曼達(dá)愛(ài)吃鬼：http://amanda390.pixnet.net/blog
店家名稱：石亭日本料理
撰稿日期：2016年1月
地址：臺(tái)南市北區(qū)海安路三段247號(hào)
電話：(06)3580777
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-14：00、17：00-21：00
facebook：https://goo.gl/uGcgrt
北區(qū)優(yōu)質(zhì)日本料理推薦！
這回曼達(dá)要來(lái)介紹的是靠近花園夜市的 石亭日本料理
之前主要以經(jīng)營(yíng)私人招待所為主，所以網(wǎng)路上搜尋不到相關(guān)分享文章
這篇是頭香~ 頭香啦！快繼續(xù)往下拉看好料流口水囉！
店景
店內(nèi)裝潢清幽素雅，頗為舒適
1樓有四人桌及板前位置，2樓則為包廂，3樓為VIP招待室
這晚樓上就有20多人的團(tuán)體聚餐，店員忙進(jìn)忙出不斷端菜
認(rèn)真工作的男人最帥氣
到日式餐館最喜歡坐在板前的位置，看師傅現(xiàn)場(chǎng)專注的製作美味料理
從切片、製作到裝盛，都是職人手藝的展現(xiàn)
但有了小屁孩後，板前似乎成了「無(wú)家累」食客的專利，可望不可及
(感觸有沒(méi)有那麼深 )
現(xiàn)流海鮮
海產(chǎn)皆由師傅每日精心挑選，想吃哪一類的料理也都能直接詢問(wèn)
MENU
小菜 ● 毛豆
小布丁2Y7M5D
小朋友挑食不愛(ài)吃的青豆、紅蘿蔔、甜椒，我們家的小怪獸通通照單全收
這盤毛豆讓他乖乖坐在位子上埋頭苦「剝」，安靜了許久
石亭春節(jié)套餐 980元
套餐 ● 柚香野菜和風(fēng)沙拉
小布丁第一次嘗到百香果口味的QQ球，一吃上癮
套餐 ● 當(dāng)季刺身
生魚片皆新鮮厚實(shí)，光看光澤及紋路就知道肯定好吃
一入口，果然符合期待，鮮甜嫩軟
套餐 ● 鮭魚腹握壽司 / 油鰈緣側(cè)握壽司
香氣濃郁的油鰈緣側(cè)是布丁爸的愛(ài)，曼達(dá)自己偏好鮭魚腹握壽司多些
最喜歡鮭魚入口時(shí)不斷散發(fā)出的獨(dú)特香氣
套餐 ● 時(shí)鮮魚露蒸魚
清爽的和風(fēng)蒸魚相當(dāng)適合孩童食用，但邊緣帶刺需留意
套餐 ● 天蠶蝦百香優(yōu)格
外層包覆著一層又一層金黃細(xì)絲麵衣，趁熱時(shí)搭配優(yōu)格醬汁一同咬下
蝦肉超彈潤(rùn)，且在淡淡百香果果香的襯托下顯得更加美味，這道我喜歡！
套餐 ● 松阪豚雙味燒
薄脆Q彈的松阪豬肉涮嘴的讓人忍不住一片接一片，好想大喊「給我白飯」
套餐 ● 魚翅花膠烏雞盅
香氣濃郁的烏骨雞湯，在冷颼颼的冬季來(lái)上一碗，瞬間溫暖
單點(diǎn) ● 鮭魚蒸飯 80元
點(diǎn)來(lái)給小布丁吃的，整碗秒殺
單點(diǎn) ● 野菜天婦羅 140元
單點(diǎn) ● 蜆?biāo)鉁?70元
最近超愛(ài)這味！只要在日本料理店看到一定會(huì)點(diǎn)
總想著多吃點(diǎn)蒜頭應(yīng)該能預(yù)防感冒，蜆湯亦有補(bǔ)身之效
若是想給孩子喝，記得提醒廚房別加調(diào)味料
單點(diǎn) ● 小烏賊
這麼小隻的烏賊，曼達(dá)還真是頭一遭嘗試
烤過(guò)後的烏賊，擠上些許檸檬汁、沾點(diǎn)胡椒鹽
微酸微鹹的彈韌口感還不賴，一口一隻剛剛好
單點(diǎn) ● 安康魚肝
餐後甜點(diǎn) ● 紅豆紫米湯
餐後水果
樓上包廂的沙西米實(shí)在太誘人，禁不住請(qǐng)店家讓我先按個(gè)兩下快門
彷若精緻的藝術(shù)品，光用看的就讓人食指大動(dòng)
不得不說(shuō)，整餐吃下來(lái)， 石亭日本料理 的餐點(diǎn)食材新鮮、擺盤精美
味覺(jué)和視覺(jué)都經(jīng)歷了場(chǎng)豐盛饗宴，分享給大家囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工
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