一般我們常吃的米粉湯，都是粗的米粉
那種口感就有點像是米苔目，對於布咕先生來說
非常不喜愛~因此比較少介紹米粉湯
但最近發現，臺北的大同區好像有不少店家賣的米粉湯
是新竹米粉那種細的，黑黑……
那種我就非常能接受
而今天要介紹的這一間錦西街上的
【臺北美食】米粉伯鯕魚米粉-40年的美味米粉湯
就是賣細的啦~!而且查了一下網路幾乎沒啥人介紹
馬上吃吃看
店內環境
店家有二個店面，但不是連在一起的
一個店面是點餐和料理區，另一邊則是用餐區
也有一些騎樓的位置
菜單
雖然這邊賣的是米粉湯
但其實有賣一些熱炒類的食物
可以做搭配
有點像是熱炒店裡有賣米粉湯的那種感覺~
米粉湯40元
等了五分鐘，熱騰騰的米粉湯上桌了
他們的米粉雖然是用細的
但是跟新竹米粉比起來，比較能吸收湯汁
不會乾乾的~而且超會吸
吃起來味道鮮甜
湯頭是用魚骨熬的
味道真的不錯~
此外裡面也有些許的魚肉
水準有到位~怪不得賣40年
鐵板牛肉250元
這一盤250元，我相信對很多人來說應該算貴
但是他一送上來，高溫的鐵板
陣陣的胡椒香，不斷的飄出來~
整個忽然忘記價格的問題……
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這個溫度夠，香氣自然就足
牛肉吃起來也不會老
不論是裡面哪一樣食材，香氣都有出來
感覺的出老闆在炒的時候就已經用很大火在爆香了~
黑胡椒味整個有融入在牛肉之中
會讓人一口接一口，停不下手~
來這除了米粉之外，不能錯過的就是他
這個椒麻雞個人就不推了~
因為他有點鹹然後帶微微的酸
並且超級無敵辣~雞肉和醬汁感覺是分開
無法融在一起
吃完之後，布咕先生覺得
在米粉湯的味道上，表現很亮眼~~
尤其是他們的米粉收吸高湯之後，吃起來清爽又夠味
此外鐵板牛肉也是少數吃過這麼多家後
香氣這麼厲害的一家
如果晚上宵夜不知道吃什麼的話
這家是非常可以考慮的哦
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聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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店名：米粉伯鯕魚米粉
營業時間：11:00–14:00, 16:30–22:00 週日公休
地址：臺北市大同區錦西街170號
地圖：
