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http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/300404249
Chili's為赫士盟餐飲集團旗下品牌
他們家的七個牌子在各領域都佔有一席之地,非常厲害
RAW、祥雲龍吟、雙聖、茹絲葵牛排館、Nagi凪拉麵、青木定治、Chili's
除了臺灣以外,事業版圖更遍及香港、中國、新加坡、日本、沖繩
2015年8月19日即將推出新菜單,周花花有幸受邀前來搶鮮品嚐!
此行前往的是赫士盟大樓所在的大直店
可坐捷運至劍南路站,步行五分鐘左右可抵達
附近的大地標為美麗華、維多利亞酒店、大食代等,非常熱鬧
Chili's位在本棟二樓,旁邊有電梯可供搭乘
如同美式餐廳給人們的印象,木製裝潢、柔黃燈光是必備元素
靠牆座位提供較隱私空間,或是坐在吧檯看球賽轉播也很有意思
Chili's菜單請直接前往官網瀏覽
新菜單裡除了一直以來受歡迎的經典菜色外,更也加入了十多道全新料理及飲品
讓原本就很豐富的餐點組合更上一層樓,非常適合人多一點一同share
大致上的類別有:開胃菜、湯、沙拉、三明治、漢堡、塔可餅、法士達、卡薩帝亞、牛排豬排、雞肉海鮮、筆尖麵、甜點等?
匠藝漢堡是這次主打的商品,強調全手工製作、新鮮吃得到
口味:煙燻培根漢堡、金芒煙燻培根漢堡、酪梨漢堡、原味漢堡、培根漢堡、一口迷你漢堡
黑莓風味冰茶---$110、檸檬特調---$110
無酒精飲料不減大餐興致,冰涼暢快同樣過癮
瑪格麗特三重奏---$380
瑪格麗特本來就是Chili's的特色之一
這款三重奏讓人一次可以嚐到三種熱銷口味
建議大家依照介紹順序飲用,由淡到濃喝起來更順
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
總裁瑪格麗特
Chili's最著名的手搖瑪格麗特
選用瀟灑金級龍舌蘭酒、法國君度橙酒,加入白蘭地是比較特別的作法
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
超級風暴
瀟灑金級龍舌蘭酒搭配法國干邑橙酒、法國君度橙酒
兩種橙酒飄散清香柑橘氣息,最後擠上新鮮萊姆與柳橙,橙香十足
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
熱帶豔陽
同樣是選用瀟灑金級龍舌蘭酒為基底,配上香甜瓜酒、鳳梨汁
最後加少許紅石榴糖漿,融合水果元素詮釋熱帶的豔陽風情
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
香酥玉米脆片---$270
墨西哥料理不可或缺的就是玉米脆片
很多家在做這道菜時,會有過油的問題
但Chili's的吃來相當清爽酥脆,底層的紙一點油都沒沾上
搭配特製莎莎醬,一片接著一片很涮嘴,跟酒類尤其相配
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
Flatbread烤焗餅,也是全新推出的產品
原味、辣味一次全介紹給大家,兩款都很有特色
原味烤焗餅---$340
絕佳經典西南風味烤焗餅
蒙特利傑克起司、馬茲瑞拉起司的雙起司組合
最後鋪上新鮮番茄、擠上香菜鄉村醬,撞色配色很誘人
餅皮帶有嚼勁,表層烤至香酥,咬下還會發出「喀喀」聲
建議大家要趁熱食用,冷掉餅皮會比較硬唷
燻辣嫩雞烤焗餅---$390
燻辣嫩雞切成丁狀,佐以番茄醬、巧達起司、蒙特利傑克起司、馬茲瑞拉起司
還加入香菜、Chili's特製香酸番茄丁、燻辣蒜香醬,味道豐富又夠味
這道比較適合重口味者,酸辣過癮
煙燻培根漢堡---$380
接下來進入重頭戲啦,全新推出的「Craft Burger匠藝漢堡」
每份還附上自製蒜香酸黃瓜及薯條,大份量就是美式料理的特色
底層鋪著生菜、番茄
漢堡肉、培根、巧達起司、自製蒜香酸黃瓜、辣味炸洋蔥圈,層層堆疊
淋上招牌醬汁,還另外附有一小碟Chili's經典BBQ醬,讓客人自由搭配
匠藝漢堡系列是選用馬鈴薯漢堡包
Q度更勝一般單純用小麥粉做成的麵包
而且也不會被肉汁浸濕影響口感,非常好吃
簡單幾樣元素加在一起,竟然可以輕易發揮1+1>2的效果
尤其周花花平常不愛吃的炸洋蔥圈,更是扮演增加口感的靈魂要角
酥脆口感讓牛肉漢堡整個「跳」了起來,調味也沒話說,好吃推薦必點
自製蒜香酸黃瓜連「身型」都有所講究
這樣的厚度最能吃出味道及口感,屬於很酸夠味的重口味配菜
薯條瀝油功夫有做足,單吃就很夠味完全不用沾番茄醬
酪梨漢堡---$360
塗抹厚厚一層酪梨醬,夾著融化的蒙特利傑克起司
裡頭有滿滿墨西哥辣椒、香炒青紅椒、焦糖洋蔥、回香酸奶酪
Chili's的墨西哥辣椒很猛,但卻是很舒服的辣,不會讓人頭皮發麻
因為夾有大量青紅椒、洋蔥,所以整體吃得口味較上一道重上許多
另一方面,蔬菜量一多,難免就會有水份過多的問題,所以漢堡包沒有上一道Q彈
兩個主餐吃下來,周花花個人大推煙燻培根漢堡,實在好吃!
黑火山巧克力蛋糕---$360
結尾一定要用甜點來滿足另外一個胃
巧克力蛋糕做成火山外型,擺上一球香草冰淇淋
當倒入的熱巧克力遇到香草冰淇淋,立刻凝結成冰脆的巧克力薄片
湯匙一下,隨即發出「卡滋」一聲,忍不住想要大口大口直接挖來吃
巧克力蛋糕內裡呈現半生熟,雖不到爆醬效果,但也足矣
單吃夠味,沾點焦糖巧克力醬也不錯,甜度還在可接受範圍內
份量2-4個人分食剛剛好,經典的美式甜點推薦!
這是周花花第二次到Chili's用餐
頭一回來訪是家族聚餐,印象中塔可餅、法士達、沙拉都很好吃
家人們也都吃得很習慣,直呼原來吃美式料理還挺有意思的XD
升級版匠藝漢堡確實厲害,食材用得好、搭配技巧也優秀
若是在找臺北聚會美式餐廳,大家不妨試試Chili's唷
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大直店
地址:臺北市樂群三路301號2樓
電話:02 8501-5200
營業時間:週日~週四 11:30~22:30、週五~週六 11:30~23:30
信義店
地址:臺北市松壽路22號2樓 (NEO19)
電話:02 2345-8838
營業時間:週一~週四 11:30~23:00、週五 11:30~23:30、週六 11:00~23:30、週日 11:00~23:00
天母店
地址:臺北市忠誠路二段200號2樓(新光三越)
電話:02 2875-4838
營業時間:週一~週四 11:00~23:00、週五 11:00~23:30、週六 11:00~23:30、週日 11:00~23:00
民生店
地址:臺北市民生東路三段134號A棟1樓
電話:02 2545-8838
營業時間:週日~週四 11:30~22:00、週五~週六 11:30~23:00
西門店
地址:臺北市漢中街52號6樓(絕色影城)
電話:02 2375-8838
營業時間:週日~週四 11:30~22:30、週五~周六 11:30~23:00
臺中店
地址:臺中市河南路三段120號2樓 (老虎城)
電話:04 3602-8838
營業時間:週日~週四 11:00~22:00、週五~週六 11:00~23:00
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