日本酒中享譽(yù)盛名的獺祭，純飲還不夠過(guò)癮，這次直接將獺祭酒粕融進(jìn)麵糰，打造出「獺祭吐司」和「獺祭紅豆麵包」，酒香與小麥香共譜嶄新滋味，於2024年2月16日在京王廣場(chǎng)大飯店華麗登場(chǎng)！

獺祭X麵包，獨(dú)家微醺滋味必嚐

日本名酒「獺祭」是一種來(lái)山口縣的高品質(zhì)清酒，以其優(yōu)雅的口感和精緻的風(fēng)味而聞名。特點(diǎn)之一是其純淨(jìng)而柔和的口感，帶有微妙的果香和芳香的米味，層次豐富，不管單獨(dú)享用或與各種料理搭配都合適。京王廣場(chǎng)大飯店便將獺祭與烘焙糕點(diǎn)結(jié)合，將其魅力發(fā)揚(yáng)光大。

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▲圖片來(lái)源／京王プラザホテル

獺祭吐司（獺祭食パン）

為了將獺祭酒粕香氣發(fā)揮到極致，特別嚴(yán)選了北海道十勝產(chǎn)的小麥粉「春の香りの青い空」及和三盆等和風(fēng)素材。製作過(guò)程嚴(yán)加控管溫度、水量等，精心烘烤後的吐司口感Ｑ彈，直接享用即能品嚐到「獺祭」獨(dú)特的果香及甜味。

▲圖片來(lái)源／京王プラザホテル

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獺祭紅豆麵包（獺祭あんぱん）

獺祭紅豆麵包則是將酒粕與北海道十勝產(chǎn)的大納言紅豆融合在一起，酒粕的香氣與大納言紅豆的香甜相互輝映，達(dá)到完美融合，帶來(lái)溫潤(rùn)的口感。

▲圖片來(lái)源／京王プラザホテル

這兩款麵包不僅適合清酒愛好者，也是麵包愛好者不容錯(cuò)過(guò)的獨(dú)家滋味。即使對(duì)清酒不甚了解，也能透過(guò)麵包品嚐到「獺祭」的獨(dú)特風(fēng)味。


■商品資訊
販?zhǔn)鄣攸c(diǎn)：京王廣場(chǎng)大飯店2樓 food boutique＜ポピンズ＞
販?zhǔn)廴掌冢?024年2月16日起
售價(jià)：獺祭吐司 650日幣
　　　獺祭紅豆麵包 280日幣
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