前幾日心血來潮跑去久違了的中和興南夜市，先前看到新聞寫到：

 

「新北市中和區(qū)知名的興南夜市因土地產(chǎn)權(quán)長期引發(fā)擺攤糾紛，新北市府大刀闊斧拆除路障，將道路拓寬為12米，原期待能挽回夜市榮景，但多數(shù)店家抱怨道路畫上紅 線及行人專用道，加上警方每天站崗生意難做，有多數(shù)攤商大罵「政府害人活不下去」，店家也抱怨，道路淨(jìng)空人潮也空空，業(yè)績掉一半以上，「現(xiàn)在比師大夜市還慘」。」--- 新聞

 

突然想起，就像前陣子跑去師大夜市看看究竟變成什麼模樣，也是為了看看到底差多少。整個(gè)夜市真的變的空蕩蕩的，道路那麼的寬敞，卻沒有任何攤子在中間，兩旁 以令人沒興趣的服飾店為主，感覺真的滿心酸的。還記得當(dāng)年心血來潮自己搭捷運(yùn)跑到南勢角看看，發(fā)現(xiàn)有個(gè)又大又熱鬧的夜市，超級興奮，今昔對照感慨不已...

 

 

不知道要吃什麼，所以打開手機(jī)用APP隨便看有哪間附近的店比較多人在講，於是就吃看看這間「古早味 米粉湯、黑白切」，在門可羅雀的興南夜市裡這間也確實(shí)算生意好。

 

 

至少小小的店內(nèi)也快坐滿了，也不時(shí)有人在買外帶。

 

 

 

對米粉湯我還滿挑剔的，所以即使原本就決定APP出來哪間就吃哪間，還是瞄了一眼確認(rèn)湯的顏色，確認(rèn)是大骨熬出的濃郁顏色才走進(jìn)店內(nèi)。

 

 

住比較鄉(xiāng)下的男友說，這口味真的很古早味，跟他家旁間賣的一些食物口味很相像。大骨熬出的湯頭，再配上芹菜、胡椒粉、和油蔥，味道相當(dāng)香濃。

 

 

因?yàn)槲也幌矚g味道太重的芹菜搶味，所以立即就撈出來丟到男友碗裡了，更加吃的出湯本身的鮮甜滋味，算是還不錯(cuò)的米粉湯，不過我覺得臺北市松信路上的「三粒米粉湯」的湯頭更加濃郁、好喝喔~

 

 

接著，還有另一個(gè)好像也很有名的店叫做「豆花伯」，走來發(fā)現(xiàn)他的生意也算不錯(cuò)。

 

 

可能老闆不在，店名雖然叫作「豆花伯」，可是店裡的工作人員清一色是女性 (找碴)

 

 

 

 

 

我點(diǎn)了綠豆湯豆花，這款只有冰的，不過我很OK~

 

 

綠豆湯很好喝，感覺比較混濁，不過這樣子才好喝，不會(huì)說都只是糖水而已。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

另一碗是豆?jié){豆花 花生，看起來一片白白的有點(diǎn)神祕，不過味道也不錯(cuò)啦~

 

 

花生貌似很軟爛，應(yīng)該不錯(cuò)吃，豆?jié){的味道也很傳統(tǒng)，是稍微帶有焦味的那種口味。

 

 

豆花本身也是稍微帶有一點(diǎn)點(diǎn)焦味，和深坑的豆腐冰淇淋味道也有些像XD

 

 

其實(shí)過去那邊還滿方便的，下次多做點(diǎn)空課再過去晃晃~~~

 

 

豆花伯

地址：新北市中和區(qū)興南路一段55號之2

時(shí)間：10:30am ~ 01:00am
 

原文網(wǎng)址: 【食記】興南夜市《豆花伯》《古早味米粉湯、黑白切》 | ? 卡琳摸魚兒趣 ? | carollin06 | NOWnews 部落格 http://blog.nownews.com/article.php?bid=32848&tid=1982028#ixzz2FcWsP47a