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這陣子被麵包劇場 Alter Ego 1892燒的體無完膚的我
做夢也沒有想到
不用出門，在家也可輕鬆喝茶
等宅配先生幫我將美味送到家。
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是的
有如夢幻逸品般的
帕瑪森舒芙蕾還有明太子法國麵包
通通都可以宅配到府
對於我這個貪嘴但又懶得出門的宅媽而言
是一大福音啊!!!!!!
很難想像法國麵包也能來宅配這件事
勢必是要對自己的產品很有信心才敢這麼做
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我這次在家苦苦守候，終於收到的明星商品一共有
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先來聊聊法國麵包們
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十分熱愛麵包的我
就是因為它們，家人都很愛吃
就此走上烘培這條不歸路
最近真的好忙碌
手作這件事暫停好久
((休息是為了走更長遠的路嘛
剛好藉此，試試麵包劇場的閃亮兩顆星吧
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冷凍宅配來的這兩位
一拆開包裹就聞到濃郁的蒜香撲鼻而來
將麵包的外包裝撕開後
哇賽!!!!冷凍狀態下看到這爆漿的模樣
相機快門隨性按幾下
實在沒心情多拍，必須趕緊大卸八塊送進烤箱才行!!!!
(((顯示為很想吃
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專家建議
店內購買:當日沒吃完請放冰箱保存,冷藏保存2天,冷凍保存7天
而宅配部分呢，有許多食用方式
個人覺得最快速方便的就是烤箱加熱法
先將烤箱溫度至100度預熱5分鐘
再將麵包放到烤箱裡，加熱8-10分鐘就完成囉
((可依不同烤箱或自己喜歡的口感程度調整回烤時間
(((重點就是，低溫慢烤，免得表面烤焦囉!!!!我本人就有這經驗
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走入烘培之路後
查了一些麵包保存方法的資料才知道
最好是常溫保存，但前提是兩天內要吃完
畢竟自己做的東西沒加一些阿撒步路的，不耐放
第二方法居然是冷凍!!!
沒錯，冷藏是最後的選擇
所以我一收到法國麵包們
就先將它們切成小塊，準備分裝冰入冷凍庫
一來保存時間長
二來則是分裝好後，想吃時拿一塊烤箱加熱一下就好超級方便
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看兩種口味的法國麵包
餡料都塞得滿滿的
不免覺得，麵包劇場是怎麼了，這樣賣劃算嗎???哈哈
(((是一種不怕人吃的概念
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送入烤箱中低溫慢烤
搞得我心急如焚，小妞比我更著急
因為香氣不斷飄出來，誰受的了啊!!!!
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因為非常想吃
所以尚未解凍的狀態下就送入烤箱了
沒有爆漿的fu~
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但看到滿滿滿滿的明太子餡料
這麼大器的塗法，我好想認識這位烘培大師
跟我下手一樣重啊!!!
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隔天早上，再烤一塊油封香蒜法國麵包來嚐嚐
蒜香濃郁的它
雖然是再次回烤，但外酥內軟的十分好吃
細細咀嚼中，可以嘗到麵粉原始的香氣
我這麵包熱愛者三兩下就吃完一塊，壓根忘了分享給在旁邊哀號的小妞.....
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吃完法國麵包，先來嚐點小甜點吧
很想知道帕瑪森舒芙蕾吧!!!
我偏偏要把它放在壓軸哈哈
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這次收到的精品杏仁牛軋糖一共有三種口味
佐藤園抹茶杏仁牛軋糖
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草莓杏仁牛軋糖
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1892杏仁牛軋糖
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外盒為質感非凡的tiffany藍
拿來當伴手禮，收到的人一定驚喜萬分
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採用的原料都是挺高檔的
難怪可稱為精品來著
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室溫狀態下，過一會兒就會回軟
所以請勿放在外套口袋裡頭免得軟化過度了
((太軟也別擔心，再丟回冰箱就好囉~~~
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一顆顆單一包裝的牛軋糖
都是我十分喜愛的口味
原味可嚐到師傅的功夫必吃
草莓抹茶都是我的心頭好更是非吃不可
還有一款法芙娜巧克力牛軋糖這次沒吃到
已納入下次回購的名單中
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第一口一定要先試試草莓口味的
用肉眼正看側看反過來看都可以看到草莓果肉
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再搭配著一粒粒飽滿的杏仁果
入口後，草莓的果香充斥整個嘴裡
甜滋滋的口感，吞下肚後有些許草莓的微酸
讓人雙手停不下來，立馬再拆一顆繼續回味。
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對於抹茶的印象是有著些微苦澀的口感
剛好可拉低牛軋糖的甜度
害怕甜食的人肯定會喜歡這款抹茶杏仁牛軋糖
入口後抹茶香氣緩緩飄出，與杏仁香結合在一起
呈現出另一種新感受。
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原味的杏仁牛軋糖更是大人小孩都喜愛啊!!!
這一整盒我大概只吃了三顆
其他通通被某先生一口接一口的完食了
微甜的口感又不黏牙
難怪會被秒殺!!!
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最後登場的當然就是麵包劇場主打的明星商品
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同色系的外盒質感滿分
這當彌月蛋糕超有氣勢的啊!!!!
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外盒上有保存方式..等說明外
開盒後裡頭也有一張小說明
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帕瑪森舒芙蕾有著多重吃法
讓你體驗各式口感
可以冷凍吃、冷藏吃、常溫吃
還可以熱熱的吃呢!!!!!
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蛋糕本人被包覆的很好
一旁有小貼紙方便撕開包裝
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一撕開包裝
鼻子靈敏的我立馬聞到
帕瑪森舒芙蕾飄來淡淡的鹹香氣息
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表層為烤過的帕瑪森起司
與下層綿密的蛋糕體作結合簡直絕配。
貼心的在表層烙印下一條條的壓痕
切片時，不用在思考間距要多大XD
但如果想貪心的一次切兩格，也是可以拉~~
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因為蛋糕體軟綿
加上裏頭有帕瑪森芝士刨絲的加入
所以切片時，請快刀斬亂麻一刀直下
別有如鋸木頭般藕斷絲連
才不會造成許多蛋糕屑的產生，這就浪費了!!!
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冷藏狀態下，取出來食用
口感綿密香氣濃郁
一入口，一抿下
蛋糕隨即融化了
濃濃的乳酪香氣在口中散發開來，久久無法散去
真的一吃就上癮!!!!
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原本不想分享給臭小妞吃
但她在一旁哀號許久
只好分她吃個兩口
但因為鹹乳酪的關係
麵包劇場又真材實料的
小小孩還是不要吃太多比較好
乖~~等妳長大點媽媽再買吼!!!
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假日早晨
烤些法國麵包跟帕瑪森舒芙蕾
來當早餐後的點心(?)
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烤箱先預熱130度左右10分鐘
接著將麵包劇場的家族成員們一起送入烤箱烘烤
我是上火100度下火120度
如果是小烤箱的朋友，可用100度低溫慢烤就好
但麵包跟蛋糕可能就先放在常溫退冰一下
才不會表面都熱了，裡頭還冷冰冰。
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烤箱一叮
最著急的就是小妞了
一取出，我第一反應是拿相機啊!!!
這爆漿的畫面誰受的了!!!!
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烘烤的過程中
香蒜的味道不段飄出
外酥內軟的口感我超"尬意"
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但相較之下
這明太子法國麵包更加討我歡心
明太子啵啵啵的口感超獨特的
很少吃到這種口味的法國麵包
唯一讓我覺得有點苦惱必須抱怨的點就是......
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餡料真的塗超多
一口咬下，用手撕開
明太子都會沾滿麵包體
完全找不太到單純白麵包的地方可以分享給小妞啊!!!!!!
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帕瑪森舒芙蕾個人偏好熱熱的吃
烤過後，整個表層微酥
一口咬下，內層軟綿的口感，與表層相互衝擊
真的有入口即化的感覺
明星商品果然名不虛傳!!!
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表層的帕瑪森起司
鹹香滋味100分
入口後，溫熱的口感
讓起司味更加濃郁
口齒留香的感覺，讓我停不下手阿...
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咀嚼中
還可嚐到乳酪絲
這真的是平常的起司蛋糕無法嚐到的口感呢!!!
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從1892年就開始創立的品牌
麵包劇場 Alter Ego 1892
烙印在Tiffant藍的紙盒上，好有質感
用頂尖的原料，造就出美味優質的糕點
深深擄獲我的味蕾
尤其那明太子法國麵包以及帕瑪森舒芙蕾
讓我體會到，烘培的學問及變化真的無限大
喜愛麵包跟起司蛋糕的人
一定要試試熱熱的吃，其口感超乎想像啊!!!!
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未受酬亦無販售或廣告意圖。
請依據個人體質及使用方式去感受。
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文中的成份引自產品介紹，不等於聲稱具有任何療效，
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