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臺北萬華美食推薦 臺北萬華龍山寺捷運站附近,擁有超多知名臺灣小吃,尤其是這間轉角的「賴桑透抽蚵仔麵線」,被譽為臺北最強麵線,一碗裡面竟然有七種超強配料,除了蚵仔、大腸、肉羹、透抽,還有炸雞塊、土魠魚酥、土魠魚塊,真的超浮誇!重點是他們家最強的是,超厚又多汁的魔霸雞排,來到萬華不能錯過的在地美食喔!
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萬華美食推薦!最強麵線「賴桑透抽蚵仔麵線」
賴桑透抽蚵仔麵線從夜市開到店面,主打魔霸特餐麵線,七種豐富配料一次制霸,一份居然只要110元,可以說是我吃過最澎湃、最浮誇的麵線,不管是口感、配料、CP值,完勝臺北所有麵線,特別去排隊也很值得。
新北市萬華區龍山寺是著名的觀光勝地,這裡除了好玩的景點值得走訪之外,還有許多經典的傳統小吃更是必嚐,鄰近捷運龍山寺站的賴桑透抽蚵仔麵線,從2號出口走路約2分鐘左右,就在大理街轉角處,店面本身不大,裝潢樸素卻很踏實,用餐時間若要內用可能需要排隊,建議也可外帶或外送。
賴桑透抽蚵仔麵線曾獲得非凡大探索、臺視-尋找臺灣感動力、香港TVB美食節目、電視新聞以及Youtuber部落客等媒體大力推薦報導,是龍山寺必吃的在地小吃美食,銅板價格就能吃到真正的「臺灣味」。
即將邁入第五年的賴桑透抽蚵仔麵線,食材使用自家漁船捕撈的透抽、自家養殖場養的新鮮蚵仔,他們家的海鮮絕對是品質保障的新鮮美味,光是用料新鮮就先佔三分美味,超澎湃又實惠的價格,擄獲在地街坊、觀光客的心,難怪假日幾乎都要排隊呢!
光看著這滿滿的配料~真的會讓人垂涎三尺,人家說小孩才做選擇,身為一個吃貨,每次來都必點「魔霸特餐」,一次擁有所有配料,七種猛料加好加滿~
賴桑透抽蚵仔麵線 完整菜單MENU
一碗七種配料!地表最強麵線「魔霸麵線」
? 魔霸特餐麵線
賴桑透抽蚵仔麵線必點!為經典小吃注入新創意,配料不只有一般常見的蚵仔、大腸、肉羹、透抽,還有雞塊、土魠魚塊、土托魚酥,豪華陣容超浮誇,湯頭是老闆利用大骨,加入自製油蔥酥熬煮而成的,散發自然的香氣隨著麵線在嘴裡化開,美味口感層層堆疊,注定會是傳奇,飄香許久。
這樣一碗只要110元,真的CP值超高,每次來到龍山寺,一定要來吃一碗!
蚵仔麵線裡面竟然有魚酥,魚酥口感酥脆超好吃!
蚵仔超大顆,來自老闆自家養殖場養的新鮮蚵仔,真的新鮮無腥味,粒粒超飽滿,就連不愛吃蚵仔的我都被他們家的蚵仔麵線征服了!
? 綜合麵線大碗
如果不想吃炸物,可以選擇綜合麵線,以麵線鋪底上面有蚵仔、透抽、大腸、肉羹等四種配料裝滿一大碗,這樣一大碗竟然只要65元,真的Cp值超高,是真正的銅板美食,麵線入口不易糊化,咬起來Q彈、有咬勁,沒有很厚的勾芡感,熱熱的吃很香、很夠味、很過癮,香菜可以自行選擇要不要加,我自己點的是一定加,我喜歡品嘗正統的原味。
我個人超愛賴桑透抽蚵仔麵線的麵線,麵線雖然軟爛,但卻不會一吃就糊掉,是入口還能感受到一條一條麵線口感的那種~有勾芡但非常剛好,真的很美味!
新品上市!喜宴上才吃得到的「藥膳佛跳牆」
? 藥膳佛跳牆
老闆費時研發新推出的藥膳佛跳牆,一推出就大受歡迎,不用去喜宴就能吃到超美味的佛跳牆,一個人就能吃的藥膳佛跳牆,豐富的配料元素相當精采,善用了食材的特色,將美味發揮到最大值,湯頭是清澈、甘醇、入味,讓我超驚豔,溫和的藥膳香氣入口清甜,每一口都是讓人上癮的奢華美味,口口到位!
佛跳牆裡面真的料多實在,有超大塊排骨酥、栗子、芋頭、筍片、鳥蛋等等,很澎湃的一碗喔!
賴桑透抽蚵仔麵線最強餐點「魔霸雞排」
看網路上的評價,網友都說「賴桑透抽蚵仔麵線是被雞排耽誤的麵線店」,原來賴桑最強的是「魔霸雞排」,他們家的炸物真的每一樣都超好吃,點魔霸特餐就能吃到炸雞塊、炸土魠魚塊、炸魚酥,但我推薦大家必點魔霸雞排,一吃就愛上了!
內行人才知道的隱藏版美食魔霸雞排,比我的臉還大的魔霸雞排,扎實飽滿的厚片雞排,經過按摩和24小時醃漬,在古法與創新的料理手法中,詮釋雞肉具層次且嫩甜多汁的美味,五年積累的豐富歷練,只為呈現一份完美霸氣的魔霸雞排。
每次來吃賴桑,都一定會單點雞排,而且一定要一人一片才過癮,外皮金黃酥脆,一口咬下還有肉汁會流出來,超厚的雞排吃起來真的超爽呀!必點!!!
賴桑透抽蚵仔麵線跳脫傳統小吃麵線給人的刻板印象,賴桑透抽蚵仔麵線賦予了麵線新生命,魔霸特餐讓麵線也能超澎湃,來到萬華龍山寺,千萬不能錯過這家在地小吃,來一份魔霸特餐+一份魔霸雞排吧!
賴桑透抽蚵仔麵線 店家資訊
賴桑透抽蚵仔麵線
地址:10855臺北市萬華區大理街93號1樓
電話:0986-707186
營業時間:11:00-20:00
公休日:週日公休賴桑透抽蚵仔麵線|FB粉絲團