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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 中和區(qū)

place新北市中和區(qū)員山路391號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.95
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

 

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各位看倌,你肯定沒(méi)見(jiàn)過(guò),顧客會(huì)擔(dān)心老闆賠本的店家吧

剛開(kāi)業(yè)不久的【食尚吃到飽涮涮鍋中和旗艦店】,就是讓寶寶驚喜到不可思議的地步!

雖然平價(jià),但是任何食材火鍋料,以及肉品都是頂級(jí)嚴(yán)選

湯頭以甘蔗熬煉的原味鮮甜,擄獲養(yǎng)生美食者的味蕾!

多元選擇,更有最天然潔淨(jìng)水質(zhì)養(yǎng)殖的「立川漁場(chǎng)黃金蜆湯」!

「停車卡」,結(jié)帳時(shí)可以扣抵停車費(fèi)

還有店中使用,與知名連鎖餐廳同等級(jí)的生飲過(guò)濾設(shè)備

天啊!真是優(yōu)點(diǎn)多如牛毛,一時(shí)之間真是找不出任何缺點(diǎn),不推薦真的會(huì)睡不著啦!

 

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【食尚吃到飽涮涮鍋】位於中和員山路上,積穗派出所附近。

多條公車路線都可到達(dá),307只要搭到「員山公園」即可。

門口大大的紅布條,寫(xiě)著「高級(jí)肉品吃到飽」!

開(kāi)幕期間,打卡贈(zèng)送「海鮮拼盤」!

光看是無(wú)感的,但是親臨店內(nèi)品嘗一番,才知道果然「高級(jí)肉品」無(wú)誤!

所贈(zèng)送的「海鮮拼盤」,也是令人驚嘆,不但「新鮮」,而且還很澎派,老闆太大器啦!

 

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火鍋吃到飽滿街都是,但沒(méi)想到平日午餐289就吃得到!

晚餐或假日,也不過(guò)359,雖然加一成,也是不會(huì)叫人家的荷包太害羞啦!

 

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原來(lái)【食尚吃到飽涮涮鍋中和旗艦店】,立川樂(lè)活集團(tuán)主廚技術(shù)指導(dǎo)。

店中的自助吧/高級(jí)肉品/高級(jí)火鍋料/季節(jié)蔬食/麻辣鴨血/

滷肉飯/附餐/冰淇淋/飲料/甜點(diǎn)等,通通都是免費(fèi)無(wú)限供應(yīng)的

 

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門面雅淨(jìng)舒心,進(jìn)到店內(nèi),燈光明亮,環(huán)境整潔舒適,動(dòng)線分明,

店內(nèi)面積不大,但一點(diǎn)都不侷促

全部店內(nèi)的座位共有50個(gè)。

 

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接著看到左邊,就是以冷藏方式保鮮,有火鍋料、蔬菜、醬料、附餐等等。

擺得非常的整齊乾淨(jìng),沒(méi)有平價(jià)火鍋店的髒亂與廉價(jià)粗糙的感覺(jué)

 

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接著看到主牆上,對(duì)於各種食材的來(lái)源,做了一番詳細(xì)的說(shuō)明。

最讓寶寶驚豔的,就是有花蓮立川漁場(chǎng)的黃金蜆」「活力鯛」「南澳甜蝦等。

湧泉活水,無(wú)汙染水質(zhì),養(yǎng)出來(lái)的「黃金蜆」當(dāng)然最天然健康,真是讓我太驚艷了!

 

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接著看到飲料、滷肉飯、麻辣鴨血,冰淇淋等,任君享用。

 

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還有他們老闆,最引以為傲的連鎖餐廳等級(jí)的「生飲過(guò)濾設(shè)備」,

顧客大大的放心,這正是老闆的佛心用心與貼心

 

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自助臺(tái)上的飲料,種類不會(huì)少,也有蠻多選擇的!

軟性汽水之外,奶茶和冬瓜茶都很不錯(cuò)。

奶茶奶味香醇,質(zhì)地醇厚,茶香奶香都很鮮明,甜度適中,非常好喝!

冬瓜茶也不惶多讓,會(huì)讓人咕嚕咕嚕,一口氣乾完再續(xù)一杯

 

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旁邊樓梯上去,有個(gè)小包廂,約可坐10個(gè)人。

整個(gè)餐廳,共可提供50個(gè)人用餐,小而溫馨!

 

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服務(wù)人員,會(huì)依照客人人數(shù),安排座位,並送上菜單餐具

用餐時(shí)間90分鐘。

自助吧/高級(jí)肉品/優(yōu)選火鍋料/健康蔬食/麻辣鴨血/

滷肉飯/副餐/冰淇淋/飲料/甜點(diǎn)等,通通無(wú)限供應(yīng) 。

午餐價(jià)格是289元/人+10%服務(wù)費(fèi)

晚餐&假日全時(shí)段,都是359元/+10%服務(wù)費(fèi)。

首先先選擇湯頭甘蔗原味湯頭/香菇素食湯頭,都是免費(fèi)的!

另外5種加價(jià)湯頭,各自+30感覺(jué)都不錯(cuò)!

最特別,而且千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)的,就是立川漁場(chǎng)黃金蜆湯頭,只要+50元。

另外肉品有6種選擇,都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切,為了新鮮,一次最多可點(diǎn)六6盤。

 

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天天辛苦熬夜趕文,忙到爆肝的寶寶,當(dāng)然欽點(diǎn)了「立川漁場(chǎng)黃金蜆湯頭」。

原湯頭是以甘蔗原味湯頭為基底的,喝起來(lái)非常的鮮甜。

旁邊就附上了一盤「立川漁場(chǎng)黃金蜆,等湯滾了,再把黃金蜆下去煮。

黃金蜆個(gè)頭雖然不大,但新鮮無(wú)污染,蜆殼薄而散發(fā)金黃色的光澤。

 

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等黃金蜆下鍋,煮滾蜆殼全都笑開(kāi)了,

立即趕快撈起,不可耽擱,否則蜆肉老掉就不美味了

湯頭呈現(xiàn)白色鮮美湯頭,喝起來(lái)果然充滿蜆肉的香氣,

鮮香甜美,好療慰身心,而且非常營(yíng)養(yǎng),就是小時(shí)候常常喝的味道!

 

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開(kāi)幕期間,打卡就送海鮮拼盤,當(dāng)然就是要好好把握!

只要打卡的每一個(gè)人,都可以贈(zèng)送海鮮拼盤

 

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老闆實(shí)在太佛心太大器了,於是咱們就有了2盤!

看著水盈盈的亮度,就知道有多新鮮甜美了,一切言語(yǔ)都是矯情!

海鮮拼盤中,就是店家提供單點(diǎn)的綜合海鮮,喜歡的話,也可以再加價(jià)單點(diǎn)!

尤其那鮮蚵,超級(jí)肥美飽滿,涮好之後一嚐,果真鮮甜柔嫩,毫無(wú)腥味

 

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寶寶跟老爺戰(zhàn)鬥力都不強(qiáng),我們2個(gè)人只點(diǎn)了3盤肉,一些蔬菜跟火鍋料。

這肉的份量,大概是一般客人的三分之一吧,光這樣就已經(jīng)幸福滿滿了

其實(shí)那「低卡凡切湯頭」,滿滿的番茄果肉,自然酸甜,散發(fā)番茄濃郁的香氣。

寶寶親眼看到一個(gè)中年阿桑,一個(gè)人就點(diǎn)了6盤肉,疊得高高的,看起來(lái)很過(guò)癮!

就是這時(shí)候,寶寶真的非常擔(dān)心老闆會(huì)虧錢呢

一份火鍋全餐才289,加個(gè)服務(wù)費(fèi),才320左右,老闆會(huì)可以維持下去嗎?

老闆笑笑說(shuō):薄利多銷啦

 

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冷藏櫃的青菜食材、火鍋料、水果等,都是我們喜歡的。

食材真的很新鮮,品質(zhì)超好,沒(méi)有吃到劣質(zhì)火鍋料的感覺(jué)。

什麼都好吃,尤其是芋頭,超級(jí)無(wú)敵鬆彈柔綿

真的大大療癒了寶寶無(wú)暇燉煮芋頭,卻又心心念念的「相思之苦」!

 

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簡(jiǎn)單醬料自取,其實(shí)附餐的蕾絲寬麵,及五木拉麵,都是我們超愛(ài)的。

但是胃容量有限,全都望之興嘆而錯(cuò)過(guò)了

 

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櫻桃鴨,是英國(guó)人在英國(guó)谷大量養(yǎng)殖而得名。

 

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肉色鮮紅,超美的,肉質(zhì)細(xì)緻,原味彈脆有咬勁,真的會(huì)彈牙。

肉香鮮明,值得大大推薦的臺(tái)灣之光

 

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梅花豬肉山大約2~~3人份,一般是 1人份,

但有些肉食老饕,會(huì)一口氣點(diǎn)2~3人份堆起來(lái)像「肉山」

反正每次可點(diǎn)6盤,不超過(guò)扣打嘛,肉色也是新鮮紅艷,食慾大開(kāi)!

 

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涮好後,鮮嫩不油膩,瘦肉比例高,圓形肉片有厚度,柔嫩帶脆

油花很美,油脂也適中,一點(diǎn)都不會(huì)乾柴。

在番茄鍋中,會(huì)多了一股番茄的酸香,肉質(zhì)也鮮甜帶番茄香。

若是在黃金蜆湯中,就除了肉香外,還多了一股蜆肉的鮮香

肉質(zhì)好,湯頭讚,真的超享受的!

 

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嫩雞腿,一整隻嫩雞腿,超令人感動(dòng)的。

雞腿肉的雞皮,光滑細(xì)嫩,肉質(zhì)非常的緊緻Q彈,非常優(yōu)質(zhì)的雞腿肉品。

 

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所有的食材通通都是優(yōu)質(zhì)無(wú)可挑剔,真的非常超值的火鍋饗宴!

尤其是「立川漁場(chǎng)黃金蜆湯頭」,即使熬煮到最後仍然清新爽口,

讓人喝得欲罷不能,營(yíng)養(yǎng)破表,最適合寶寶了!

光是節(jié)制的吃,都差點(diǎn)撐破肚皮,其他的附餐冰品,只好通通都敬謝不敏!

 

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結(jié)帳時(shí),還可以憑「停車卡」,扣抵停車費(fèi),超貼心的款待

食尚吃到飽涮涮鍋中和旗艦店】,真是令人滿滿的感動(dòng)啊!

難怪,生意好到短期內(nèi),即將在永和開(kāi)第3家店了,非常值得期待!

 

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店家資訊:

*食尚吃到飽涮涮鍋 中和旗艦店

電話:(02) 2222-1119

地址:新北市中和區(qū)員山路391號(hào)

粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/hotpot22221119/

 *食尚吃到飽涮涮鍋 新竹店

電話:(03) 528-0907

地址:新竹市北區(qū)西門街215號(hào)

 *食尚吃到飽涮涮鍋 永和店 (籌備中)

 

 

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