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沒(méi)飽

發(fā)表篇數(shù):14篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 東區(qū)

place臺(tái)南市東區(qū)裕平路110號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

甜點(diǎn)控注意!臺(tái)南的「派星堂PALAXY」不僅是網(wǎng)路甜點(diǎn)宅配名店之外,更是食尚玩家推薦臺(tái)南伴手禮必買!全臺(tái)獨(dú)創(chuàng)年銷百萬(wàn)卷的「爆餡可頌甜星卷」,是許多網(wǎng)人到臺(tái)南的甜點(diǎn)首選,多達(dá)48層酥皮口感,含油量卻只有一般可頌的1/3,超多種類,每一款都超欠吃!酥脆又超級(jí)爆餡!難怪天天秒殺超搶手,這次終於有機(jī)會(huì)吃到~來(lái)開(kāi)箱6款給大家看!

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2021臺(tái)南伴手禮必吃「派星堂PALAXY」推薦6款:法式千層酥、爆餡可頌甜星卷、水果派,銅板價(jià)酥脆千層+冰心爆餡

 派星堂PALAXY推薦:法式千層酥

綜合法式千層酥6入 ??原$358 特$328

派星堂主廚盡心研發(fā),推出超誇張爆餡款千層酥,每一口都是滿滿餡料和千層酥皮,內(nèi)餡香濃、滑順,而每款都有兩種風(fēng)味內(nèi)餡,二種風(fēng)味同時(shí)在口中迸發(fā),與千層的奶油香交織出美妙滋味,口感上層次也非常豐富~而且完全不覺(jué)得油!

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建議食用方法:常溫解凍20-30分鐘

派星堂PALAXY法式千層酥推薦:雙層濃芋

這款是所有口味中唯一兩層一樣的口味,芋頭香加倍濃厚!芋泥非常紮實(shí)綿密,吃得到小小的芋頭塊,這款的甜度也是最低的,沒(méi)飽平常對(duì)芋頭都很還好,但這款真的是我心中NO.1!

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但須注意是這款要解凍久一些,不然內(nèi)餡會(huì)有點(diǎn)乾硬唷~

派星堂PALAXY法式千層酥推薦:伯爵卡士達(dá)&焦糖

單吃伯爵卡士達(dá),放入嘴中馬上有伯爵茶香縈繞口腔、繞上鼻頭,非常清香 ; 單吃焦糖非常驚艷!焦糖香非常濃郁,卻不過(guò)甜或過(guò)苦,口感相當(dāng)濃厚!兩者合在一起則先是焦糖最口中爆開(kāi),最後有一個(gè)淡淡的茶香湧上,焦糖味稍微太過(guò)強(qiáng)烈。

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派星堂PALAXY法式千層酥推薦:覆盆莓&生乳卡士達(dá)

這款不要解凍太久品嚐會(huì)特別像冰淇淋,特別好吃~若單吃生乳卡士達(dá)會(huì)有一點(diǎn)甜,建議努力張大嘴雙層一起品嚐哈哈!整體酸甜恰到好處,覆盆莓的酸味能為生乳卡士達(dá)降低甜度~

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派星堂PALAXY推薦:蘋(píng)果派

蘋(píng)果三兄弟禮盒6入 ??$338

派星堂用全新的造型、酥皮口感及口味來(lái)重新詮釋經(jīng)典蘋(píng)果派,看似簡(jiǎn)單樸實(shí)實(shí)際上十分不簡(jiǎn)單,果醬餡料都耗工費(fèi)時(shí)熬煮而成,每款都能吃到蘋(píng)果獨(dú)特的酸甜,仍保有自然果香,和酥皮完美在口中融合,幸福感瞬間爆衝啦!!

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建議食用方法:烤箱預(yù)熱200度回烤1分鐘

一開(kāi)始很驚訝說(shuō)烤1分鐘夠嗎?照烤之後發(fā)現(xiàn),1分鐘能讓千層酥皮回覆一些脆度,外層溫溫的而內(nèi)層餡料有些冰冰的吃,特別有層次感~

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派星堂PALAXY蘋(píng)果派推薦:奶油原味

三種口味中第一名!甜度也是三者中最低,有時(shí)候最簡(jiǎn)單的味道反而最得人心~沒(méi)有想到蘋(píng)果經(jīng)過(guò)熬煮後,還有微微的脆度,而不是一堆軟塊,帶著剛剛好的奶油香,好喜歡!

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派星堂PALAXY蘋(píng)果派推薦:經(jīng)典肉桂

最近一直在尋覓真的濃到能讓我覺(jué)得有些「辛辣」的肉桂甜點(diǎn),派星堂的肉桂蘋(píng)果派有讓我一入口就瞪大雙眼!光是切面就能看到大量肉桂粉,吃下去第一瞬間有些辛,但馬上又跟蘋(píng)果的香甜中和,相當(dāng)順口有層次,連不太愛(ài)肉桂的家人都能夠接受的~

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派星堂PALAXY蘋(píng)果派推薦:檸檬糖霜

在原味蘋(píng)果派上多一層檸檬糖霜,多加了酸,當(dāng)然也多加了一些糖來(lái)中和,因此甜度較高,但仍能夠明顯感受到檸檬的清香,推薦螞蟻人這一款!

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派星堂PALAXY推薦:可頌甜星卷

綜合可頌甜星卷6入 ??原$338 特$298

近期甜點(diǎn)界很流行日式和法式結(jié)合的甜點(diǎn),派星堂PALAXY將傳統(tǒng)可頌結(jié)合了這樣的概念而誕生了招牌「可頌甜星卷」!香酥可頌皮,與香濃滑順的內(nèi)餡完美融合,並調(diào)整甜度降低負(fù)擔(dān),甜而不膩,令人愛(ài)不釋手,一口接一口!單買一支才銅板價(jià)!12種口味全包都不心疼呀!

建議食用方式:烤箱預(yù)熱200度回烤1分鐘

2021臺(tái)南伴手禮必吃「派星堂PALAXY」推薦6款:法式千層酥、爆餡可頌甜星卷、水果派,銅板價(jià)酥脆千層+冰心爆餡

(圖片來(lái)源:派星堂PALAXY官網(wǎng)

禮盒總共有四種搭配選擇:

A款:比利時(shí)可可、雪藏奶露、宇治金時(shí)、伯爵奶茶、太妃焦糖、芋你香遇

B款:水蜜桃、森林野莓、紅葡萄柚、仲夏檸檬、荔枝玫瑰、夏日芒果

C款:比利時(shí)可可、雪藏奶露、芋你香遇、水蜜桃、森林野莓、紅葡萄柚

D款:宇治金時(shí)、伯爵奶茶、太妃焦糖、仲夏檸檬、荔枝玫瑰、夏日芒果

 


派星堂PALAXY保存方式

所有品項(xiàng)最佳賞味期限:收到產(chǎn)品後3天,以確保千層的酥度!冷凍保存,建議一週內(nèi)食用完畢

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【派星堂Palaxy-可頌甜星 店家資訊】

東區(qū)一號(hào)店

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-18:00

??臺(tái)南市東區(qū)裕平路110號(hào)

??06-3311039

安平二號(hào)店

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-18:00

??臺(tái)南市安平區(qū)慶平路473號(hào)

??06-2997702

官網(wǎng):https://www.palaxybake.com/ 

粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/palaxy.bake

 

 

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