*******
【太和豆?jié){】
地址：新北市板橋區(qū)民治街69號
電話：02-22513749
營業(yè)時間：
週二-週日 早上5:00-中午11:30
FB：太和豆?jié){
*******
這陣子這家太和豆?jié){的招牌饅頭非常火紅
當(dāng)初我在網(wǎng)路上看到照片也是瞬間被吸引 (我還是對傳統(tǒng)小吃難以抗拒)
而且，就在板橋而已!!! 離我非常近，今天平安夜的早餐就計畫獻(xiàn)給它了
因為平常沒有那麼早起的習(xí)慣，早上吃完早餐在FB發(fā)了張照後，就回家繼續(xù)睡去 XD
睡醒看到超多朋友留言逼問我這家饅頭在哪裡，所以才決定當(dāng)天就把這篇文章擠出來
從沒那麼有效率過 XDD
今天要分享的這家太和豆?jié){其實就是傳統(tǒng)的中式早餐店
成立於 1978年，已經(jīng)是家近40年的老店了 (看招牌破碎到剩一半就知道多有年代 哈)
位在華江橋附近，離臺北、三重也不遠(yuǎn) (住臺北的朋友可以跨河過來江子翠吃早餐!!)
早上5點就開門，只賣到中午11:30
我今天大約10點到，門口絡(luò)繹不絕的人潮，沒有一刻斷掉過
我真的沒辦法拍到一張空曠無人的照片，只好讓大哥們?nèi)腌R了
很專業(yè)的傳統(tǒng)蒸籠，老闆正在裝湯包
我看到旁邊阿喪有點了一盤，分量滿大，要不是我們已經(jīng)吃飽，不然還真想試試看!
桌上現(xiàn)成的產(chǎn)品有涼麵、壽司、三明治
現(xiàn)在還有早餐店在賣這種壽司和涼麵真的超復(fù)古~
網(wǎng)路上爆紅的是他們的加料饅頭，也有人說他們的蛋餅也不錯
不過今天我鎖定的目標(biāo)是饅頭，就多看看這些各種口味的饅頭吧!!
今天看到有白饅頭、黑糖饅頭、芋頭饅頭、花生花捲、黑糖花捲
旁邊有內(nèi)用空間可以現(xiàn)場吃，早餐就是要熱熱的吃呀!!
我有一個怪癖，就是早上睜開眼睛一直到吃到早餐後我臉才會不臭，不然都呈現(xiàn)死屍狀態(tài)XD
若是還吃到?jīng)鰶龅脑绮湍钦娴臅乃缹谱儐蕦?! 瞬間炸掉
大家一定很期待這張照片吧 哈哈
菜單來啦!!!!!
(btw, 我看到有"甜"飯糰這東西，覺得很好奇，有去吃的網(wǎng)友拜託跟我分享~~~)
看過來!!!
網(wǎng)路上爆紅的就是這還獨立還放出照片的"無敵海景饅頭蛋"
這項真的是最火紅的招牌商品，我坐在門口旁的位子吃
聽到每3個人就有一個人走過來就跟老闆喊："X個海景"
哇!!! 還直接用縮詞，超專業(yè)
可見大家對他熱衷的程度不比一般
2016平安夜的，中式版的霸王早餐：
饅頭豬排起司蛋＋花生醬、海景饅頭蛋＋花生醬、冰／熱豆?jié){
兩顆饅頭上桌時看起來都快炸開，是有沒有那麼澎派!!
真的很怕右邊那顆180度開花
左邊是我的饅頭豬排起司蛋＋花生醬
右邊是海景饅頭蛋＋花生醬、冰／熱豆?jié){
PS. 加花生醬是行家吃法
先說說豆?jié){，我對豆?jié){很龜毛，因為從小把豆?jié){當(dāng)水喝的緣故，已經(jīng)習(xí)慣喝好喝的豆?jié){
要是有一點水味或淡的感覺我就會馬上放旁邊
不過太和豆?jié){的豆?jié){是屬於很濃又香醇的那種，沒有炭燒味（炭燒味的我也喜歡，只是他們不走那個路線）
這豆?jié){濃醇香，我很愛，推推！！
我的【饅頭豬排起司蛋＋花生醬】$45+10
饅頭可以自由選擇，我選了黑糖花捲饅頭
先撇開它顏色很美這件事 (很不實際 哈
這饅頭本身就很大顆，蒸得柔軟蓬鬆，重點是真的吃得到淡淡黑糖香唷!!
有的這種饅頭是吃不到黑糖香的，只有麵粉香，所以光饅頭本身就滿優(yōu)
顧名思義，裏頭夾了豬排、蛋和起司，另外還有我多加的花生醬
蛋很有誠意，是蔥蛋! 是蔥蛋!! 吃起來比單純煎蛋更香
因為饅頭有溫度，花生醬和起司已經(jīng)美好地融化在其中
大口咬下，口中充滿柔軟饅頭與中間各種配料，那感覺真是非常滿足又飽口
我愛他愛到不行
花生醬融化在中間實在太罪惡了，花生醬是有顆粒的唷!!
【海景饅頭蛋＋花生醬、冰／熱豆?jié){】$60+10
火辣辣的招牌來了!!
海景饅頭不同於其他加料饅頭夾單層料，它夾了兩層料!
每一層都有油條、蔥蛋、豬肉片、起司、火腿，和另外加的花生醬
我不吃油條所以沒有試，不過，朋友說油條很酥
酥酥的口感配上柔軟的饅頭很有口感，據(jù)說也是愛到不行
這饅頭跟便當(dāng)一樣大，合理嗎??
我真的很怕在拍照的過程中它就開花炸掉
瞧這份量，說是霸王級真的不為過吧!!
傳統(tǒng)的東西簡單搭配起來、再加點創(chuàng)意就會迸出新滋味
畢竟這種經(jīng)典是永遠(yuǎn)吃不膩的，而且是平時想到就可以跑去吃的那種無距離感
我一直在想為什麼這饅頭要叫"海景"
朋友說，可能就像海景套房，很大的概念
是這樣嗎 XDDD
如果有人問老闆再跟我說正確答案 哈哈
早上清醒的方式有很多種：
被鬧鐘嚇醒、被情人親醒、到公司看到主管的臉的秒醒......
其實最幸福、我也最喜歡的醒法就是_ 被早餐好吃醒！
傳統(tǒng)的中式早餐其實也有這種神力
膜拜完這兩顆神厲害饅頭，補充滿滿的好心情揭開今日平安夜的一天
早餐是我每天最期待也最喜歡的一餐，因為可以不用顧慮，吃得像皇帝
這篇文章在聖誕節(jié)的凌晨發(fā) 2016/12/25 00:00
玩到早上的朋友，明天可以相約去吃早餐
祝大家有個快樂的一天，晚安。
