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?墾丁名店紅到高雄開店囉！
快來嚐嚐
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在墾丁相當夯的「森食堂」，因為受到國內外遊客喜愛，
加上之前曾被食尚玩家報導過，因此爆紅
其實森食堂是大帑殿集團旗下餐飲品牌
主廚特地回到高雄大順路上的大帑殿KTV廣場開分店，地點相當醒目
餐廳名稱也從「森食堂」改為「森一丼飯」，將此設為一號旗艦店
布旗上寫著森01，意思就是希望之後能夠陸續開設「森02」、「森03」...等分店
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雖然我們還沒機會吃過墾丁店，
不過愛吃丼飯、壽司的我們，現在不必殺到墾丁，
以後在高雄就能享用美味丼飯囉！
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走進店內環境寬敞，多人一同聚餐吃飯也很舒適！
服務人員帶位入座後，會上奉上熱麥茶，開始細心介紹餐點
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這裡除了有招牌丼飯、握壽司，還有各式日式料理可選擇
初次與朋友一同到訪，點了幾款服務人員推薦招牌菜
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目前新開幕不久，有推各種優惠活動！
憑隔壁的大帑殿KTV、寶雅百貨、環球影城等消費發票或票根
來森一丼飯用餐還能享有同品項第二件8折優惠
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???想吃什麼餐點直接畫在點菜單上，
這邊還有推出日式火鍋，一鍋199元，
有豆腐鍋或是昆布鍋可選擇！
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第一道單點「海鱺生魚片」＆「鮪魚生魚片」
每份各有三大片
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師傅給的魚生超肥厚，一片就能塞滿嘴，
海鱺油脂肥厚，新鮮就是好吃！
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「鮭魚卵手捲」和「蝦手卷」
師傅特地將兩款分成醋飯與生菜，
鹹香的鮭魚卵搭配醋飯，
師傅大心將整隻手卷放上滿滿鮭魚卵，一入口滿嘴逼波
蝦手卷則是搭配清爽生菜與美乃滋，吃起來爽脆不膩口，也讓我們胃口大開
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「唐揚嫩雞排」
本來以為是一般日式炸雞塊，沒想到一上桌份量這麼多！
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炸得酥香的嫩雞排，外皮酥脆，裡頭雞肉多汁，搭配柴魚與海苔香氣
還有豐盛的蔬菜沙拉，一點都不膩口，
光是這道，我們都覺得可以當作主餐定食一品！
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「牛五花燒肉丼飯」
這道聽說相當受歡迎，
滿滿醬香味的牛肉丼，還有附上一顆溫泉蛋?
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肥瘦各半的牛五花肉，肉量給得大方
經過醬汁烤香，加上洋蔥甜度發揮，牛肉片相當軟嫩
搭配一整顆半熟溫泉蛋
輕輕撥開，半熟蛋液拌入飯中，吃起來相當溼潤
旁邊還有嫩薑片，裡頭酵素可以幫助消化
如此過癮精彩的丼飯，三兩下就被大胃先生輕鬆KO解決！?
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這邊招牌之一的握壽司，
一旁立牌還有每日料理長推薦限定口味，得視當日漁獲食材
所以大家每次都能有不同驚喜！
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想要嚐到師傅各種握壽司精華，
因此點了這道「特上握壽司」
一上桌就吸引大家目光集中，
食器擺盤像極了日本新年春節年菜，
每一小格內都像一幅小畫作，可見師傅極致美學與細心
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裡頭有炙燒甜蝦握、炙燒比目魚鰭邊握
鮭魚卵、干貝握
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鮭魚、旗魚、鮪魚、花枝等握壽司
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師傅捏得很美，魚肉又是厚切！
搭配的醋飯恰好，不會太黏也不會太鬆散，好吃
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其中最讓我們驚喜是這道星鰻握壽司，
上頭搭配韓式泡菜
第一次吃到這種口味，有股意猶未盡的感覺！
甜鹹醬汁還帶點酸辣感，相當好吃
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剛剛逛餐廳時，看到裡頭擺了好多日式汽水、酒品，
以前就很想喝看看招財貓與不倒翁這兩款汽水，特別點來品嚐
光擺在旁邊就讓氣氛瞬間像是來到日本
酸甜汽水讓用餐氣氛更加甜蜜
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最後這道就是招牌「森一海鮮丼飯」
裡頭放入約7～8種生魚，好豐盛！
還有那精緻刀工的扇形黃瓜片，怎麼捨得下手
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定食加購70元，便可升級套餐
沙拉、漬物小品、鮮魚味噌湯
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生菜沙拉佐特製胡麻醬汁，香氣濃郁，
跟前面搭配唐揚雞排的醬汁完全不一樣喔！
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而森一丼飯上的玉子燒還特別烙印森一字樣，是不是很可愛啊！
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這麼一大碗有鮭魚卵、花枝、甜蝦、干貝、鮪魚、紅干、旗魚、鮭魚、玉子燒
表面已經夠澎湃，沒想到不斷往底層探索，
許多食材藏在內，根本看不到白飯影子！
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尤其師傅放上一整尾星鰻，一攤開完全制霸！
這一碗集結滿滿魚生，應該沒人能抵擋這邪惡的森一海鮮丼飯！
吃了好飽足的一頓中餐
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大門旁還有設置可愛的「滿意鐘」
?客人吃飽飽離開前都會敲上一聲響亮的鐘聲
不僅是滿足滿意，更是對師傅的大力讚美！
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很開心高雄又多一間丼飯專賣，讓我們可以盡情扒飯，
店內還有許多丼飯還沒吃過，下次再來找機會嚐嚐
下次唱完歌或是看完電影，記得來這飽足一番，保證讓您滿足「森」心
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森一丼飯.壽司
粉絲頁： 森一丼飯.壽司
電話：07-724-9238
營業時間：週一至週五 中餐：11：00-14：00；晚餐：17：00-21：30
週六／週日?中餐：11：00-15：00；晚餐：17：00-21：30
地址：高雄市苓雅區大順三路112號(大帑殿KTV廣場一樓)
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