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紫
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窩客好文

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

02-2704-0209
臺北市大安區復興南路一段235巷52號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

《~愛吃烏龍麵的一家人~》

~此為體驗合作文,食用感受為真心分享~

粗麵對我的誘惑不大,但我對烏龍麵真的是情有獨鍾,大概是很難有一種難以言喻的情感,之前去京阪一趟吃過讚歧之後,嘴巴更是被養刁了。

有其母也有其子,兒子和老公、女兒全受了我的影響,我們一家都愛吃烏龍麵,這次找到一家位於東區仁愛醫院巷子後方的米澤製麵,要是~能不出國也吃得到道地的烏龍麵,那是多麼幸福的事啊?

米澤製麵的店址位在復興南路上,但實際開車走大安路來比較方便,附近都有收費停車場,但據老爺表示這裡寸土寸金,所以收費也不便宜喔!

目前米澤製麵正推出打卡送小菜的感恩活動。

大安路與巷子的轉角處,可以看到米澤製麵的相關引介招牌。

店門口有簡單的候位區,幸好這天我們也來得晚,不太需要候位呢!

一進門,工作人員會先送上熱茶、菜單,指引座位,眼睛一掃就可以看到開放式的廚房吧檯,內部是廚房人員、外面則是外場服務人員工作的地方。

如果熱茶、水喝不夠,都可以自取。

門口採用透明玻璃,可以透視廚房裡師傅們做麵的樣子。

米澤製麵的特色就在於他們強調自己做麵,就連做麵的機器都是從日本運進來的,為的就是讓客人可以吃到第一手的烏龍麵條!

店內空間還蠻大的,算一算可以容納約50位。

座位之間也不會顯得擁擠,餐桌上都已經擺好了餐具。

除了水自助之外,所有的服務菜色都會由工作人員端上桌,包含飲料、酒品亦同!

除了打卡送菜,還有滿額送佰的促銷活動哩!

調味粉則是提供七味粉。

牆上都有美味的食物照片,看得令人食指大動!

趕快來看一下菜單,菜單的內容還蠻豐富的,烏龍麵的種類多元不在話下,也有提供小菜、生菜沙拉、天婦羅炸物,如果想吃飯的話,也有丼飯套餐。

價位一般落在200~300之間,小菜則是從50~180元不等,感覺有點高,但位在東區、又不收1成服務費來說,已經蠻平實的!

更猛的是,最近還要推出商業午餐,價格不超過150元,可以吃到各式主餐、天婦羅搭配烏龍麵,吼~看得我好想吃喔!

烏龍麵相較於飯來說,熱量比較低也有飽足感,很適合附近上班族來這裡吃午飯呢!

到這邊消費每個人有低消90元,但不收服務費喔!

如果食量比較大的人,可以另外加湯加麵加蔥加醬加蛋....明細都寫得很清楚。

櫃臺點餐、餐後才結帳喔!

茶碗蒸(NT60),話說這碗上桌時,我有被分量嚇一跳,一般茶碗蒸的碗不是都小小的嗎?

米澤的茶碗蒸給得相當大氣,表面烘得非常平滑,內部有彈性,吃到最後還可以吃到干貝、蟹棒等海鮮,非常好吃!

燙高麗菜(NT60),這道菜是點來給孩子們補充蔬菜的,不過,失策的是其實米澤烏龍麵在蔬菜給得相當大方,不用擔心吃不夠!

為了要吃烏龍麵本身的原味,我點了烏龍沾麵(NT120)來吃,不加其他的料,單純吃烏龍麵條本身的Q度。

烏龍麵條上桌的時候,感覺還有些黏黏的,但別小看了他!

提供三種沾麵的配料:蔥花、麵衣和白芝麻,可以個人喜好添加在醬汁裡。

麵條的色澤很不錯!不愧是現做的麵。

重點來了,沾一沾搭配的醬汁,一口呼嚕呼嚕地吸下肚,醬汁鹹甜香在嘴裡散開,咬進嘴巴裡的烏龍麵像是在跳舞一樣地彈跳著。

美味啊!

綜合海鮮天婦羅(NT180),我之前吃日本的炸物時,感覺他們的食物沒有像電視裡的那樣厲害,說到炸~我覺得臺灣人才真的是很會炸的民族,要炸得香酥好吃但又不油。

不過米澤的天婦羅感覺就很臺灣,哈哈,這包裹著蔬菜、白身魚、海鮮的海鮮天婦羅,外皮酥酥的,裏頭的海鮮卻不會過老,搭配天婦羅醬汁去除一些油膩感,也是大受好評的一道菜。

要說有甚麼小缺點,老爺說,這樣炸好大一片,吃相會有點醜!!(噗~~~~~)

幫老爺點的豚骨叉燒雞塊烏龍麵(NT290),有點像海陸雙拼,一次可以吃到雞塊和叉燒兩種主餐。

楚楚的原湯雞塊烏龍麵(NT210),楚楚說他自己可以吃完一碗,所以幫他點了比較清爽的原湯,是利用昆布、柴魚下去熬煮的湯頭。

這雞塊真的也好厲害,咬進去多汁鮮嫩,好吃。

其實豚骨和原湯的湯頭和之前吃過的拉麵湯頭相比,都有稍微調得淡一些了,算是比較符合現代人的口味。


如果要吃濃郁一些,都可以再向店家反映,我們家都還可以再淡呢!

叉燒雞塊給的都蠻大方的,4-5塊。

點了兩杯飲料可樂(NT40)和可爾必思(NT40)。

吃到都要凸肚了!

今晚,超愛吃烏龍麵的兒子好滿足好滿足~

好吃到,連爸爸的烏龍麵條都搶去吃了!

爸爸哀怨說:我都沒吃到麵耶!!!!!(大哭)

米澤製麵的烏龍麵、雞塊、炸物的表現都在之上,價位雖然略高,可是精緻大方,推薦給大家參考看看喔!!!!

想要小資也吃巧,可以參考他們的商業午餐,大約150元左右喔!

臺北大安區?米澤製麵大安旗艦店
到訪日期:1050115(五)
地址:臺北市大安區復興南路一段253巷52號
電話:02-27040209
粉絲頁:https://www.facebook.com/121085831567068/


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