繼６／２４(五)晚上，實(shí)習(xí)公司的部門(mén)聚餐，唉..一想到心情就Ｘ..
好吧不管！ 隔天６／２５(六)，也就是我大學(xué)畢業(yè)典禮那天 
因?yàn)閷W(xué)校太小(？ 禮堂無(wú)法一次塞下全校師生，所以分上、下午場(chǎng)
該死的偏偏我管理學(xué)院國(guó)貿(mào)系，下午舉行.. 根本懶得參加，領(lǐng)證書(shū)就好
就這樣，我也安排了晚上順便來(lái)個(gè)家聚 
下午五點(diǎn)可以自己到教務(wù)處簽名領(lǐng)證書(shū)，掰掰我畢業(yè)了！ 爛學(xué)校
後來(lái)我們就直接開(kāi)車來(lái)「覺(jué)旅咖啡-陽(yáng)光店」
大致上，我想以後應(yīng)該是不太有機(jī)會(huì)再來(lái)內(nèi)湖了ＸＤ
那勢(shì)必要來(lái)品嚐一下鼎鼎大名的「覺(jué)旅」囉！！！
爸爸先到附近停車，阿我們?nèi)齻€(gè)也趕快進(jìn)門(mén)卡位～
推開(kāi)門(mén)，一旁擺了三大籃水果
大大的櫃臺(tái)～ Ｍｅｎｕ就擺在眼前那個(gè)冰櫃旁呦！
這個(gè)冰櫃裡面有甜點(diǎn)、氣泡水
左邊的布朗尼起司蛋糕看起來(lái)好好吃
隔壁香蕉蛋糕.. 我討厭香蕉ㄏ..
重點(diǎn)是份量都很大塊，價(jià)格算平易近人
其實(shí)離我學(xué)校最近就有一家覺(jué)旅了，西湖一店
不過(guò)看到圖上這區(qū)，是只有陽(yáng)光店才有的ＤＩＹ?gòu)N房！
目前時(shí)間約莫１７：３０，而店裡面呢～ 人滿為患！
有一位店員在負(fù)責(zé)登記人數(shù)比較多的客人候位
我有去跟她講一下，事後沒(méi)多久她看到有一桌空位，馬上請(qǐng)我坐那
我拿了兩份 Ｍｅｎｕ
上頭的餐點(diǎn)都是由廚房製作，要去剛剛甜點(diǎn)櫃臺(tái)和店員點(diǎn)餐
另外ＤＩＹ的部份，得自行去操作
鏘鏘！ ＤＩＹ的部份～ 連結(jié)帳都靠自己呦！
利用旁邊那臺(tái)Ｉｐａｄ點(diǎn)餐，再自己放錢(qián)找錢(qián)
請(qǐng)各位都要誠(chéng)信ㄛ
第一站，手沖咖啡＄１２０
連咖啡豆還提供三款不同產(chǎn)地的品種，任君挑選
第二站，現(xiàn)打新鮮蔬果汁＄１２０
水果中有香蕉、蘋(píng)果、鳳梨、奇異果... 忘了還有什麼ㄏ
另外也提供蔬菜像是小黃瓜、蕃茄、紅蘿蔔... 蠻多種的
由哥哥先來(lái)創(chuàng)作一杯ＸＤ
那瓶是果糖可以加，還是蜂蜜？ 我也不清楚
鮮奶！！！ 直接倒一杯來(lái)喝根本不劃算哈哈哈
流程是先拿杯子裝蔬果後倒入果汁機(jī)，另外鮮奶和冰塊直接倒
別超過(guò)紅線，否則會(huì)太多
哥哥牌現(xiàn)打新鮮蔬果汁完成
還多了一點(diǎn)，拿紙杯裝來(lái)試喝看看
恩.. 味道有點(diǎn)不明哈哈哈，不過(guò)是不難喝啦
第三站，義式咖啡 ＄１２０
天哪～～～ 我現(xiàn)在的情緒，非常激動(dòng)，好久沒(méi)有玩拉花了！！！
做一杯給爸爸喝～ 有點(diǎn)小緊張ㄎㄎㄎ
磨豆機(jī)不是自動(dòng)分單把、雙把，ｓｏ有點(diǎn)搞不懂怎麼用，還請(qǐng)店員教一下.. (馬上掉漆-/-)
咖啡粉在咖啡把手上堆成小山，再來(lái)要填壓，這步驟力道很重要！ 也別反覆壓了又壓
基本上壓+旋，一次起來(lái)就好，拿起來(lái)平視看的時(shí)候，咖啡粉必須呈現(xiàn)平坦
接著按一下咖啡機(jī)出水，清洗一下咖啡槽，水流完即可將把手旋上去
鮮奶我都是倒在鋼杯差不多凹槽的位置，切記別太多不然會(huì)不好打
噴一下鋼棒，呃上面好多奶垢.. 超髒的都沒(méi)人清理..
是說(shuō)，鋼棒竟然不是自動(dòng)的！ 這也太難打奶泡了吧.. 一隻手還要控制它..
打奶泡要把鋼杯拿斜的，然後奶棒的位置我都是中央偏下
至於到底要怎麼打？
首先必須讓空氣先吸進(jìn)去，所以一開(kāi)始鋼棒要像蜻蜓點(diǎn)水般沾一下、沾一下
而我今天是要做拿鐵，那麼奶泡就千萬(wàn)別太厚，否則就是卡布了ＸＤ
拿鐵的話吸入的空氣2、3次就好，接著鋼棒進(jìn)入鮮奶內(nèi)
此時(shí)必定要讓鮮奶打出漩渦狀，這才能夠有完美的奶泡！
奶泡打完，我會(huì)敲鋼杯，用意是把泡泡震破
可惜第一次操作這臺(tái)比較普普的咖啡機(jī)，不是這麼順手..
而事先我有拿一隻湯匙來(lái)，把上面粗奶泡刮掉
重點(diǎn)拉花
好吧分解很難說(shuō)，需要實(shí)際做才好講哈哈哈
倒奶泡之前，倒一口奶泡掉 (不要第一口)
然後看自己是要順還逆時(shí)鐘混合咖啡液至杯子的一半
重點(diǎn)在這，下奶泡！一個(gè)深倒 (好難形容..) 關(guān)鍵在此！ 不然後續(xù)什麼都沒(méi)有ㄏ
有了白白的奶泡點(diǎn)出來(lái)，接著自行創(chuàng)意拉花囉～
我拉了基本的愛(ài)心，下奶泡→晃鋼杯→收
獻(xiàn)醜了趕快蓋起來(lái)！！！
有機(jī)會(huì)再賣弄一下以前拉過(guò)的葉子、心連心、天鵝(其實(shí)正確只算是雛鳥(niǎo)而已ＸＤ)
第四站，手工ＰＩＺＺＡ ＄１８０
上一站太多話，我都忘了這是第幾站哈哈哈！還往上看一下-/-
該輪到爸爸大展身手的時(shí)刻了！
下方有麵團(tuán)，拿上來(lái)自己桿餅皮～
哦哦哦！我今天才曉得爸爸除了本身是裝潢師父，沒(méi)想到還偷偷練過(guò)桿麵團(tuán)
超厲害，手勁、力道，桿得順手無(wú)比！ 哥哥在一旁看傻眼 (你乖乖的鋪料就好
沒(méi)一下子，爸爸就把餅皮桿的又薄又圓！
接著放料吧～ 醬分別有：紅醬、青醬、白醬
其他料就是蠻基本的配料～ 沒(méi)有肉謝謝 ．3．
父子倆一起鋪料，看了我豪港動(dòng)... (啥阿
鋪完料之後呢，最後有起司塊，自行現(xiàn)刨
看起來(lái)真有外面賣的ＦＵ耶！
我就跟爸爸說(shuō)，如果你裝潢師退休，要不考慮一下去賣窯烤披薩哈哈
兩臺(tái)烤箱最多就四片烤，不過(guò)我們也沒(méi)等多久，就有位置可以放進(jìn)去囉！
第五站，帕尼尼 ＄１５０
這個(gè)比較乏人問(wèn)津的樣子～ 我們也沒(méi)點(diǎn)
飲用水下方有微波爐，可以加熱餐點(diǎn)
大家都有ＤＩＹ，最後媽媽壓軸登上！
做了一杯果汁，一致認(rèn)為，媽媽牌>哥哥牌，好喝多了
煙燻鮭魚(yú)沙拉 (凱薩醬) ＄２００
ＤＩＹ前，有先跟櫃臺(tái)點(diǎn)了些餐點(diǎn)，哥哥想吃沙拉，他跟爸爸一起分食
哦對(duì)了，跟櫃臺(tái)點(diǎn)完餐後，店員會(huì)給小立牌，餐點(diǎn)直接幫我們送上桌！
青醬鮮蝦麵 ＄１８０
爸爸喜歡青醬，裡面的草蝦仁又大又肥！ 我看了有點(diǎn)害怕.. (不敢吃蝦)
南瓜鮮蔬麵 ＄１５０
媽媽吃素，ＤＩＹ的餐點(diǎn)不適合～
我有吃看看，第一次吃貝殼麵！扎實(shí)好好吃，那嚼勁～～～
一碗的份量非常多，最後吃不完打包
野菇豆泥磚餅 ＄１５０
我點(diǎn)的～ 考慮到媽媽也能吃看看，所以我就點(diǎn)素食口味！
經(jīng)典開(kāi)胃菜之莫扎瑞拉起司佐牛蕃茄
恩，就是能自行想像的味道 哈哈
厚實(shí)的磚餅，裡面有：豆泥、油漬蕃茄、菠菜、綜合菇、三椒、起司、羅勒葉
我喜歡磚餅的餅皮，烤的酥酥，咬起來(lái)有嚼勁，很香
裡面的料，調(diào)味上清淡，基本上都是食材本身天然的味道而已
另外就是，裡面的豆泥，我吃起來(lái)怕怕的，不是很喜歡那味道
我吃一半就差不多了，磚餅份量蠻多的對(duì)我來(lái)說(shuō)ㄏㄏ
另一半給媽媽，最後也是和剩下的南瓜麵裝一起打包囉！
同時(shí)比薩烤好去認(rèn)領(lǐng)一下～
我們的流程分配恰到好處！
看起來(lái)不錯(cuò)呦！ 初體驗(yàn)就能夠做成這樣厲害厲害～
我沒(méi)有吃到，因?yàn)槲页圆幌铝?
沒(méi)有打包，由爸爸和哥哥ＫＯ
打包的所有用具都在此，自行索取ㄋㄡ！
我們一家四人總共花費(fèi)＄１２２０，不收服務(wù)費(fèi)
滿意度很高，覺(jué)旅真的不錯(cuò)！
不限時(shí)～ 建議早來(lái)～ 無(wú)法訂位～
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覺(jué)旅咖啡 (陽(yáng)光店)
電話：02-8752-6606
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)陽(yáng)光街321巷42號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：08:00-22:00
官方網(wǎng)站：覺(jué)旅咖啡
官方臉書(shū)：覺(jué)旅咖啡
