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菓子の幸福週記

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鳳山區

造訪商家:

老爺美食館

phone07-7658430
place高雄市鳳山區830海洋一路54及56號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

FotoJet

 

老爺美食館
地址:高雄市鳳山區海洋一路54及56號
電話:07-7658430
營業時間:10:30~14:00,16:30~–20:00(週一公休)

鳳山小吃最有名,衛武營都會公園後門附近的老爺美食,是大家口耳相傳的知名老店,沒有多餘的調味,就是要吃原汁原味!只要花小吃的錢就可以吃到媲美飯店餐廳等級的料理,CP值超高,M先生也常常聽同事推薦,終於有機會來嘗鮮啦!

周邊停車不易,建議騎車來比較方便,如果只能開車的朋友,門口是可以暫停一下的喔

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低調的小店沒有華麗的裝潢,但價位超親民,備有簡單的桌椅,內用冷氣很涼

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老爺美食館的口號,老爺好食材,料理好健康,我們來的時候老闆剛好在店裡,親切又客氣,服務非常棒,老闆說已經經營15年!最近鼎山街分店新開幕,在鼎山家樂福後面的莊敬路上,北高雄的朋友不用跑太遠也可以吃到囉

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餐具調味料自取,還有芥末耶!熱愛重口味的朋友別錯過

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老爺美食館使用的檸檬香茅,來自1500坪的香茅農場栽種,自產自用,不使用農藥、除草劑等化學肥料,非常堅持品質

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全店使用臺灣豬,榮獲衛生局優良認證標章,及當選推動健康飲食示範店家,讓大家吃得健康吃得安心,所有產品皆投保1000萬的產品責任險,在自家餐點上真的好用心!

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油亮亮的溫體北京鴨好誘人啊

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老爺美食館菜單

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涼拌和風洋蔥 $60

小菜都是自家手工製作,爽脆的洋蔥淋上和風醬汁,再搭配香茅煎肉,一口接一口停不了

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柚香蘿蔔 $40

選用韓國柚子醬手工製作,清爽開胃好好吃,外頭天氣很熱吃起來特別消暑,M先生立馬整盤清空

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手作鴨米血 $30

第一次吃到用鴨血作的米血,口感特別Q好有嚼感

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焦糖燻鴨 1/4(腿部) $150

大推必點NO.1!焦糖燻鴨是老爺美食館的招牌人氣王,桌桌必吃,鴨肉都是當天現宰超新鮮,皮脆肉Q,嘴裡一邊咀嚼一邊散發出陣陣的煙薰香氣好涮嘴

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豬舌冬粉 $65

菓子非常愛吃豬舌冬粉,第一次吃到這麼好吃的豬舌,又Q又彈好軟嫩,問了老闆原來外面的豬舌都是冷凍居多,老爺美食館只用臺灣溫體豬的豬舌,鮮度超足,難怪這麼好吃

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小資女午餐最愛的冬粉,滑溜溜的好滿足

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脆腸拌豆芽 $65

新鮮鴨腸香氣十足有咬感,沒有添加化學發泡,能吃到來自食材最原始的風味

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香茅+香腸飯 $60

香腸是特別請30多老師傅手工灌的,彈牙脆口,香茅煎肉不用油直接煎熱,不僅吃起來不油膩,營養成分不流失,搭配鮮甜的高麗菜,吃完很有飽足感

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綜合魚湯(味噌) $80

味噌使用非基改黃豆製作,湯底以鴨骨+魚骨+豚骨三種骨頭及當季時蔬熬製而成,每天費時4個小時,不添加任何味精及高湯粉,都是真材實料來自食材本身的甜味

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選用單價偏高的鹽水虱目魚,一點土味都沒有,入口即化好清甜,而且魚皮魚肉都經過手工去刺,小朋友也可以安心吃

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超火紅的香茅煎肉也有推出冷凍真空包裝,可以帶回家微波加熱或隔水加熱即可食用,也可以放在料理裡面添增風味

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放假在家用泡菜炒香茅煎肉,超級下飯

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老爺美食館google評價超高,吃過的都說讚,我們還有很多想吃的餐點,下次再二訪,推薦給澎油們!

 

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