位於松江南京站的豚海拉麵，出站走個(gè)3分鐘就可以看到了，以拉麵店來(lái)說(shuō)店面算寬敞明亮，一排燈籠與木頭的裝潢有濃濃的日式氛圍，店家主打蒜味豚骨湯頭，搭配高級(jí)海鮮食材，干貝及海老，上面又點(diǎn)綴了松露，喜歡吃拉麵的朋友一定要去嘗鮮！
用餐座位滿多的，餐廳空間採(cǎi)木作裝潢搭配燈籠裝飾，用餐過(guò)程中滿舒適的
▼當(dāng)天去還看到美食公道伯Toyz也在店裡吃拉麵，太幸運(yùn)了還遇到他?
▼店內(nèi)有提供冰水可以取用
現(xiàn)場(chǎng)以QRCode進(jìn)行點(diǎn)餐，之後店家會(huì)有一臺(tái)機(jī)器，可以直接在上方點(diǎn)餐喔
- 鹽味豚骨 $230
- 蒜鹽味豚骨 $240
- 蝦油蒜鹽豚骨 $250
- 醬油豚骨 $230
- 蒜醬油豚骨 $240
- 蝦油蒜醬油豚 $250
- 鹽味雞湯 $230
- 松露雞湯 $260
- 松露干貝 $330
- 松露海老 $330
吃拉麵之前一定要先喝一口湯頭，松露海老的湯底是非常濃郁的蒜味豚骨風(fēng)味，鹹度不像日本當(dāng)?shù)氐哪屈N重鹹，是適合臺(tái)灣人的口味，而海老除了蝦頭和蝦尾已經(jīng)去殼了，尺寸和容器一樣大，肉質(zhì)非常細(xì)緻有彈性，一旁還有肥瘦比6:4的叉燒，吃起來(lái)入口即化，麵條硬度適中，吃起來(lái)有Ｑ勁，我滿喜歡的，其他如木耳絲、溏心蛋、蘿蔔絲等可以配搭。
松露干貝拉麵中可以吃到兩顆新鮮的干貝，表面微微煎過(guò)後裡面還非常的鮮嫩，單吃一口是鮮甜的滋味，配搭松露獨(dú)特的味道讓干貝的香氣多了許多層次，整體吃起來(lái)非常順口，就算是濃郁的豚骨湯頭吃完後也不會(huì)感覺很鹹膩，以這個(gè)價(jià)位能吃到新鮮食材，我覺得性價(jià)比還不錯(cuò)。
▼ 吃拉麵很少看到給一整顆溏心蛋的，看到溏心溢出的感覺超幸福～
?? 愛食記
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30–14:3017:30–21:00
地址: 臺(tái)北市中山區(qū)南京東路二段115巷18之1號(hào)
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