前兩天朋友老婆生日，主人家約三五好友一起吃飯唱歌去。原本大家打
算在市區隨便找個吃飯的地方用餐，之後再去凱悅唱歌，但是後來有人
提議說知道東海別墅那邊，有片很大的私人收費停車場裡面開了一家海
鮮燒烤店。介紹這家餐廳的人還說，來這邊用餐停車不用錢。大家應該
都知道東海別墅這邊停車非常困難，既然人家大力推薦又停車不用錢，
那麼就過去參考看看囉。雖然真的有給他遠了一點，但是貓總是被好奇
心給殺死不是嗎?



因為不知道在哪裡，所以到了東別之後還特別請人帶路。果然經過無數
的大路接小路，彎彎蜒蜒的小路之後，真的後來出現一片很大的私人收
費停車場。仔細一看，在停車場邊果然有一家賣海鮮燒烤的店，店名就
叫第一青。



看到這個名字，第一個反應就跟網路上很夯的那家第一猛聯想在一起。
結果後來經過查證，這家果然是第一猛的分店。說真的當初帶著好奇心
去吃第一猛，雖然沒有到人間極品美味的程度，但總是水準以上，記得
吃得還滿開心的。



冬天到了，店裡目前也有供應海鮮火鍋跟羊肉爐這類的料理。



活海鮮當然以展示在店裡的一隅，因為是冬天的關係，所以水缸裡頭以
蝦、蟹、貝類居多，沒有看到活魚。



當日店裡有啥新鮮料，內容及價位都會寫在門口這兩塊告示板上。稍微
看了一下，除了烤魚類價格還算實惠，其他種類的活海產類吃起來其實
都不便宜喔。



當然，店裡也有供應一些比較基本款的燒烤，請自行劃單點用。



料理區就在店的右手邊的位置，跟第一猛一樣是開放式的烤區。



烤鮮蚵(100元/份)?冬天的蚵仔品質本來就不如夏天，這天吃到的果然也
是如此，較不肥。



坦白說，在鮮度方面也比較沒有那麼理想，大家可以自己參考照片蚵仔
仁的樣子顏色，所以我個人只吃一個就不想再吃了。



蛤蜊(100元/份) 目前吃蛤蜊正是時候，因為一定都要是活體才能食用，
所以這一道的表現還算是中上的水準，鮮美好吃。



風螺(100元/份) 一般版本採用的是冷凍螺肉，當然口袋深一點的話可以
考慮水族缸裡的活風螺，但是一兩可就要價45元。他們家的風螺其實烤
得很不理想，螺肉一拉就斷。雖然調味料胡椒的味道很足，但是螺肉只
有拉出一點點可以吃。吃完除了滿嘴鹹鹹的胡椒味之外，沒吃過風螺的
第一次吃完應該還是不知道什麼是風螺?



喜相逢(100元/份) 喜相逢本就不好烤，以賣相來說這裡的算是烤得還可
以。如果魚皮部分能再焦香一點，口感應該會更好。



烤牛肉(150元/份) 基本上這個牛肉已經烤得完全沒肉汁，而且烤好的牛
肉撒海鹽也是胡亂撒一下，造成有的肉有鹹，有的根本都沒有味道。吃
起來的口感很像在吃牛肉乾了，我覺得切太薄也是間接造成沒有肉汁留
住在肉裡的理由。



軟絲(200元) 上桌時真的讓我看了覺得很無言，我第一次看到有店家汆燙
軟絲這類的食材，上桌前既然就已經先把醬料淋在食材上?那我個人喜歡
吃原味或沾哇沙米醬油的不就要再另外交代?況且這個醬也沒有多好吃，
難道淋上重口味的醬是為了蓋掉什麼不該出現的味道嗎?



白蝦(200元) 完全沒技術的一道菜，口感也馬馬虎虎，可點可不點。



海產粥(480元) 這天吃到令大家最滿意的一道，裡頭用料還算實在，湯
投部分也夠香夠濃。



後面的餐點真的越來越讓人難忘，例如沒烤熟的雞腿排、先水煮再上烤
爐烘乾過的玉米筍、只給沒有任何調味卻不給胡椒鹽沾的烤筊白筍等
等。其中沒烤熟的雞腿，跟水煮過再上烤架烘乾的玉米筍最令我感到莫
名其妙。

不說大家可能不知道，其實吃帶殼玉米筍，我們一夥人最愛吃的就是裡
面那個烤熟的玉米鬚，既好吃聽說又能降血壓。結果那東西如果是用水
煮，基本上就會變黃然後無法食用，風味也不好。再者，名為燒烤卻用
這樣子的方式料理，根本就是騙消費者的行為不是?

翻翻以前寫過的第一猛發現，原來第一猛的玉米筍就是這樣子料理。那
為何之前冰箱沒發現，因為我去第一猛那次沒吃到啦。另外烤雞腿既然
沒有烤熟就上桌，如此餐點水準，說真的冰箱已把相機早早收起，準備
趕快吃完走人呀!突然好懷念目前暫停營業，還在找新店面的紅燈籠串燒
店的餐點啊!

看到牆上行腳節目主持人的簽名，再對照剛剛吃到的餐點品質，整個感
覺對比好強烈。果然一家店美味與否，別人再怎麼說也只能當作參考，
口味就是這麼見仁見智的問題不是嗎?


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本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

第一青海鮮燒烤(第一猛東海店)
434臺中市龍井區新興路27巷16號
+886-917-211777
營業時間:17:00~23:00
公休日:週一
付款方式:現金?
停車方式:自備停車場，用餐免費停車 停車難度:易
大眾運輸:市公車 東海商圈站

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