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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 霧峰區

造訪商家: 小胖鮮鍋霧峰店
04-2333 0918
臺中市霧峰區育群路199號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

??

霧峰巷弄中有一間人潮頗多的火鍋店,

港口直送的海鮮,整個就是新鮮爆表!!!

超厚實的生吃等級干貝、整盤滿滿的龍蝦和大蝦兒(海龍王),

整個讓人忘卻膽固醇,要吃海鮮不用去港口啦!

還有超適合給小朋友吃的魚片鍋,魚肉細緻滑嫩。

當日現宰土雞肉也是必點,帶著淡淡的甜味..

這樣的火鍋好"難"吃..要先預訂才吃的到(小胖鮮鍋)。

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天氣微涼,今年的冬天雖然是暖冬,

可是路上大家也開始加厚了衣物(因為寒流來拉~~)。

今天和三五好友一起去一間以新鮮爆表號稱的火鍋店。

如果要特別鍋物,請記得要先預訂,不然吃不到別怪我啊~

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▼位於霧峰區的小胖鮮鍋,沒有附屬停車場,

不過鄰近的7-11剛好有停車場,可以去消費一下停車,還算方便。

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▼小胖鮮鍋就在育群路和育成路交叉口,店面不大,不過頗溫馨的。

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▼外頭高高掛著大紅燈籠,外面好冷,我想趕緊去取暖啦。

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▼剛好約了幾個不錯的朋友,就這樣一起來小胖鮮鍋嘗鮮囉。

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▼小胖鮮鍋一進門就看到現在最夯的纖米機,就跟肉一樣,

米也是要現剝現煮最好吃,保水度最高,我超愛吃這家的米的!

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▼小胖鮮鍋進門前右手邊就有看到今日推薦的鍋物,想當然也是最新鮮的!

如果不知道要吃什麼可以參考看看黑板上老闆推薦。

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▼整間店是客滿的,還好我有先預訂了六人桌,準備要開party啦!

整個光線很溫暖,整間店也不吵雜,算是高貴不貴的火鍋店。

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▼除了可以併桌之外,還有四人桌和雙人桌,不同的光線超有fu的。

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▼小胖鮮鍋,吃完了火鍋還有著明治冰淇淋無限量提供,我最後硬是吃了四顆。

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▼一共有四種口味的冰淇淋,還頗好挖的,不會太硬。

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▼小胖鮮鍋提供的火鍋調味料很乾淨整潔,而且竟然還有洋蔥耶!

不過事實證明,新鮮最大聲,我完全都沒用醬料就已經好吃到流淚。

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▼小胖鮮鍋菜單,價位從260~980,價位偏高,不過吃完覺得很劃算。

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▼今天來用餐的朋友比較多,所以這篇可能介紹的有點亂,請大家耐心看唷。

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▼小胖鮮鍋,一上桌就來了一杯紅茶,感覺可惜的是飲品沒有無限暢飲,

就豪邁的喝湯頭,一起膽固醇爆表吧。

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▼小胖鮮鍋,一人一鍋,說老實話,我覺得來小胖鮮鍋真的是在吃那個新鮮的,

請繼續看下去...

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▼一開始會有可愛的服務生先上桌服務,幫大家裝湯頭,湯頭都是一樣的。

不過我有注意他給的湯頭約是6~7分滿,不過料煮進去就會越來越多湯汁,越來越鮮甜。

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▼調整火力的在桌子和大腿之間,比起觸碰式的我還是喜歡這個比較好操控。

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▼大家火鍋都一樣,有基本菜盤、有身分證的土雞蛋,還有超好吃的白飯。

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▼米飯粒粒飽滿,而且捧起來還可以聞到淡淡的香氣,現在當孕婦要吃兩碗飯!

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▼小胖鮮鍋?有身分認證的有機土雞蛋,之前看橘子狗介紹的是說這是..來自彰化芳苑蛋農的有機藻蛋,

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▼我們一共五個大人,五鍋,區分的是肉片不同:

海龍王

海霸王

溫體雞腿排

嚴選松阪豬

精選鮮魚片

極品梅花豬

安格斯牛小排

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▼一開始上桌的是嚴選松阪豬,一片片切得很漂亮,

松阪豬經過湯頭川燙過之後吃起來帶著一點點的嚼勁,沒有肉腥味。

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▼安格斯牛小排非常的大盤,而且也都是現點現切,來小胖鮮鍋可以享受大口吃肉的快感。

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▼一整塊超大塊肉吃起來非常的過癮。

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▼小胖鮮鍋?精選鮮魚片,第一次來火鍋店吃魚片這麼推薦的,每塊魚肉都很厚實大塊,

雖然入火鍋的時候會縮一點點,可是整個吃起來豪邁過癮阿。

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▼因為是港口直送,所以魚肉吃起來非常的甜。

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▼湯底入鍋之後,我就開始來擺我的火鍋盤拉,吃火鍋也要讓他美美的。

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▼輕輕地把松阪豬稍微涮過幾下,帶著一點點脆口彈性的肉質,

讓我這個不吃甲殼類的不用看人家吃龍蝦流口水。

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▼我朋友的海龍王鍋上桌了,整個超級豪邁,而且蝦子跟螃蟹一樣大。

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▼顏色深淺排序,新鮮的蝦子和龍蝦看頭就知道了,每個都比我的手指粗好幾倍。

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▼小胖鮮鍋?還有這生食等級的干貝,只要稍微煮一下就可以吃了,也是鮮甜爆口。

(老闆再來一盤!)

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▼如果不想要膽固醇爆表,也可以點這個海霸王鍋,除了蝦類之外還多了魚片、

超大顆的蛤仔,還有比50元大的鮮蚵,還有那右側的貝X,

看著朋友吃這倒讓我也好痛心,我應該也要點一盤的。

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▼鮮蚵真的非常的新鮮,而且清洗得非常乾淨,每一個都飽滿的爆漿,

這就是大海中的鮮奶阿。

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▼這盤反而綜合性較多,超鮮後的龍膽魚跟大塊厚實鮭魚,我下次要點這鍋。

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▼這次我吃的則是最初階的,不過也讓我好想再回訪的,土雞腿鍋,

上面還點綴了幾顆特選大顆蛤仔。

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▼土雞腿肉也看的出來是特選的,而且是溫體的,怕胖的可以點這道。

因為土雞腿肉跟魚肉的膽固醇都比較低一點。

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▼土雞蛋怎麼吃,可以湯裏頭煮,有認證的蛋當然也可以直接生吃配著醬料吃,

讓肉更加的滑順,這是朋友的調味料,我單吃原味就好滿足了。

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▼緩緩地入鍋,小胖鮮鍋的火鍋料不多,大多是蔬菜和菇類,

搭配海鮮之後整個湯頭真的很鮮。

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▼尤其是這魚肉,已經滾了好一陣子都沒有散開,肉質細緻綿密,這就是最新鮮的證據。

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▼我來這邊單吃土雞肉配飯,完全不用沾醬也好好吃,土雞腿肉自然散發地鮮甜,

一粒粒鮮明的白米飯,美味,簡單就好。

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▼最後有點不過癮,又再加點了一盤平常常見的牛肉片,

小胖鮮鍋?的肉片給的都非常的足,幾乎一個人吃一盤就剛剛好了。

(我們這群貪吃鬼~~

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▼被我煮了有點久的蛤仔,整個吸飽湯汁,在嘴裡啵的一聲,

海味就在嘴裡爆開,超爽。

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▼我的土雞腿肉就有搭配五顆大蛤,可以慢慢地享受。

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▼轉身看,朋友的海龍王鍋囂張的下鍋了,據說那湯頭真的難以言喻的誇張,

整個就是鮮到爆表了。

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▼而我的火鍋則是走清爽自然路線,整個湯頭非常的清爽好喝,

而且不會越喝越渴,完全就是以蔬菜跟海鮮的鮮甜下去熬煮的。

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▼點海龍王鍋的都還有桌邊服務,等到龍蝦快熟的時候會來幫我們剪龍蝦,

完全不用擔心不知道怎麼吃,來這邊就是享受就好了。

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▼連白蘿蔔都吸飽了鮮,整個比關東煮好吃好幾倍。

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▼松阪豬肉片,一次豪邁的放入口中享受肉質地鮮甜,不用沾醬就好吃。

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▼不僅芋頭,連地瓜也是很甜,入口即化的綿密口感。

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▼最後吃完了,我的火鍋也沒有很濁,整個湯頭也不油膩。

(可能因為我煮比較多是魚、雞腿),所以喝起來依然很清爽。

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▼吃飽喝足了,最後再來杯酸溜溜的冰沙,幫味蕾做一下結束的洗禮。

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▼當然不可以錯過明治冰淇淋,一次來個四顆。

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▼最後一定要以我最愛的巧克力口味作為完美的END,這次聚餐大成功

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小胖鮮鍋,整體來說應該是我吃過最「鮮」的火鍋,

據說..老闆是在賣海鮮的,所以所有的海鮮全都是港口直送,

一開始看網路文章其實還有點懷疑,不過直接來吃過一次發現..

真的非常的鮮!給的肉片、魚肉都非常的大塊厚實,

完全就是真材實料,非常推薦大家要家庭聚餐或朋友聚會,

不用去海邊港口,在小胖鮮鍋這邊就可以吃的到鮮。

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?店家資訊:小胖鮮鍋

?地址:臺中市霧峰區育群路199號(跟育成路交叉口)

?電話:04-23330918

?營業時間:11:00Am-02:00Pm+05:00Pm-08:30Pm

?粉絲專頁:https://goo.gl/CNxfrw

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