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在許多的異國料理中，除了亞洲的日韓、港泰等美食外，歐洲料理又以義法二國的美食最常吃，今天又有機會來到捷運小巨蛋附近，一家【Oops Kitchen義法創意廚房】嚐鮮！
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原文：http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/441849581
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【Oops Kitchen義法創意廚房】就在育達商職周邊商圈，鄰近捷運小巨蛋站5號出口、寧安街左轉巷子裡，今年八月才由四位各具專業的好友一起創業，希望以熱情的服務和美味的餐點來與美食愛好者分享。店門口紅色的招牌顯眼，大大的驚嘆號為識別的LOGO，期待今天的餐點也能讓我們發出讚嘆聲。
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一走進店裡就感受到一股復古工業風氛圍，牆邊的鏡面加了仿舊的木窗格，加上以水管為造型的燈光，黑色格紋的復古沙發，讓這間50年代的老房舎找到了新生命。
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四四方方的格局在座位間的安排不僅有風格而且還寬敞，無論你是單人或是多人來這裡，都可以找到一個適合的位子，好感受店裡的氛圍和美食。
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太喜歡靠牆這排沙發座，而且難得桌子的高度是適合用餐的，不用辛苦的彎腰就食。
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希望像牆上大黑板上寫的，給顧客一個愉快的時光。
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今日就選擇靠近門口有明亮的日光和我愛的復古沙發座。
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門口一隅也有復古庭院的造景，而為了迎接即將到來的聖誕節也佈置了雪白的聖誕樹應景。
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不自覺的會愛上這裡的感覺，除了期待美食外，這裡太適合來一杯咖啡，讀一本好書，消磨時光。
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地上的盆栽加了紅色木窗格變成獨特的角落。
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環境讓我有驚嘆號！就來看看菜單，是否也讓我眼睛一亮！
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店裡提供 多種口味的Pizza，單點價格在300元內。
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排餐的選擇在300～700之間，可依個人的預算選擇，還蠻大眾化的價格。
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義大利麵和燉飯等料理，的價位也定在270～350之間，以小資族來說接受度蠻高的。另外還有研發素食義法料理，口味上以符合國人喜歡的臺式口味，還有混搭日式的美食風格去創新料理。
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還有超值198元的商業午餐，以義麵和歐姆蛋飯為主，附有湯和飲料，在臉書打卡還享9折優惠，實在太超值了，難怪平日中午客人也不少呢！
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「法式烤螺」搭配一片法國麵包，送上來就聞到一股濃濃的蒜香和起司香氣。
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單吃田螺就很美味，再搭配外酥內軟的法國麵包，吸滿那醬汁，讓人有欲罷不能的感覺。
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「蕃茄海鮮湯」以濃郁的蕃茄清湯為基底，光看紅通通的湯汁便知曉。
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裡面有鮮蝦、蛤蜊、魚肉和中卷，十分有料！
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「洋蔥湯」附有一片法國麵包，法式洋蔥湯以濃郁著稱，曾吃過口味較重的洋蔥湯，感覺味道會較鹹，這裡的口味相對清爽，我比較喜歡。
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喝完湯送上招待的蘋果醋，淡化剛剛喝完湯的味覺，好準備迎接主食的到來。
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「Oops！招牌西班牙燉飯」298元，用小小的鐵鍋裝著，卻是滿滿的份量，印象中別家差不多的份量卻不只這個價格。
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看得到的蛤蠣、中卷、鮮蝦和魚肉，豐富的配料好吸引人！這鮮蝦有先煎過味道鮮甜又有香氣，讓人吮指回味。
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中卷Q彈又不會太硬，相對好咬，一個人能吃到好幾塊。
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魚肉也放上好幾塊，表面先煎過帶點金黃色，吃起來有香氣外肉質十分軟嫩，而且一點魚腥味也沒有，我也大口吞下肚。
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米飯以鬱金香粉、海鮮高湯去燉煮，每顆飯粒吸飽鮮甜的湯汁，鹹度適中又帶有濃郁的鮮味，味道我很喜歡。米飯的口感偏向國人喜歡「米芯有透」的那種，如果喜歡有米芯口感的在點餐時和服務人員說也可以為您特別料理。
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「披薩聯合國」268元，摒棄不環保的柴燒，以瓦斯、石板做出類似窯烤的烹調方式，以香濃起司搭配義式臘腸、蕃茄、紫洋蔥、蘆荀和墨西哥辣椒等蔬菜，再灑上中東香料，烤出的濃重的口味，要滿足挑嘴的您。
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特別的是披薩的形狀是橢圓長型，和一般圓型的披薩很不一樣，視覺上讓人感覺新奇。
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而這披薩的口感讓我印象深刻，一般薄片披薩口感較脆，而這裡也是薄片披薩卻有QQ的口感，靠近邊緣的麵皮烤得香脆，中心卻咬得到Q軟的滋味，在口中咀嚼出麵皮的香氣，而每一口盡是滿滿的料，一點都不含糊，我對這道披薩讚不絕口！
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「香煎起士牛嫩肩佐oops獨家醬汁」438元，使用特選牛嫩肩，煎至適當熟度、鋪上起司再放入烤箱烘烤，讓起司表面呈現微微焦狀上色。
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搭配南瓜、彩椒、秋葵、紫洋蔥等蔬菜，讓擺盤看起來很漂亮。
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牛嫩肩帶有筋，肉質彈牙口感不錯，我吃到的部位瘦肉較多不會難咬，朋友吃到的那部份剛好油花多了些。
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沾上店家獨門用蔬菜熬煮的醬汁，味道濃郁。但其實單吃有起司的香濃就蠻可口。
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飲料我選美式咖啡不加糖和奶精，喝起來不澀口。
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另一杯是錫蘭紅茶，用透明杯子裝還蠻大一杯，品牌也是有見過的。
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對【Oops Kitchen義法創意廚房】的環境印象極好，坐在裡面用餐感覺舒適且溫馨，服務人員在用餐中間也會前來查看桌面是否有用完的餐具要收拾，用餐過程中我們的餐具不小心掉在地上，眼尖的服務人員也馬上過來幫我們換，加上餐點的味道我們都覺得好吃，算是CP值高的義法料理，推薦給大家！我也幫大家打聽聖誕節和跨年檔期訂位的狀況，目前聖誕節當天25日和跨年31日剩下少部份的座位，喜歡義法料理的朋友可要搶訂才不會向隅！
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【店家資訊】
地??? 址：臺北市松山區南京東路四段133巷4弄12號
電??? 話：02-2712-9618
營業時間：週一至週六，11:00~21:00(週日公休)
官方臉書：Oops Kitchen
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