10月初，趕在今年第三次去香港前先來松江路這的旅行社拿些票券，忽然想到大概有七八年沒吃

剛好在附近的富霸王了，就繞過來回味一下。結(jié)果下班尖峰時(shí)間果然無論內(nèi)用或外帶都是人滿為患

你沒有看錯(cuò)，照片中的每一位都是員工，分工超細(xì)基本上跟工廠流水線差不多，

前場(chǎng)後場(chǎng)全部加一加我看應(yīng)該至少十來個(gè)跑不掉，以這種規(guī)模的餐廳來說實(shí)在多得可怕啊

店面不大但座位安排非常緊密，有些座位還得旁人特地讓開才能進(jìn)出；不過換個(gè)角度想，

為了吃個(gè)臺(tái)灣尋常可見的魯肉飯大家願(yuàn)意排隊(duì)等待就能想見富霸王的名氣有多大。

(圖中還有老外哩)

菜單，價(jià)位另外標(biāo)註在入口處的牆上，當(dāng)天不過才晚上6點(diǎn)左右但腿蹄腿節(jié)

卻都賣完了，生意之好可見一斑。

潤白豆腐跟魯?shù)埃Э瓷珴芍钕氡睾苋胛叮贿^實(shí)際夾開豆腐內(nèi)裡依舊白白，魯?shù)暗故怯袧F進(jìn)去。

這個(gè)白豆腐不像油豆腐有炸過，口感較為軟嫩易於入口，蠻適合牙齒不好或年紀(jì)大的人。

魯肉飯

其實(shí)在等待的時(shí)候看對(duì)桌的人直接把豬腳超多的滷汁澆淋在白飯上我就已經(jīng)對(duì)點(diǎn)魯肉飯這件事感到後悔，

畢竟上頭的碎皮肥油完全可以被來這一定會(huì)點(diǎn)的豬腳給取代啊！這兒的飯(或該說這鍋的飯)有點(diǎn)濕稠，

淋上滷汁後黏呼呼地略顯油膩，但逼人的香氣是沒話說啦。

腿扣肉

因?yàn)橥裙?jié)腿蹄早早就賣完了，所以只好點(diǎn)了盤腿扣來嚐嚐。個(gè)人感覺富霸王的滷汁沒有很重口味，

微鹹而不重鹹，但吃起來跟三重五燈獎(jiǎng)魯肉飯一樣把豬皮的膠質(zhì)都煮進(jìn)滷汁裡所以超黏口。

豬皮部分的確是相當(dāng)軟嫩Q彈，但肉的部分即便沾了滷汁仍稍稍澀口了點(diǎn)，沒想像中那般入口即化

但還算好咬。

這頓吃下來夯不啷噹也將近200元，還記得上次來吃的時(shí)候一個(gè)人還不用150呢，

真是萬物皆漲唯有薪水不漲啊。

官網(wǎng)：無
地址：臺(tái)北市中山區(qū)南京東路二段115巷20號(hào)
電話：02-2507-1918?
營業(yè)時(shí)間：11:00–20:00，每周日及每月第二、四個(gè)禮拜一公休
鄰近交通：捷運(yùn)松江南京站
可否刷卡：否
TIPS：用餐請(qǐng)避開尖峰時(shí)間，豬腳請(qǐng)優(yōu)先點(diǎn)腿節(jié)或腿蹄