今天是端午連假的第二天星期日

 中午全家四口才在京華城避風塘餐廳吃的很撐

{敗家文}京華城避風塘蟹肉伊麵&大創百貨

 

原本打算晚餐就不吃了

 但六點多全家到北投市場散步

一散到北投菜市場新市街那家老字號嘉義肉丸

 聞到油鍋飄來肉丸香味,再也忍不住,就坐下點來吃囉

 

 這攤只有晚上才營業的嘉義肉丸

 是我從小吃到大,營業超過四十年的好吃肉丸老店

 老闆娘是雲林斗南人

 老闆是嘉義人,老闆姐姐嫁入嘉義市北門紅綠燈前

 那家人氣最鼎盛

已傳承了三代的老字號嘉義肉丸店

 

老闆於是向他姊姊

習得一身製作傳統嘉義老字號肉丸方法

 在北投市場新市街已經歇業三商百貨旁晚上設攤

 

有別於北部大多是清蒸肉丸

 此攤是標準南部油炸肉丸

 

 油炸的肉丸皮真的比清蒸好吃太多了

(當然新竹城隍廟的新竹肉丸之好吃,那是另當別論改天再寫一篇)

 

 肉丸分為赤肉肉丸和加筍絲的筍絲肉丸

淋上特製的嘉義醬料後,兩種肉丸都很好吃

 

雖然好吃但畢竟是油炸

所以再配上一碗撒上芹菜的清爽貢丸湯去油膩

那就更完美啦 

 

 

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北投美食

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