林素蘭牛肉麵（紅燒牛肉｜麻辣湯）
林素蘭牛肉麵（紅燒牛肉｜麻辣湯）
位置：高雄市前金區(qū)中山二路537號(hào)
服務(wù)專線：07 215 9966
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00～14：00、17：00～21：00
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位於新堀江商圈的牛肉麵專賣店-林素蘭牛肉麵，與老公去逛街停車看到的麵食專賣店
賣著牛肉麵，帶有青花瓷形象的店家，挺有質(zhì)感的，非常吸引目光
店內(nèi)看起來(lái)就很乾淨(jìng)、清爽，讓用餐更覺(jué)得舒適
林素蘭牛肉麵，一看名字就知道很有典故
於是詢問(wèn)了服務(wù)生，才知道是採(cǎi)用老闆阿嬤的名字
傳承三代的牛肉湯底，帶有古早風(fēng)味跟搞剛作法
讓這美味持續(xù)飄香，好吃的紅燒牛肉麵
連名片都好美唷！！！還帶有金色壓膜，讓從事設(shè)計(jì)的尼力又張大的眼睛
黃金比例特製沾醬、新鮮有機(jī)蔬菜、代代家傳滷汁秘方
傳承一甲子的牛肉麵，獨(dú)家紅燒風(fēng)味湯頭爽口好喝
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林素蘭牛肉麵菜單，滷味是以兩來(lái)計(jì)算
還有多樣的手工小菜看起來(lái)都好好吃唷！！！
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檯面很乾淨(jìng)，滷菜感覺(jué)都是精挑細(xì)選的
第一次吃到用兩來(lái)販?zhǔn)鄣臐F菜，挺有趣的
牛肚很乾淨(jìng)，能感受出店家的細(xì)心、用心
讓成列出來(lái)的食材都能乾淨(jìng)俐落，看了就會(huì)想每樣都點(diǎn)來(lái)吃
旁邊還有各式的小菜，點(diǎn)了不一樣的花生、還有酒釀番茄
杏鮑菇好像也不錯(cuò)，這次沒(méi)辦法把小菜都吃過(guò)，下次再來(lái)！
林素蘭牛肉麵環(huán)境帶有復(fù)古味，搭配猶如青花瓷風(fēng)格的剪影、雕花特色
讓整個(gè)店鋪好乾淨(jìng)俐落，整個(gè)好舒服阿
餐具、用料自取，採(cǎi)用阿嬤木盆裝置，挺有特色的
榨菜、辣牛油都可以自取
小碟子好美唷！好想買回家（誤）
花生小菜
很特別的花生，咬下還有脆肚
上面有特製的醬料、油蔥提味，好喜歡特殊風(fēng)味，好吃
酒釀番茄
一般都會(huì)採(cǎi)用小番茄，這裡採(cǎi)用牛番茄
酒釀讓番茄的甜味與酸味都竄出，用來(lái)當(dāng)開(kāi)胃小菜剛剛好
好爽口唷！我個(gè)人超喜歡～酸V酸V
連小菜的碗都好美唷！！我個(gè)人好喜歡這家的形象設(shè)計(jì)～
榨菜也是店家自行料理，沒(méi)有不舒服的酸度
帶有微甜微酸的柔和度
紹興豬腿肉
切薄片的紹興豬腿肉，一兩40元，搭配爽口的洋蔥絲、蒜苗
這樣的價(jià)位挺實(shí)在的，我被收買了XDD
薄度剛剛好，帶有咬勁，越咀嚼越香，爽口好吃
搭配冰鎮(zhèn)洋蔥絲、蒜苗，一起吃更夠味
牛腱、牛肚（一兩）
雖然是賣牛肉麵，小菜擺盤挺美的，讓視覺(jué)就覺(jué)得很美味
牛肚處理的很安靜，Q彈Q彈，淡雅的滷醬香氣，咀嚼很唰嘴
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牛腱我很喜歡，滷得很透卻不會(huì)覺(jué)得太厚重
肉質(zhì)好咀嚼不乾柴，很順口美味
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雙醬麵-炸醬麵、麻醬麵
點(diǎn)餐時(shí)，老公還在猶豫不決到底要吃炸醬麵還是麻醬麵
服務(wù)生居然說(shuō)可以點(diǎn)雙醬，第一次聽(tīng)到可以點(diǎn)兩種醬
而且服務(wù)生自己說(shuō)很好吃XDD，那就點(diǎn)來(lái)嘗鮮
搭配了拉麵的麵條，還蠻大碗的～
真的有兩款醬料，顏色很厚實(shí)，光是聞起來(lái)就很香
兩款醬吃的出來(lái)都是店家自行調(diào)配的，風(fēng)味很獨(dú)特，而且特別濃郁
攪拌後味道整個(gè)都竄上來(lái)，帶有兩款醬料的獨(dú)特風(fēng)味
說(shuō)實(shí)話真的挺好吃的，麵條很Q很有咬勁，沾附滿滿醬料會(huì)讓人不停口
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絕味紅燒牛肉
點(diǎn)了傳承一甲子的絕味紅燒牛肉，是店家必點(diǎn)的基本招牌
採(cǎi)用的是紅燒方式，牛肉是牛腩
搭配有機(jī)的蔬菜，整碗麵看起來(lái)就很簡(jiǎn)約，沒(méi)厚重的中藥材香氣
每一口湯都是很順口帶有美味的紅燒香氣，湯喝起來(lái)好溫暖
我喜歡這湯頭，一口接一口，麵還沒(méi)吃完湯就被我喝完了
麵條很Q，而且份量很多，大概是外面麵條的1.5倍
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成都麻辣牛肉湯
剛開(kāi)幕時(shí)看朋友來(lái)吃，點(diǎn)了成都麻辣牛肉麵，一直激推我要點(diǎn)麻辣湯來(lái)喝
上面飄有牛油的飽滿香氣，帶有椒麻香氣的麻辣湯，是微辣度
香而微麻，不刺激～對(duì)不吃辣的我，非常愛(ài)！
因?yàn)闆](méi)有加麵條，單喝湯會(huì)覺(jué)得比較重口味
我把紅燒內(nèi)的麵條加入，搭配起來(lái)吃真的剛剛好
這湯讓我好愛(ài)唷！好想買回家煮泡麵、煮火鍋吃，微微的麻、微微的辣
胃口又再次被打開(kāi)，我喜歡！
吸附滿滿辣湯，牛腩吃起來(lái)更夠味
上廁所發(fā)現(xiàn)有趣的洗手臺(tái)，採(cǎi)用復(fù)古的手壓式造型
基本上是用腳底踩才會(huì)出水，挺又意思的！（可以玩看看）
林素蘭牛肉麵可以列入高雄好吃牛肉麵選擇，傳承阿嬤的好味道
飄香一甲子的功夫牛肉麵，紅燒湯頭很好喝
我個(gè)人是推薦成都麻辣牛肉湯，帶有牛油的香氣，微微麻的椒麻香，越喝越過(guò)癮
把環(huán)境營(yíng)造的更有氛圍，讓用餐環(huán)境更加舒適，挺讓我喜歡的
高雄牛肉麵推薦-林素蘭牛肉麵，吃看看有老奶奶風(fēng)味的紅燒牛肉
林素蘭牛肉麵（紅燒牛肉｜麻辣湯）
位置：高雄市前金區(qū)中山二路537號(hào)
服務(wù)專線：07 215 9966
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00～14：00、17：00～21：00
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