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桃園美食小舖

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):桃園市 > 桃園區(qū)

造訪商家: 午前午後
03-3568768
桃園市桃園區(qū)大有路462號
作者本次評價:
3.40
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

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桃園區(qū)大有路上新店家,名為「午前午後」,有著明亮的招牌,某晚,好奇心驅(qū)使下,我們?nèi)雰?nèi)嚐鮮。

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不過,當(dāng)我們翻開菜單才知餐點起跳價為300元,想說簡單吃個晚餐,竟然意外變成吃大餐了。因店內(nèi)質(zhì)感頗高,既然進來,就點來吃看看吧!我們點了兩份套餐,包括「午前午後烤雞」(380元)及「南瓜焗烤麵」(300元)。店員有特別解釋,我們點的這兩份套餐份量較多,而且不能外帶。候餐同時,我們環(huán)顧四周,發(fā)現(xiàn)店內(nèi)簡單以木質(zhì)及綠色作為基調(diào),加上燈光明亮,用餐環(huán)境不錯。店內(nèi)桌椅,搭配牆上大幅風(fēng)景照,有視覺延伸的效果。

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「沙拉」質(zhì)感及新鮮度不差,口味清爽。

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美式咖啡或紅茶,我們選擇「紅茶」,不會太甜。

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原以為接下來是湯品及麵包上桌,但服務(wù)生端來一整個套餐。這樣的作法,我們覺得或許可以調(diào)整,畢竟先上湯及麵包,會使得主餐放冷。或許主廚有另外的想法,我們不得而知。

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湯品為「海鮮清湯」及「南瓜濃湯」,我們各擇一。「海鮮清湯」味道偏重,有微鹹的蛤蜊味道。

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「南瓜濃湯」非常濃稠,可以稱得上是南瓜泥了,這南瓜濃湯味道清甜、順口。

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「香蒜麵包」用瓶子裝盛。帶著些許蒜味,吃起來頗為酥脆,有點像是餅乾口感。瓶子底部撒了一層爆米花,可別以為只是鋪底用,這爆米花是甜甜的焦糖口味,好吃。

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配菜一「食蔬」:由玉米筍、豆子、甜椒及絲瓜組成,冷時蔬拼盤,比較特別的是底層的切片絲瓜,少見。

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配菜二「魚慕斯」及「雞肉慕斯」:這魚、雞肉慕斯的形狀及口感,簡單的說,有點接近寵物的罐頭,或是想像成鮪魚罐頭,但由於冷冷軟軟的,也不好搭配其他餐點一起吃,我們似乎都不習(xí)慣。

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進入主餐,「午前午後烤雞」果真份量超大,這樣半隻雞的精緻套餐,價格380元,我們覺得尚屬合理。雞肉肉質(zhì)處理的不但很嫩,也洋溢著雞汁,香氣與味道都不錯,算是令我們頗感驚艷的一道餐點。

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「南瓜焗烤麵」份量大盤,整理深淺視覺效果,及質(zhì)感有出來。採用筆管麵,搭配大量的南瓜泥。不過,這南瓜泥口感與味道類似於前道湯品「南瓜濃湯」,有點重複了。整體味道主要仍係以南瓜味為重,層次感稍嫌差了點。

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搭配主餐的還有「鹽烤蕃茄」及「松露蛋」,其中「松露蛋」頗為特別,從蛋白裡頭可以發(fā)現(xiàn)一些菜葉夾雜,以及從蛋的形狀來看,可見廚師有特地處理過。不過,由於先吃了主餐的關(guān)係,口中的味道無法分辨松露味了。如果這「松露蛋」可以當(dāng)作前菜單品來出的話,順序上除了凸顯效果外,也可以真正嚐出松露味道來。

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「甜點」藍莓奶酪,藍莓有顆粒,奶酪濃而清爽,很棒。

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桃園區(qū)大有路上的「午前午後」,就服務(wù)及環(huán)境而言,都很不錯,尤以服務(wù)令我們感覺有專業(yè)。環(huán)境上,燈光明亮、簡單顏色為基調(diào),感覺很放鬆,除了一、二樓有座位區(qū)外,三樓也有VIP商務(wù)包廂。餐點方面,質(zhì)感及口味都有一定水準(zhǔn),價格雖為300元起跳,但餐點與眾不同,如魚慕斯、松露蛋等等,有些驚喜與話題,如有聚餐或約會,頗值得一試!

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午前午後

桃園市桃園區(qū)大有路462號

03-356-8768

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