在臉書上看到了博多一幸舍來(lái)臺(tái)北開(kāi)店的消息，而且是先低調(diào)地在新竹先耕耘兩年後才北上拓店。
到了臺(tái)北也是一樣低調(diào)，如果不是站在對(duì)面的話從樓下騎樓走過(guò)完全不會(huì)注意到它的存在，
我甚至在附近騎來(lái)騎去找了一會(huì)才找到
階梯旁的牆面介紹著創(chuàng)業(yè)過(guò)程跟拉麵口味，全都是日文當(dāng)然理解不能
可能因?yàn)榈攸c(diǎn)的關(guān)係，營(yíng)業(yè)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，布簾也蠻貼心地掀起一側(cè)，
否則整天掀來(lái)掀去上面不知有多少細(xì)菌會(huì)碰到客人的頭跟手
圖片版菜單，圖文並茂，各種名堂都寫在上面。
點(diǎn)菜版菜單，對(duì)於拉麵的單價(jià)我沒(méi)甚麼意見(jiàn)，不過(guò)糖心蛋30元、加麵更要40元
就算了，看到最下面寫著還要加收10%服務(wù)費(fèi)整個(gè)就無(wú)言，
拉麵店是要收甚麼鬼服務(wù)費(fèi)啊？心中默默OS除非口味超五星級(jí)不然應(yīng)該很難再訪。
還好！店員馬上介紹這個(gè)開(kāi)幕的無(wú)料活動(dòng)，期間只要打卡就送炸雞或餃子二選一，
另外還會(huì)再送一杯飲料(那個(gè)超爽生啤當(dāng)然例外
送上價(jià)值100元的餐飲，想想還蠻劃算的，早前的不滿馬上煙消雲(yún)散........
桌上的無(wú)料小菜，左邊辛子高菜吃起來(lái)鹹香中帶點(diǎn)微辣，右邊紅薑則不用多說(shuō)自行想像。
另一邊還有一堆傢俬頭，比較特別的是號(hào)稱可增加湯頭香跟味的拉麵醬(操作原理很有趣)跟現(xiàn)壓大蒜。
點(diǎn)完之後站起來(lái)四處拍拍，個(gè)人覺(jué)得裝潢跟空間配置挺優(yōu)秀的，出餐口也很有FU。
神炎豚骨拉麵 3倍辣
等了好一會(huì)才上桌，視覺(jué)上很滿意，但光看碗就覺(jué)得份量似乎不大，叉燒也只是隱約可見(jiàn)，
如果不加麵的話普通男生應(yīng)該吃不飽(我隔壁坐一個(gè)男高中生加麵又加飯還有餃子
湯頭上層浮了些許脂泡，色澤算清喝起來(lái)不感厚重反倒溫醇，鹹度選擇日本口味的普通
但只算是臺(tái)灣的重鹹而已，不到日本一些拉麵店那種夭壽鹹。3倍辣感覺(jué)就小辣而已，
不用流太多汗，算是令人舒服的湯頭。
選擇口感偏硬的細(xì)麵，咬起來(lái)有感覺(jué)到麵芯，還ok。
至於這個(gè)叉燒就很令人點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)了，其實(shí)不用多說(shuō)光看也感覺(jué)得出肉既薄量又少，
似碎肉片還多些；咀嚼感是夠軟嫩但完全沒(méi)個(gè)性沒(méi)香氣，屬於吃過(guò)即忘類型。
博多炸雞塊
本來(lái)想說(shuō)才3塊竟然就要80元實(shí)在有夠貴，但上桌後我發(fā)現(xiàn)其實(shí)這價(jià)位還勉強(qiáng)可接受，
因?yàn)槊繅K都有夠霹靂大的啦！視覺(jué)震撼效果十足！
皮厚且不太酥也不會(huì)流肉汁，肉本身有調(diào)味過(guò)所以沾不沾椒鹽粉都可以，
感覺(jué)起鍋前有逼油過(guò)所以吃起來(lái)不膩口，肉本身還蠻嫩蠻香的。
完食，湯喝到最後發(fā)現(xiàn)底部有濃稠現(xiàn)象(注意看邊緣)，感覺(jué)應(yīng)該是辣粉沉澱？
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地址：臺(tái)北市中正區(qū) 許昌街30號(hào)2樓
電話：02-2312-2291
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-20：30
鄰近交通：捷運(yùn)臺(tái)北車站站
可否刷卡：否
TIPS：要收服務(wù)費(fèi)，機(jī)車汽車都不好停