說到「馬辣」這個頂級麻辣鴛鴦火鍋品牌應(yīng)該是無人不知、無人不曉吧!自從2006年「馬辣」公館店開幕至今已經(jīng)整整滿十周年啦!這次「馬辣」十周年特別推出地表最強(qiáng)菜單來回饋消費(fèi)者，除了推出美國PRIME頂級牛梅花、CHOICE無骨牛小排、法式馬卡龍、72%生巧克力、16種口味哈根達(dá)斯、8種口味莫凡比吃到飽之外，每人加100元就能享用阿根廷生食級天使紅蝦吃到飽、加200元即可享用澳洲M9+黑毛和牛吃到飽，外頭通常要接近2000元才能享用的和牛吃到飽在馬辣只要一半的價錢，真的是超值又劃算!這次我們特別選在剛開幕沒多久的「馬辣」?jié)h口店用餐，店內(nèi)搭配各式古色古香的藝術(shù)品，讓人邊用餐邊欣賞，感覺典雅又有氣質(zhì)了起來!

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【店家資訊】
馬辣(漢口店)
地址:臺北市萬華區(qū)西寧南路30號2樓（獅子林大樓對面、伊樂園飯店旁，捷運(yùn)西門站步行約10分鐘）
電話:02-23119881
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):平日午餐545元(11:30~16:00)、平日晚餐635元(16:00~凌晨2:00)；週末及例假日全日635元(11:30~凌晨2:00)
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/mala.hotpot/
官網(wǎng):http://www.mala-1.com.tw/

▼「馬辣」?jié)h口店就位於臺北市萬華區(qū)西寧南路上，也就是在西門町獅子樓大樓對面、伊樂園飯店旁，紅通通的招牌不但顯眼好找，還讓人馬上聯(lián)想到熱呼呼的麻辣火鍋啊!

▼就算是白天，大大的招牌還是很好認(rèn)唷!「馬辣」?jié)h口店位於二樓，入口就在於天燈下的這個圓弧洞洞，往上走就對了!

▼一上樓就可以看到整個天花板都是唯美的天燈，看起來還滿古典的!

▼座位還不少，有二人座、四人座還有多人座，牆上掛著各式古色古香的畫作，整體環(huán)典雅舒適!

▼還有這種最多可坐8~10人的長條形座位區(qū)，非常適合多人或全家一同來用餐唷!

▼店內(nèi)還放有不少收藏品，感覺既古典又有文化氣息!來這裡吃麻辣火鍋還可以欣賞古物真是不錯，有種來到博物館用餐的感覺啊!

▼用餐的方式採用單點(diǎn)吃到飽，填好單再交給服務(wù)人員就可以囉!在這裡竟然可以吃到美國PRIME等級的頂級牛梅花跟CHOICE無骨牛小排(限晚餐及假日供應(yīng))，一整個好豪華啊!另外同桌每人加價100就可以無限享用阿根廷天使紅蝦，每人加價200元就能享用澳洲M9+黑毛和牛吃到飽，真是太厲害啦!外頭有些餐廳可要接近2000元才能享用和牛吃到飽，這裡只要900出頭就能吃到飽，真的是超劃算的啊!

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▼另外還有丸餃類、滷味、海鮮、火鍋料、瓜果類、菇類、時蔬等，種類還滿多的!都是劃記好之後交給服務(wù)人員即可!

▼除了肉品及配料是採用單點(diǎn)吃到飽之外，其他像是飲品、甜點(diǎn)、水果、冰淇淋都是自取吃到飽!

▼像是各式新鮮水果、布丁、鮮奶酪、果凍、蛋糕、生巧克力、法式馬卡龍等，選擇還不少!

▼竟然還有店家自製的法式馬卡龍跟72%生巧克力(皆限信義、南京、復(fù)興、中山、漢口店供應(yīng))，也都是無限享用吃到飽，女孩兒看到應(yīng)該會尖叫!

▼除了甜點(diǎn)、水果吃到飽之外，另外還有各式氣泡飲料、北海道啤酒喝到飽，選擇超級多啊!

▼還有臺啤喝到飽，一旁還有特別準(zhǔn)備冰塊，真是太貼心啦!另外還有各式茶飲、可爾必思、熱咖啡等飲品，也都是自取喝到飽!

▼此外還有花草茶、TWININGS唐寧茶，搭配法式馬卡龍剛剛好，都可以自行沖泡享用唷!

▼醬料區(qū)，選擇還不少，但大口覺得他們的湯頭已經(jīng)夠濃郁了，單吃就很美味!另外還有提供臺梗8號米跟咖哩牛肉，想吃飯的朋友也可以大大滿足!

▼還有提供雞蛋、剪蟹刀、挖蟹匙等，真是揪大心耶!

▼飲料吧，還有現(xiàn)打果汁、法國紅白酒，也都是無限暢飲，法國紅酒還可以搭配生巧克力一起享用，滋味會更美妙唷!

▼最重要的還有冰淇淋無限享用啦!這次口味更多元，好想每種都來上一球啊!

▼哈根達(dá)斯共有16種口味，滿足各種不同的味蕾!

▼另外還有莫凡比，共有8種口味，想吃什麼口味應(yīng)有盡有，吃起來一定超過癮的啦!

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▼鍋底五選二，我們選擇了麻辣鍋及宮廷花雕雞鍋，裡頭還有不少中藥材、花椒及辣椒，看得出來是真材實(shí)料啊!

▼一上桌就能聞到湯底濃濃的香氣，讓人想要立馬開動了啊!

▼宮廷花雕雞，特別採用先行醃漬過的去骨雞腿肉，丟到花雕雞鍋裡烹煮剛剛好!另外也有未經(jīng)醃漬的雞肉塊，都可以跟服務(wù)人員索取!

▼他們的麻辣鍋採用四川麻辣鍋的做法，以牛肉為基底，搭配八角、白荳蔻、草果、青花椒、大紅袍、老薑、小辣椒、大蒜、黑豆瓣、肉桂、丁香、白胡椒、燈籠椒、蒜苗等食材下去熬煮，再加入冰糖調(diào)味，吃起來香醇濃厚、麻香微辣，搭配鍋底的豆腐與鴨血真是絕配!宮廷花雕雞鍋則是重現(xiàn)廣東花雕雞鍋的做法，以西芹、老薑、香菇、玉米、番茄再搭配紅棗、枸杞、黃耆、蔥白、蔥綠、老薑與紹興花雕酒下去熬煮多時，輔以鹽、糖調(diào)味，喝起來溫潤香甜、酒香四溢!

▼我們點(diǎn)了萬里三點(diǎn)蟹、阿舍乾麵、手打花枝、手打蝦丸、老油條、排骨酥、綜合餃、綜合丸、滷三寶等，這些可都是來這必點(diǎn)的好料!

▼螃蟹都是採用當(dāng)季的鮮蟹，像現(xiàn)在秋冬之際吃萬里三點(diǎn)蟹剛剛好!另外他們家的海鮮都很新鮮，所以愛吃海鮮的朋友也別錯過了!還有老油條是麻辣鍋的好朋友，喜愛的朋友一定要記得點(diǎn)啊!

▼另外還點(diǎn)了手掌蝦、爆漿蛤蠣、布袋鮮蚵、高麗菜、綜合菇、青花菜、水蓮、玉米筍、日本南瓜等，吃肉之餘別忘了來點(diǎn)清爽的蔬果啊!

▼我們一下子就點(diǎn)了滿滿一桌，看起來就很澎湃的樣子!

▼因?yàn)槭懿涣藵M溢的香氣，我們將食材通通丟下鍋，看起來一整個超美味的樣子!

▼丸餃類、滷三寶、排骨酥等食材通通都是麻辣鍋的好朋友，所以我們都丟到麻辣鍋這一邊!

▼酥炸過的排骨酥經(jīng)麻辣鍋烹煮後，吃起來麻香帶點(diǎn)微辣，肉質(zhì)溫潤緊實(shí)!手掌蝦則是丟到花雕雞鍋裡烹煮，吃起來肉質(zhì)Q彈鮮美，搭配花雕雞鍋的湯底更為甘甜美味!

▼他們家的丸類有新竹進(jìn)益貢丸、澎湖花枝丸、淡水魚丸跟手工川丸子，每一種都特別又好吃!另外滷三寶更是麻香入味，滷牛筋煮至軟嫩香Q，吃起來有種膠質(zhì)的感覺，相當(dāng)美味啊!另外餃類除了蛋餃?zhǔn)堑昙沂止ぱu作的之外，更採用基隆三記魚餃，吃起來跟外頭的魚餃真的不一樣，外皮滑Q內(nèi)餡飽滿，香Q有致啊!

▼澳洲M9+黑毛和牛(同桌每人加200元無限供應(yīng))，這款和牛可是比美國PRIME等級牛肉更高檔，等同於日本和牛最高A5級數(shù)，在馬辣只需要加價200元就能無限享用，真的是超級劃算的!

▼和牛相當(dāng)大一片，油花分布均勻細(xì)膩，鮮豔的肉色看起來超誘人!

▼他們家的和牛已經(jīng)快比口咩的臉還大了!只能說馬辣真的很大器，讓客人能享用最頂級的美味!

▼將澳洲和牛丟下麻辣鍋裡涮煮個幾秒即可起鍋，約莫五分熟最美味啦!

▼澳洲和牛吃起來肉質(zhì)超軟嫩，幾乎快到入口即化的程度，柔軟中帶著豐沛香甜肉汁的夢幻口感讓人一吃就愛上!

▼阿根廷天使紅蝦(同桌每人加200元無限供應(yīng))，紅通通的天使紅蝦看起來個頭還不小，一整個誠意十足啊!

▼拉起一看，天使紅蝦真的頗大一隻，都快跟臉一樣長了!他們家的天使紅蝦還是生食等級的，品質(zhì)還不錯!

▼接著將天使紅蝦下花雕雞鍋涮煮啦!因?yàn)樘焓辜t蝦原本就是紅色的，稍微煮個幾分鐘至粉嫩色即可起鍋!吃起來肉質(zhì)柔軟香甜，鮮甜度破表，真的很好吃耶!

▼美國CHOICE等級無骨牛小排(限晚餐及假日供應(yīng))，他們的肉盤很貼心的是都會放上肉牌，不但可以快速分辨是哪一種肉品，不能吃牛的朋友也不會不小心誤吃了!

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▼無骨牛小排取自牛前胸肋骨部位的肉質(zhì)，油花分佈就像是大理石紋路般，勻稱而細(xì)緻!下麻辣鍋稍微涮煮個幾秒即可起鍋，吃起來口感軟嫩細(xì)膩，油脂豐富香甜，吃進(jìn)嘴裡滿滿的牛肉香氣，也是款讓人銷魂的必點(diǎn)肉品啊!

▼美國CHOICE等級特級牛五花，同樣有提供肉牌，讓人一目了然!

▼牛五花的油花較多，稍微涮煮後即可享用，吃起來滿嘴油香，肉質(zhì)鮮Q，帶有滑嫩的口感，軟Q帶勁!

▼花雕雞裡頭的雞腿肉吃起來相當(dāng)柔軟嫩口，帶有淡淡酒香，甘甜入味，跟一般吃到那種重口味的花雕雞大不同， 吃起來格外爽口香甜!

▼美國PRIME等級頂級牛梅花，一頭牛只有3%的肉是PRIME絕佳級的，非常的稀有啊!但在馬辣是可以無限享用的，真的是太幸福了!

▼牛梅花也相當(dāng)大一片，油花較少一些，稍微涮煮後吃起來柔軟中帶點(diǎn)嚼勁，滿嘴都是牛肉的香甜，越嚼越香!喜愛沒這麼油膩的朋友必點(diǎn)啊!

▼國產(chǎn)豬五花(白肉)，看起來粉嫩粉嫩的，油花較多，喜愛五花肉的朋友必點(diǎn)啊!

▼我們將五花肉丟到花雕雞鍋裡頭涮煮至全熟，吃起來肉質(zhì)軟Q柔嫩，肉汁香甜，搭配鍋底的香醇甘甜非常夠味啊!

▼他們家的魚丸真的是淡水吃到的那種，長條形中間包有肉餡，一口咬下還會噴汁呢!手工川丸子外皮帶點(diǎn)麻香味，肉餡緊實(shí)飽滿，帶有荸薺的爽脆，吃起來口感層次多元!

▼三點(diǎn)蟹的肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，吃起來好過癮啊!老油條放至麻辣鍋裡稍微涮一下即可，吃起來外酥內(nèi)軟，吸附麻辣湯頭後溫潤麻香帶點(diǎn)油香，一口咬下還滿多汁的，真不愧是麻辣鍋的好朋友!另外滷肥腸也是一絕，吃起來軟Q肥嫩，但不會咬不斷，吃起來有滷汁的香氣與麻辣鍋的香味，入味好吃!

▼手打花枝，吃得到Q彈的花枝塊，頗為鮮甜美味；手打蝦丸，上頭還有一顆顆的蝦卵，煮過之後蝦卵會附著在上頭，吃起來緊實(shí)飽滿、滿嘴蝦香味，還有顆粒口感，層次多元!蛤蠣與鮮蚵也都相當(dāng)新鮮肥美，喜愛海鮮的朋友必點(diǎn)啊!

▼吃飽飽後就該來個甜點(diǎn)!我們冰淇淋大概吃了七八球有，幾乎吃了接近1/3的口味，每一種都香甜好吃啊!另外還拿了法式馬卡龍、72%生巧克力(限信義、南京、復(fù)興、中山、漢口店供應(yīng))與起乳酪蛋糕，法式馬卡龍外酥內(nèi)軟Q，吃起來微微酸香，甜度不會過高，吃起來有種幸福的感覺!生巧克力吃起來有種苦甜的滋味，綿密細(xì)緻的口感入口即化，非常特別!西瓜汁、蜂蜜檸檬汁非常爽口解膩，搭配火鍋剛剛好!吃完這些一整個大滿足啊!

▼吃過這一輪發(fā)現(xiàn)馬辣十周年的菜單真的是太強(qiáng)啦!不但餐點(diǎn)種類繁多，精緻又美味，讓人吃超飽又吃得超開心，喜愛的朋友記得衝啊!

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話說現(xiàn)在我們年紀(jì)大了，對於吃到飽的選擇已經(jīng)不僅僅只有吃粗飽而已，精緻與美味更是我們的重點(diǎn)啊!「馬辣」一向都是大口的愛，從大學(xué)時期吃到現(xiàn)在，沒想到越來越厲害了啊!全店共有101種頂級食材都是無限供應(yīng)的，讓你可以自由挑選喜愛的餐點(diǎn)享用!喜愛牛肉的朋友大口首推一定要加價澳洲和牛吃到飽啊!肉質(zhì)細(xì)膩柔嫩，吃了真的很銷魂；另外無骨牛小排也是來店必點(diǎn)，肉質(zhì)鮮嫩多汁、滿嘴油香真的很美味!另外喜愛吃蝦的朋友也可以考慮加價點(diǎn)天使紅蝦吃到飽，肉質(zhì)鮮嫩香甜，真的很美味!來到這裡還要盡情享用的就是法式馬卡龍跟24種冰淇淋吃到飽，喜愛吃甜品的朋友一定不能錯過啊!這次「馬辣」?jié)h口店讓我們吃得很盡興也很愉快，不但湯底好、肉品優(yōu)、配料精彩、甜點(diǎn)跟飲料也都讓人好滿足，一頓吃下來已經(jīng)讓我們暫時忘記熱量這回事了!推薦給大家，在冷冷的冬天裡吃上一鍋麻辣鍋真的是超蘇糊的一件事啊!

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【店家資訊】
馬辣(漢口店)
地址:臺北市萬華區(qū)西寧南路30號2樓（獅子林大樓對面、伊樂園飯店旁，捷運(yùn)西門站步行約10分鐘）
電話:02-23119881
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):平日午餐545元(11:30~16:00)、平日晚餐635元(16:00~凌晨2:00)；週末及例假日全日635元(11:30~凌晨2:00)
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