Item: 阿嬤的珍藏
Rating: 4.
Author: 安魯魯與陽光姐

今天要來吃看看來自臺(tái)南伴手禮 - 阿嬤的珍藏法式珍藏禮盒，裡面有4種口味一共是8顆的法式甜點(diǎn)塔，禮盒的包裝細(xì)心，讓每個(gè)塔在經(jīng)過運(yùn)送也能保持完美的模樣。四種口味分別是玫瑰生巧克力、莓莓雙重奏、法式檸檬乳酪和法式抹茶紅豆，每個(gè)塔各具特色，吃得出質(zhì)感和用心，是很稱職的下午茶時(shí)間配角，也是很不錯(cuò)的彌月禮盒推薦唷!

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食記開始

收到阿嬤的珍藏法式珍藏禮盒，外包裝仔細(xì)的包裝保護(hù)裡面的禮盒，除了禮盒還附一個(gè)提袋，提袋上面印有店家的Logo，送禮自用兩相宜

提袋的另外一邊是店家的營業(yè)資訊，如地址、電話、傳真、網(wǎng)址，還有Line的QRcode，方便還要再訂購的客人可以直接掃描提袋上的QRcode 透過Line 訂購

法式珍藏禮盒A款 360元

今天吃的這一款禮盒是法式珍藏禮盒A款，價(jià)格是360元；如果您是懷孕36周以上的媽媽，憑媽媽手冊(cè)或者是寶寶手冊(cè)，就可以有一次彌月禮盒5折試吃價(jià)的優(yōu)惠，詳情可以看一下官網(wǎng)的說明。

禮盒和提袋的設(shè)計(jì)都是走簡(jiǎn)約素雅的風(fēng)格，禮盒版型設(shè)計(jì)是for 彌月禮盒的，所以印在上面的是送子鳥圖案

打開禮盒來看看裡面，工工整整的九宮格裡面擺了4種口味，一共八個(gè)法式甜點(diǎn)塔，為了避免運(yùn)送的途中破壞了美麗的造型盒子裡有隔間分開每一個(gè)甜點(diǎn)塔

而且塔的外面還用了一層白色的紙板圍起來，這樣就能讓塔乖乖地待在格子裡面；要吃的時(shí)候，只要把九宮格的隔板抽出兩片，就可以輕鬆取出，再打開白色的紙板就可以開始大快朵頤!
p.s. 宅配寄送過程中，難免裝飾的部份可能會(huì)有位移走山或損傷的風(fēng)險(xiǎn)存在，下單前請(qǐng)先斟酌這個(gè)狀況唷~

玫瑰生巧克力(蛋奶素)

經(jīng)過了從臺(tái)南到臺(tái)北的長途運(yùn)送，看起來容易損傷的玫瑰生巧克力塔還是保持著漂亮的姿態(tài)!

最上層的玫瑰花是使用法國進(jìn)口的鮮奶油再加上巧克力，擠花做出來的造型，花朵的上面均勻地灑上進(jìn)口的可可粉，點(diǎn)綴上三顆小糖珠，就成了這一副可口的樣子

中間層的生巧克力是使用來自比利時(shí)的72%特級(jí)深黑巧克力，難怪吃起來這麼滑順!

塔皮吃起來酥酥鬆鬆，沒有油膩感，也不會(huì)太甜，不需要太費(fèi)勁的咬它，入口很快就會(huì)化開，整個(gè)玫瑰生巧克力吃起來是有層次的口感!

莓莓雙重奏(加入萊姆酒)

上層是多汁清爽香甜的藍(lán)莓，將帶點(diǎn)蔓越莓味道的奶油擠成一朵朵的包圍著藍(lán)梅，再撒上糖粉，讓人覺得垂涎欲滴

中間的餡料是用蔓越莓做成的果醬和乳酪混合而成，吃起來是一股清新的酸甜感，再加上乳酪的乳香和稠密的口感，清爽不甜膩

從剖面就可以看到內(nèi)餡裡面的蔓越莓果粒，料好實(shí)在，而且吃起來也很爽口，是下午茶時(shí)間的最佳良伴

法式檸檬乳酪(蛋奶素)

檸檬塔是安魯魯和陽光姐一致公認(rèn)的不敗甜點(diǎn)，去咖啡店看到檸檬塔我們都會(huì)先點(diǎn)，出國去玩不論是去歐洲還是日本，看到檸檬塔一樣優(yōu)先選擇，看起來長得很相像的檸檬塔，但是每個(gè)吃起來都不太一樣!阿嬤的珍藏 的檸檬塔，光作法就很繁複~

內(nèi)層的檸檬餡是把乳酪切成小塊放到溫?zé)崮逃脱e面溶解，再加入法式檸檬醬、法國進(jìn)口的發(fā)酵奶油，現(xiàn)榨新鮮檸檬汁，看起來就是挺厲害的製程，還在塔上面擠上一朵朵的奶油小花

檸檬內(nèi)餡和酥鬆的塔皮比例嘟嘟好，吃起來是清爽的酸，伴隨著微甜和檸檬香味，超開胃的啦，這個(gè)來幾個(gè)我就吃幾個(gè)!

法式抹茶紅豆(蛋奶素)

這個(gè)綠色、看起來粉可愛的是法式抹茶紅豆，特別是那個(gè)抹茶奶油擠出來的小花，實(shí)在吸睛，抹茶控們應(yīng)該很難抗拒

內(nèi)餡是使用日本靜岡抹茶粉，加入了白巧克力和鮮奶油調(diào)製出來的抹茶甘納許，再搭配鬆軟的屏東萬丹紅豆所製成

吃起來最特別的就是這抹茶微微的苦味，引出了淡淡的清香、甘甜還有萬丹紅豆的甘醇味道，感覺上那個(gè)苦味貫穿了整個(gè)塔，吃起來不但不令人討厭，反而更加引人入勝!! 內(nèi)餡的加入的紅豆是完整一粒粒，跟一般濕濕軟軟的紅豆泥吃起來截然不同，而是綿鬆、水分不多、扎實(shí)又有存在感的口感!