日期：2021-09-22
名稱：波斯特餐廳
電話：07-7245899
地址：高雄市苓雅區廣州一街121之1號
營業時間：11:00-15:00丨17:30-21:30
平均消費：200元 / 大人低消
FB粉絲頁：波斯特餐廳
波斯特餐廳 是一家非常首地且原汁原味的德國料理餐廳
老闆把他在德國所學到的好手藝全數帶回南臺灣來發展
並且遵循傳統再加入自己的想法創意研發出全新的料理
味道上的好口碑也這樣慢慢在社區裡給拓展開來...
老闆大汗曾經是位舉重選手(餐廳牆上的報紙有介紹XD)
或許是因為自己本身對於料理就有一股無來由的熱枕
因緣際會之下讓他接觸並學習到德國料理的烹調廚藝
最後更將這些讓自己愛不釋手的好滋味給帶回並發揚光大
鮮明的黃色調搭配上褐色磚瓦裝飾
充滿歐式風格的紅巾桌布讓小毛想起歐洲旅遊的浪漫時光
從小毛進門開始就一直覺得餐廳帶給人一種溫馨的幸福感
而非硬邦邦或很制式化的用餐氛圍
最原汁原味的道地德式料理餐廳
豬排系列一直是德式料理的靈魂功夫所在
歐式料理排餐與拼盤／義大利麵與燉飯／老闆系列（New）及各式單點與沙拉
多元的料理選擇組合讓你可以嚐盡多種歐式風味口感
波斯特精釀黑／紅／白啤酒是老闆自己手釀德國啤酒
由於產量有限所以不保證每次來都可以喝到想要的風味啤酒哦~
每日例湯／飲料(無限暢飲)
老闆每天會推出2種不同風味的每日例湯
像今天就準備了德國酸菜湯及馬鈴薯濃湯
飲料則是冰涼解渴檸檬紅茶及香草檸檬水
生菜沙拉／歐式烤麵包／飲料及濃湯
只要有選用主餐的客人就會附上一份健康滿滿的生菜沙拉
烤麵包可以搭配一旁的蒜香奶油真的真的非常美味哦!!
波斯特餐廳的濃湯雖然是免費開放給客人無限暢飲
但其濃郁實在的好味道真的一點也不會令人感到馬虎~
像是他們家的德國酸菜湯就好喝到讓小毛直喝3-4碗啦~
西班牙大蒜蝦仁
蒜香氣味十足浸泡在帶有香純橄欖油風味的醬汁中
讓每口鮮蝦都能吸附到滿滿的蒜香醬汁相當好吃哦!!
而且剛剛所提供的歐式烤麵包也可以拿來沾湯汁一起吃
整個濃郁的大蒜蝦香與麵包結合在一塊也太美味了吧~
波斯特自製煙燻火腿(限量供應)／德國香腸拼盤
波斯特自製煙燻火腿是老闆大汗自學研發的德式風味火腿
其濃郁的肉香搭配軟嫩煙燻的風味火腿肉
正宗的好滋味讓德國華人朋友也讚不絕口!!
德國鹼麵包是一種很據代表性的德式麵包
火腿分別由原味／辣味／起司三種口味所搭組出的拼盤
有別於臺式一般火腿其濃濃的肉香味實在是太好吃了!!
旁邊還有炸薯條與酸菜可以搭配一起吃哦~
德式黑毛豬豚排佐吉普賽醬
兩塊完整厚切的黑毛豬豚排是不是令人看起來很過癮呢?
與五彩鮮蔬配料搭配享用正是歐式料理的精華所在
黑毛豬豚排其肉質口感相當的細膩嫩口
師傅巧妙的將其外層烤至酥脆並保留中間多汁的豚肉口感
搭配香濃獨特吉普賽醬讓你整個留戀於餐桌上的風味料理
綜合海鮮拼盤
整尾大花枝／大鮮蝦／大干貝／超大鱸魚排與五彩鮮蔬
波斯特餐廳的料理給小毛一種大份又實在是高CP值呈現
大花枝有著一股煙燻碳烤的濃厚香味整個很讓人開胃
另外師傅將鱸魚排表層香煎至酥脆可口
底部魚肉則呈現細膩好入口的絕佳風味
再嚐一顆清甜干貝與一口大鮮蝦讓整個滋味幸福滿分
波斯特精釀黑麥啤酒
德國啤酒總給人一種強烈濃郁的麥芽香味
然而波斯特的這款黑麥啤酒倒讓小毛覺得順口許多
味道同樣是擁有濃郁麥香感但喝起來卻是柔順好喝
伯爵茶奶酪
整個餐點享用完畢還會有甜點可以品嚐
奶酪散發出伯爵茶的茶香味
這種口感滋味小毛還真的是第一次嚐鮮
優雅的享用一頓豐盛的德式料理
讓每口好滋味都可以滿足到心裡
波斯特餐廳隱身在不算太起眼的大樓底下
要不是有當地朋友介紹小毛可能也很難發現它
對於自己的料理老闆開完笑的用幾句話來形容
老闆大汗：波斯特餐廳的料理就是給人很實在!!
而且所選用的食材與調味料也對的起每位客人的胃
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