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在板橋走跳這麼久竟然沒發現這間充滿濃濃美式情調的音樂餐廳，說到會發現這間餐廳也是偶然，和姊妹淘在府中逛街買鞋，亂走亂逛意外撞見，剛好六點多人家剛開門，二話不說姐妹們就殺進去用餐囉!!
人文工坊美式音樂餐廳O Two O Four PUB(粉絲團)
地址：新北市板橋區公園街34巷26號
電話：02-2956-9400
營業時間：18:00~02:00
餐廳位置在B1，在樓梯入口處放置了菜單、活動黑板，晚間22點後除了有live band現場演唱，還有桌邊魔術秀喔，超酷的啦～我們就像踏進大觀園一樣，充滿期待的心情，準備好好享受一下這美好的夜晚時刻。
不得不說「人文工坊美式音樂餐廳」入口擺設超有格調的啦～處處充滿巧思。
短短一段下樓梯的距離，我們就不停地拍、不斷的發現驚喜，一群傢伙像是瘋子般「尼看尼看～這超酷」「尼看～連這個也有也!!」走走停停又拍照的，到底這段走進餐廳的路要走多久～
終於！我們進到餐廳，在服務生的帶位下入座。桌面上有個小牌子上頭寫著wifi登入帳號密碼，因為地處在B1的關係，網路訊號真的有比較弱，別以為來音樂酒吧應該就是吃飯聊天聽歌不會上網，嘿嘿～那你就錯囉!!
只要在「人文工坊美式音樂餐廳」粉絲團打卡按讚就有送小點心，我們這次打卡送鹹口味爆米花(每次的活動內容都不大相同，記得和服務生詢問。)
接著是點菜時間。
一翻開就是酒精飲料、調酒。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒!!飲酒過量有害(礙)身心健康，開車不喝酒喝酒不開車。
除了酒也有軟性飲料、熱茶。
餐點選擇很多，很難選擇，最後是請熱情的服務生為我們推薦招牌菜。
首先送上來三杯酒。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒!!飲酒過量有害(礙)身心健康，開車不喝酒喝酒不開車。
摩西多Mojito
阿君君提醒：未成年請勿飲酒!!飲酒過量有害(礙)身心健康，開車不喝酒喝酒不開車。
萊姆酒當基底加上薄荷葉和蘇打水，喝起來很清爽，是我喜歡的味道。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒!!飲酒過量有害(礙)身心健康，開車不喝酒喝酒不開車。
長島冰茶
四大基酒(伏特加、琴酒、蘭姆酒與龍舌蘭酒)加上橙皮酒、檸檬、可樂，看起來很像檸檬紅茶，但喝起來可是天差地遠，酸酸甜甜帶點微嗆，酒精濃度頗高，是很常見的調酒，但不要因為好喝就喝得猛烈，酒量不好很快就微醺囉。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒!!飲酒過量有害(礙)身心健康，開車不喝酒喝酒不開車。
傑克檸檬
用傑克丹尼爾威士忌做底，口感比較酸，帶點冰沙的口感。這個超級好喝!!傑克丹尼爾威士忌可以說是地表最強威士忌，稍微有在喝兩杯的人都知道這隻很厲害的威士忌，有機會可以點一杯來致敬。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒!!飲酒過量有害(礙)身心健康，開車不喝酒喝酒不開車。
今朝有酒今朝醉，趁著調酒冰涼涼的時候喝最好喝。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒!!飲酒過量有害(礙)身心健康，開車不喝酒喝酒不開車。
餐點現點現做，陸陸續續送上桌。
義式鮪魚冷麵。
餐點超乎意料的大份量(就告訴你美式都很海派啊)，螺旋義大利麵用義式香料調味，做成涼拌的冷麵，是很爽口的開胃前菜，同時附有兩大塊烤得酥脆的麵包，吃得時候要小心，脆脆麵包粒會不客氣地噴得老遠打到對面的朋友(大笑)。
義式冷麵我個人覺得滿好吃的，不過好姐妹是覺得醬料可以再更黏稠一些(好姐妹，尼怎麼不乾脆點奶油或是起士之類的啊～)，這一盤份量超多，三個人分食還是吃得很撐。
瑞典肉丸。
瑞典肉丸是「人文工坊美式音樂餐廳」新推出的菜色。
扎實的肉丸不乾澀充滿肉汁，尤其和香濃的起士一起送入口，滋味真是非常美好～香濃奶香和肉湯混合在嘴裡，一口一顆涮嘴的停不下來！
很特別的是旁邊附有一抹草莓醬，起士醬+草莓醬的鹹甜口感讓人驚喜，很好奇到底是哪來的靈感想到可以這樣搭配的咧？超厲害的好吃啊!!
烤麵包放涼變得有點乾硬，告訴大家～拿來沾起士醬就像重新給了烤麵包新生命一樣，烤麵包又再次變得香濃濕潤，邊吃邊聊天不知不覺就吃光光，同時盤子上的起士醬也被抹得一乾二淨～
碳烤豬肋排。
來到美式餐廳當然不能錯過碳烤豬肋排，經過長時間慢火烘烤，甜甜鹹鹹醬汁滲入肋排，肉汁與醬汁混合的美味讓人不斷吮指回味。豬肋排經過烘烤已經把多餘的油脂逼出，肉質多汁軟嫩，不用害羞直接用手抓起一支慢慢啃，享受邊骨的咬勁，讓指尖充滿碳香味，這才是行家的標準吃法。
薯條也是不容錯過的完美配角，在家裡怎麼炸也炸不出美式薯條這種又香又脆的口感，外層酥脆，裡面的薯泥鬆軟飽滿，沾不沾醬都好吃的讓人吞下手指頭。
薯條炸得好，薯泥沙拉也處理得很好入喉，顆粒細緻滑順，伴著煎到焦香的培根粒，雖然知道這個吃下肚熱量肯定爆表，但就是好吃的讓人失去理智，嗚～減肥明天再說吧。
就在我們很飽想說應該差不多了吧的時候送上熱呼呼披薩。
什麼～剛剛不是才摸著肚子說好飽好飽吃不下了，怎麼才剛端上桌的披薩香味衝鼻，馬上就又有了想吃的慾望，天吶～到底是帶了幾個胃出門呀我們。
那滿滿厚重餡料把餅皮壓得又扁又薄，需要動用到兩手，一手托著另一手提起才好送入口。
花花綠綠色彩繽紛的披薩，餅皮薄又脆，尤其是邊邊角角的餅皮吃起來就像在吃烤餅一樣，焦香餅皮襯托出墨西哥辣椒獨特嗆辣口感，滿滿配料都已切做小丁，平均受熱烘烤還保有食材的水分，讓每一口都是味蕾大大的滿足。
培根起士牛肉漢堡。
像座小山的起士培根漢堡，最上層是炸洋蔥絲，原本以為吃起來會油膩，沒想到反而串連起香濃起士、厚重牛肉漢堡肉之間的關聯性，咀嚼在口腔裡時，洋蔥釋放出辛辣湯汁，讓整個嘴吧的厚重感不見了，取而代之是生菜的清爽口感，讓整個大漢堡變得很耐吃。
整份起士培根牛肉漢堡還包括一杯鐵桶薯條、自行組合搭配漢堡食用的酸黃瓜、紫洋蔥、彩椒。酸黃瓜口味很重，夾在漢堡裡吃剛好平衡掉整個厚重感，有解膩的作用捏。
好大一份漢堡為了方便分食，用刀子一切為二。
看到這誘人的斷面，我就不相信你還有辦法拒絕不吃!!培根的風采幾乎被牛肉漢堡搶走，香氣濃郁、美味多汁的牛肉漢堡排處理得恰到好處，搭配起士、生菜、番茄，還有烤得香噴噴的漢堡麵包，口感完美和諧，只是一個人吃應該吃不完唷，非常巨無霸呀!!
我們邊吃邊聊天，等live band時間一到，現場客人馬上沈醉在女主唱優美的歌聲裡，許多膾炙人口的英文經典曲目一首接著一首，而開放點歌時發生了段小插曲，女主唱接過點歌單發現現場有人點閩南語歌曲，哎唷～人家主要是接受英文點歌為主喔～
中場live band休息的時候，會有魔術師到桌邊進行表演。鄰桌女孩被魔術師逗得笑呵呵、心花怒放，感覺好像設計一下橋段，當作求婚場地也滿浪漫的，推薦給有求婚需求的準新郎們。
「人文工坊美式音樂餐廳」桌位區寬敞舒適，吸菸的朋友可以和服務生索取煙灰缸，就地點煙是沒關係的，整個環境空調排煙效果還不賴，人在B1並不會覺得煙霧彌漫、烏煙瘴氣。
「人文工坊美式音樂餐廳」的裝潢擺設會依照節慶活動變動安排。
尤其遇到歐美國家的幾個大節日，像是萬聖節、聖誕節等，就會有很多應景佈置，讓人好似身處在美國某一街區酒吧的感覺，用餐當天看到滿多阿兜仔臉孔的客人在這喝酒玩牌。
吃飽喝足也該起來動一動，移動腳步走到一旁遊樂區玩玩射飛鏢。
還有遊戲機臺提供現場朋友遊戲PK。
現場也設置有大型投影布幕，觀看國際賽事，呼朋引伴來這邊一起加油打氣，更有氣氛。
這回只淺嚐三款酒精飲料，看看這一大面牆，還有很多款調酒等著下回再來發掘。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒!!飲酒過量有害(礙)身心健康，開車不喝酒喝酒不開車。
鎮店吉祥物-小吼(右邊那位)等候大家大駕光臨!!
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人文工坊美式音樂餐廳O Two O Four PUB(粉絲團)
地址：新北市板橋區公園街34巷26號
電話：02-2956-9400
營業時間：18:00~02:00
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※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異
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