?旅遊日期：2016年01月?
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老一輩皆不陌生的馬玉山食品公司
在2015年時，於高雄興建了一棟以穀物為主軸的廠房
結合文創、展覽與藝術，打造了一個悠閒觀光的樂園空間紅頂穀創Red Barn
位於民族一路上，離文藻外語大學不遠，佔地頗廣闊的一棟建築物
不過說真的，雖然常常經過這裡，但還真的不知道原來裡頭藏了個文創樂園
是看到網路上的文章分享，這才知道馬玉山在這兒開了間這麼有趣的觀光樂園
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紅頂穀創有專屬的地下停車場，下雨天來這也不怕淋到雨
停好車後到一樓櫃檯購票
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目前是促銷優惠期間，每人入場費只要100元(原價200元)
即可參觀2樓穀倉藝文、3樓金磚製造所、5樓馬玉山故事館
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購票完成後，櫃臺人員會在手腕別上手環
記得別弄丟噢!!這個手環就是票券憑證
手環上還有張折價券，購買館內商品或用餐都可以折價20元
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館內的導覽手冊，打開後有可以蓋章的地方
蒐集完成每個樓層的圖章
就可以到櫃檯兌換馬玉山穀物粉隨身包一包
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穀創超級工廠位於2樓
這裡是這可以DIY穀物隨身包的地方，門票需另外購買，每人另加150元
剛聽到150元時覺得好像有點貴，但實際DIY玩樂後覺得真的很超值
等等再來介紹~
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領完票券後，先直接上到5樓馬玉山故事館
整點時都會有導覽人員，可以事先預約專人導覽
我個人覺得有導覽人員帶領會比自己參觀來的更了解
導覽員會很詳細的介紹每一個牆上的故事
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首先來到的是穀物品質的檢測室
許多專業的器具都是第一次看到，不過這天好像沒有人上班
所以看不到實際操作方式
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?漂亮的星光隧道是結合穀物及十二生肖
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接著會介紹馬玉山的故事
馬玉山是由蔡國榮董事長一手創立而成，圖上畫了可愛的小人物就是蔡董
後來與兒子蔡文智先生一起經營，兩人也致力研發穀物產品及包裝設計
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充滿歷史年代的馬玉山故事都可以在這裡清楚知道
每一年所經歷的事情也都清楚詳載
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環繞型的透明玻璃可以看到底下員工正在裝填穀物到機器內
一目了然生產區域，大多都是自動化設備
穀物會自動進行分裝及隨身包包裝
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這面牆上可以看到非常多種穀物的種類與形狀
有幾種我還真是第一次看到，像是紅扁豆之類的，感覺很少見
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每款穀物旁邊都會說明古物的營養價值及用處
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喜歡收集紙膠帶的人也可以來轉這個扭蛋
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每個樓層皆有幾個印章蓋印處，記得來收集一下可以換獎品唷~
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3樓是金磚製造所
這裡是鳳梨酥跟一些糕點的地方
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恰好看到工廠人員正在製作美味的綠豆椪
全是自動化的包裝設備
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參觀完5樓故事館及3樓金磚製造所後
就是要前往2樓的穀創超級工廠啦~是今日最期待的一個行程
要來自己DIY穀物隨身包了!!!
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小小的房間內擺有約10臺小型石磨
這馬玉山為了讓參觀的客人們能體驗古時候研磨豆子的樂趣所特製的石磨
一般來說，石磨都是比較大型，但這裡特地製作成小臺的
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小型石磨恰好能讓單人操作，雖然小臺，但重量依舊厚實
研磨時要小心別大太力，免得石磨移位
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服務人員會先要求客人們將雙手清洗乾淨
檯面上擺有6種不同穀物，每人可任選3樣
牆上都有說明各類穀物的功效
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這些就是今天準備的材料跟器具啦
石磨x1、碗x1、刷子x1、穀物x3、杏仁粉x1、四方透明盒x1
石磨的使用方法很簡單
研磨時是順時針繞著轉動手把，若是要出粉的話是逆時針轉動即可
出粉後在用刷子刷到碗內，接著倒入透明四方盒就可以啦
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我選了紫米、紅扁豆、黑豆
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將大包杏仁粉倒入透明盒子內
再將研磨成粉的穀物一起倒入攪拌搖勻就完成
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上頭咖啡色的粉末就是已經研磨完成的黑豆
服務人員說了，黑豆比較難研磨，要花比較久的時間
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三種穀物都研磨完成攪拌後
就可以拿著透明盒子來找服務人員
會將至做好的穀物粉透過機器自動化包裝唷~
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還會另外贈送馬玉山的鳳梨酥，一同包裝在內
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包裝好的穀物粉就是這樣啦~
自己親手DIY研磨的穀物真的是很好玩，非常有成就感XD
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剛剛研磨完成的那一盒穀物粉，大約可製作成8~10包的隨身包
下圖就是拿到的所有產品啦~
精美的包裝裡頭有三包穀物粉跟一塊鳳梨酥
所以你說說~150元的費用是不是一點都不貴!!!!!
可以自行體驗DIY的樂趣，還可以帶走親手做的穀物隨身包，還送2塊鳳梨酥呢!!
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體驗完DIY後，來到隔壁的藝文展場參觀
大約每四個月會更換一次展覽的品項，這次邀請的是國內新銳藝術家
以原創藝術描繪出萬物成長與土地的能量
藉由視覺創造夢想樂園，打造專屬的藝術饗宴
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另外還有紫砂壺特展
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參觀玩樂過後，就要來一樓穀倉咖啡用餐
到一樓可以先來販售處選購想要的穀物包，還有提供產品試喝
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32類穀物粉好像是最新款產品
試喝了一下覺得口味很不錯，在現場購買罐裝的32類穀物粉聽說是限量版(?)
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忍不住買了罐麥芽膏，這個不管單吃或是泡熱水都很不錯
而且別忘了~入場手環有20元折價券阿!!!
這樣一罐算起來才60元~超劃算的阿~
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1樓主要是穀倉咖啡跟販賣部
穀倉咖啡的占地頗大，用餐環境也很舒適
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所有餐點皆可加價升等套餐，有99元套餐及139元套餐
這天套餐的湯品提供的是玉米濃湯
湯品口感很濃郁，喝起來味道稍微帶有甜度
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烤熱的法國圓麵包頗好吃
而且沾醬是羅勒青醬，味道很香濃，麵包沾著吃真的是剛剛好
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沙拉醬可選油醋醬或凱薩醬
這道我是沒吃，沙拉苦手阿~XD
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?紅酒番茄慢燉牛腩飯(280元)
這時候寫文章才發現，那天服務人員沒給我們白飯阿阿阿阿阿!!!!!
因為這道榮登當日最美味，我跟家人一直念著這配白飯剛剛好
因為醬汁的味道很濃郁，香鹹度也剛好，所以很下飯
我們就一直想說這如果能附白飯一定很棒
沒想到~~~其實是有白飯的阿阿!!!但當時真的是沒發現XD
牛腩燉得非常軟嫩，非常的好吃，連裡頭的南瓜及紅蘿蔔也都燉的熟透
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烤牛小排佐慢熬牛汁(410元)
滿滿可見給的大塊的牛小排
看起來醬汁濃厚，不過味道上較為輕淡，沒有想像中那個重口味
但牛小排煮得頗軟，筋也不會太多
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紅頂BBQ烤豬肩排(280元/辣)
份量超大氣的豬肩排，喜歡重口味的應該會喜愛
調味偏重，感覺非常的下飯
肉質紮實卻又不會太難咬
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德式慢烤赤豬腳(490元)
這裡的份量真的都是以大份為著稱嗎XD
這豬腳也好大一份，配菜部分似乎每道都一樣
豬腳皮烤的超級超級酥脆，一咬下還會啪滋做響，吃起來很不錯
真的好喜歡那豬腳皮阿!!!
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芋泥蛋糕
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黑森林蛋糕
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杏仁茶(60元/熱)
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黑糖拿鐵(100元/熱)
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焦糖瑪奇朵(110元/熱)
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英倫冰奶茶(90元)
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另外加送了4份年曆，超貼心的啦~
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一開始有提到的蓋章換贈品的活動
獎品就是32綜合穀類粉
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? 小評論??
?比想像中還有趣的穀物樂園
還沒來之前，原以為就是單純的介紹穀物而已
但DIY穀物隨身包真的很有趣又好玩，每個來玩的客人都玩的很開心
150元的費用真的一點都不貴，這天帶了好多伴手禮回家
非常適合闔家歡樂遊玩的場所
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??店家資訊??
?地址：高雄市左營區民族一路790號
電話：07-3460333#111(參觀體驗) #112(用餐)
鄰近捷運站：無
營業時間：週二~週日 參觀 10:00~17:00 用餐10:00~22:00 ?
網址：https://www.redbarn709.com/
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