專賣油雞醉雞的小攤販，隱身黃昏市場10多年，選用當天現宰土雞，每日限量只賣3.5小時，經常一擺攤就有客人上門，生意好到手都沒停過，不到2小時秒殺完售

 

 

 

 

攤位在和緯市場內，幾乎每天都是一擺攤就被人潮包圍

 

 

雞肉分成油雞跟醉雞兩種，部位包含雞胸、雞腿、雞翅、雞腳，都是選用當天現宰土雞製作

 

 

旁邊拿籃子自己夾

 

 

招牌人氣必點的雞腿是包含腿排部位的大雞腿

 

 

買了醉雞腿1支、醉雞翅2支， 雞腿裝盒時會直接去骨

 

 

 

醉雞附紹興酒（油雞附自製蔥油）：紹興酒聞起來雖然酒味很濃，但淋上去後反而不會有太濃的酒味，有一股淡淡的迷人酒香

 

醉雞翅：外皮吃起來特別緊實，肉質滑嫩帶有肉汁

 

 

醉雞腿：蒸雞過程產生的高湯，裡頭的膠質經過長時間冷藏後就會變成雞凍，可以看到每一塊醉雞腿肉中間都夾著一層雞凍

 

 

肉質軟嫩中又保有Q彈口感，入口鮮嫩甘甜，配上紹興酒香，難怪吃過的老饕都說根本是銷魂醉雞腿

 

 

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