表面沾滿花椒粉，底層是滿滿辣油，辣度十足啊
薄而Ｑ彈的皮、包裹鮮甜肉餡，一口一個剛剛好
又辣又夠味，幾顆下肚已讓我辣到吃不消，狂喝了好幾口洛神花茶(汗)
粉蒸排骨---$120
來這裡一定要試試他們家的粉蒸排骨，新鮮現(xiàn)蒸看得到製程
現(xiàn)在能吃到這道功夫菜的店好像已經(jīng)不多見，讓我非常期待
排骨幾乎全是肉，只有幾塊有小骨頭
肉質軟嫩卻又沒有流失鮮甜，超好吃啊
底層舖的地瓜也很甜
份量看起來不大，但兩個人分食綽綽有餘
很推薦這道粉蒸排骨，現(xiàn)在可是邊流口水邊打食記啊
麻辣半筋半肉麵---$200
五大塊牛肉又肥又厚，用得是成本較高的腱子肉
不屬入口即化的牛肉，但帶著嚼勁的口感也很不錯
相較之下牛筋就比較硬一些，所以比較推薦大家點單純的牛肉麵啦～
麻辣湯頭看似清淡，但喝到辣油處也是很帶勁的
白麵條類似手工拉麵，彈牙口感跟辣湯非常相配
整體來說，東門川味老鄧擔擔麵的口味很不錯
乾麵、湯麵、小菜等都有一定水準，據(jù)說豬腳、粉蒸肥腸也是招牌菜
是永康商圈裡，價格中道的店家，一間有特色又好吃的小館子，推薦給大家～
東門川味老鄧擔擔麵
地址：臺北市中正區(qū)連雲(yún)街83號(近東門捷運站6、7號出口)
電話：02 2341-1260
營業(yè)時間：08:00~14:30、17:00~21:00
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