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YoYo拔

發(fā)表篇數(shù):145篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

phone02-2253-6998
place新北市板橋區(qū)文化路二段65號
作者本次評價(jià):
4.20
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00
涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

圖 / 小銳 (YoYo拔)
文 / 小銳 (YoYo拔)

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

最近只要看到小銳發(fā)食記~
幾乎都是離職宴~ 每個(gè)月至少有一攤~
是怎樣~ 不是說經(jīng)濟(jì)不景氣~ 大家還是拼命換工作~ 涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋
言歸正傳~ 這次聚餐的地點(diǎn)~
由板橋地頭蛇-熊哥~ 提議去新開幕的極鮮火鍋店用餐~
地點(diǎn)離板橋新埔捷運(yùn)站超近~ 價(jià)位也很親民~
平日午餐299元~ 晚餐和假日全天都是339元~
(需外加一層服務(wù)費(fèi))

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

火鍋店的前身是汽車修理廠~
所以店內(nèi)的用餐空間十分寬敞~
天花板採挑高的設(shè)計(jì)~ 搭配俐落簡約的裝潢~
整個(gè)用餐環(huán)境讓人覺得很舒適~ 涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

食材區(qū)和吧檯區(qū)雖然不小~
但是客人太多~  尖峰時(shí)段還是有點(diǎn)小擁擠~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

除了開放空間的用餐區(qū)之外~
另外還有較隱密的包廂區(qū)~  這次我們訂位恰巧就安排在包廂區(qū)~ 涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

內(nèi)部的裝潢和設(shè)計(jì)也都很用心~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

火鍋的湯底共有八種可供選擇~
分別為-
日式原味鍋    養(yǎng)生藥膳鍋
干貝海鮮鍋    紅麴味增鍋
韓式泡菜鍋    古早甘蔗鍋
麻辣鍋            義式番茄鍋

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

小銳很久沒吃麻辣鍋哩~
今天就點(diǎn)了麻辣鍋來解解饞~
原以為這種涮涮鍋的湯頭應(yīng)該只是噱頭~
沒想到麻辣的口感比想像中的道地~
紅通通低辣油~ 看了讓人食指大動(dòng)~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

醬料區(qū)的檯上還有各種湯底自由取用~
整個(gè)相當(dāng)大方~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

火鍋食材區(qū)~ 肉類和火鍋餃種類應(yīng)有盡有~
肉類的品質(zhì)也相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

青菜蔬果區(qū)~
食材處理的十分乾淨(jìng)~ 大小適中~
食用起來也相當(dāng)?shù)姆奖銅

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

另外還有價(jià)位較高的食材~ 如排骨酥 豬大腸 鵝腸 魚皮 螺肉~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

麵類的選擇也很多樣性~
有王子麵 鍋燒麵 雞絲麵 蔬菜麵 ....
海鮮類大多是冷凍食材~ 不過新鮮度還算不錯(cuò)~
其中鮮蝦的部分大推~ 超級鮮甜好吃~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

醬料區(qū)的陣仗也相當(dāng)驚人~
環(huán)狀的檯面設(shè)計(jì)~ 上面擺滿了各式醬料~
還有不少特別的佐料~ 像是蒜頭酥 薑絲 等等~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

除了火鍋類的食材~
這邊熟食類的餐點(diǎn)一點(diǎn)也不馬虎~
有工讀生現(xiàn)做的壽司和手捲~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

連幫大家製作美味手卷的工讀妹妹都特別挑選~ 是個(gè)正妹喔!

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

手卷的內(nèi)餡也是真材實(shí)料~ 現(xiàn)做現(xiàn)吃最美味~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

沙拉和剉冰區(qū)~  因?yàn)榈陜?nèi)生意很好~ 沙拉的食材都很新鮮~
而冰淇淋可是來自日本的明治冰淇淋~
另外還有雪糕和甜筒無限享用~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

熟食區(qū)的燒賣種類又是多到讓人不知從何下手~
很想每種口味都吃吃看~
不過如果這樣吃過一輪~ 其他東西應(yīng)該都吃不下啦! 涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

熟食區(qū)的快炒類餐點(diǎn)~
口味真的都在水準(zhǔn)之上~
蛤蠣絲瓜 糖醋排骨 乾扁四季豆  魯肉飯 麻辣鴨血 燉豬腳~
還有很多道小銳沒吃到~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

熟食區(qū)的炸物類餐點(diǎn)~
一樣是超級豐富~ 雞塊 檸檬雞柳 薯?xiàng)l 玉米餅 雞米花 鹹酥雞~
特別推薦一下工讀生的補(bǔ)貨速度很迅速~
不同口味的炸物會(huì)輪番上場~ 超有誠意~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

餐後的水果和餅乾~
整個(gè)也是佛心來低~ 水果的品質(zhì)和種類都很棒!
除了各式餅乾外~ 竟然還有超大片的鬆餅~
老闆根本就是跟顧客搏感情ㄇㄟ~ 涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

還有~ 還有~
蛋糕櫃裡竟然還有精緻的切片蛋糕~
口味至少超過七八種~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

少不了甜點(diǎn)聖品~ 巧克力噴泉~
共有一座白巧克力和黑巧克力噴泉~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

飲料區(qū)的選擇一樣令人眼花撩亂~
冰箱有滿滿曲線瓶的可口可樂~
另外還有新鮮果汁~ 現(xiàn)煮的研磨咖啡~
最最最特別的一款~ 就是雀巢的黑胡麻咖啡~
超特別的口感~ 咖啡香中帶點(diǎn)胡麻油的香氣~
原以為會(huì)很突兀~ 沒想到超超超級好喝~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

想解油膩低~ 共有六種不同口味的花茶任君挑選~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

最殺的飲料區(qū)看這邊~
超級大的開放式冰櫃上~ 堆滿各種罐裝飲料~
工讀生迅速的補(bǔ)貨速度~ 讓飲料區(qū)總是堆滿滿低~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

一旁的甜點(diǎn)區(qū)一樣殺很大~
有統(tǒng)一布丁 中華豆花 各式手工布丁~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

小銳這次很弱~
火鍋類的食材只拿了兩盤~
特別推薦一下手工魚漿~ 有花枝漿 蝦漿 和 豬肉 口味~
每種味道都很讚!

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

炸類的餐點(diǎn)也十分美味~
食材的嚴(yán)選可以感受到店家的用心~

涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

甜點(diǎn)類的餐點(diǎn)真的無可挑剔~
泡芙的 size 和內(nèi)餡也超級大方~
以平價(jià)三百多的價(jià)位~ 能吃到這麼多樣性的甜點(diǎn)~
真得物超所值~

[後記]
極鮮火鍋算是小銳吃過平價(jià)吃到飽火鍋店中的前幾名~
超級多樣化的餐點(diǎn)~ 根本吃不完~
不論是熱食或是糕點(diǎn)甚至飲料~
都是上上之作~
服務(wù)生補(bǔ)貨的動(dòng)作迅速確實(shí)~
餐檯上總是能讓客人吃到想吃的食材~
檯面也保持著相當(dāng)清潔~
不會(huì)因?yàn)榭腿诉^多~ 造成食材區(qū)過於髒亂~
下次小銳還要再來~ 因?yàn)檫€有很多美味的餐點(diǎn)沒吃到~ 涮涮鍋界的美食天堂?極鮮火鍋

極鮮火鍋(板橋旗艦店)
(02) 2253-6998
臺北縣板橋市文化路二段65號



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