難得幾位國(guó)中同學(xué)都聚在臺(tái)北,可惜天氣不佳,就窩在宿舍打牌打通宵,也算是另一種同學(xué)會(huì)了。等睡醒都已經(jīng)下午準(zhǔn)備吃晚餐,4點(diǎn)多在冷冷又飄雨的日子來(lái)798羊肉爐碰碰運(yùn)氣,不過(guò)只能用到6點(diǎn),不管如何就先吃了。
店面不大,裝潢也不會(huì)很優(yōu)雅,這不是吃氣氛的!有收單人但要加開鍋費(fèi)100元,也就是假日吃一個(gè)人要460元。
而且沒(méi)有附飲料,也沒(méi)看到水與茶...不知道能不能外帶就是
有兩臺(tái)冰箱放著配菜與帶骨羊肉跟大骨,店員會(huì)給兩個(gè)盤子,一個(gè)專拿肉一個(gè)專夾菜,留一個(gè)空盤子可以請(qǐng)她們上肉片,有羊豬雞,但不知道能不能選,因?yàn)槊看味?span lang="EN-US">3種肉一起上來(lái)
店員有先建議多放洋蔥下去熬,湯頭甜一些,配菜的選擇算OK,高麗菜、大陸妹、麵、小豆皮、米血、貢丸、菇類等等,沒(méi)有餃類。還有白飯可以挖
沾醬店家有建議2:1調(diào)配
放滿一整鍋大概就像這樣,湯頭忘記喝第一口看看了,不過(guò)放很多洋蔥,應(yīng)該會(huì)好喝才是,建議是在肉片下去之前先喝,不然會(huì)有點(diǎn)肉渣跟油
唯一會(huì)有差別就是羊肉片煮完整個(gè)會(huì)縮水,還有羊騷味就真的頗重,豬肉與雞肉還OK,但記得請(qǐng)煮熟食用。
菜很新鮮,高麗菜不管吃脆還是煮爛都好好吃阿~~其他配料就一般能看到口味並無(wú)相差太多,貢丸比較特別,吃起來(lái)口感不太一樣。
帶骨羊肉,肥滋滋得很好吃,相對(duì)於肉片騷味比較少一點(diǎn),不過(guò)沒(méi)有帶皮羊肉可選,不然會(huì)更棒
羊大骨,就是要吸羊髓,加點(diǎn)熱湯,在用吸管一飲而盡,聽說(shuō)味道很絕妙而且沒(méi)什麼騷味,但我比較喜歡吃肉所以就沒(méi)有嚐試。
湯頭,喝完口乾舌燥,不太舒服,不像自家燉煮得羊肉那樣溫和好入口,雖然說(shuō)是甘甜味,但喝起來(lái)有點(diǎn)不習(xí)慣,同行幾位都有此感。
整體還OK,但與彰化一品比之個(gè)人比較喜歡彰化一品。
我覺(jué)得有點(diǎn)貴拉,但要試也是可以,畢竟羊肉爐吃到飽算少見(jiàn)。
但唯一一點(diǎn)不能接受就是有說(shuō)用餐到6點(diǎn),但實(shí)際上5點(diǎn)50就來(lái)趕人說(shuō)要先清潔桌子,準(zhǔn)備給下一組客人,我們都照規(guī)矩走,店家這樣偷時(shí)間我不太能接受就是。