竹北光明六路東二段寬敞的馬路邊，
有一間大片落地窗的【文森餐酒館】，
招牌字幕比較小，遠看可能會以為是樣品屋，
又有點像是販賣木頭家具的店面XD
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其實這是一間義法餐酒館，店門口種植了一些花草，
門口外也有提供停車位，如果是朋友或是一家人來聚餐，非常便利，
還沒進到店裡，就可以看到許多空酒瓶放置在店門口，
應景聖誕節也有聖誕樹，以及一閃一閃的小燈泡。
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一進到門口是一個非常寬敞的櫃檯，?
可以看到店裡整潔乾淨的擺設，
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右邊的半開放式廚房，也可以看到製作餐點的環境，
開放式廚房上還掛著可愛的小鍋盤，店家會在一些地方設計巧思，
從門口進去的空間，也有一些座位區。
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門口走到底左轉是同一個風格的設計，
但是這邊提供了更多的座位，
因為座位數目非常多，所以非常適合大型聚會包場。
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這次使用懷舊的色調紀錄店家的環境，
覺得整個氛圍讓人非常喜歡:)
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挑高的黑色天花板，有一些像是白色樹枝交織以及燈泡來做裝飾，
白色牆面白色磁磚的配置，以及一大片一格一格的木製櫃子，
擺放了空的玻璃杯、空的酒瓶、酒塞。
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整潔的白色牆面使用一些酒瓶或是黑白照片做裝飾。
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感覺自己坐在這邊喝一杯酒看一本書也是悠哉。
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本篇為文森餐酒館體驗邀約文章。
要來介紹今天的餐點囉！
店家擺放餐具的架子真的很貼心，一格一格的放置非常方便。
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將季節性的魚類炙燒過，吃起來的口感以及香氣都更棒，
再搭配一些生蘿蔓、蔬菜，新鮮柳橙水果，淋上一些檸檬油醋，
整體來說非常好吃。
我自己也非常喜歡這個擺盤以及顏色。
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非常鮮甜的一碗海鮮湯，
使用許多蔬菜、海鮮做熬製，朋友說有一種白菜滷的味道XD
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整碗湯感覺使用非常多栗子所熬製成的，
栗子的香氣濃郁，湯喝起來也非常濃，
本來以為酥皮會像是酥皮濃湯一樣大片，
沒想到是一小小顆的酥皮，
有一點可愛啊!
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今天吃了非常多樣的海鮮，
這一道開胃菜是酥炸的白帶魚，
表皮詐得酥酥脆脆的白帶魚，配上一點微辣的莎莎醬，
是一到非常下酒菜的小點。
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一圈一圈的白帶魚擺成可愛的笑臉。
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這一到有花椰菜、扁豆、筊白筍，本來以為會是杏鮑菇，
一咬下去才知道是爽脆的筊白筍，
非常喜歡松露的香氣，這一道算是比較清爽的料理。
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可愛的木製托盤上面還有手握式的小鍋盤，
還有一些脆餅可以吃搭配吃。
法式焗烤裡面有比較小型的田螺。
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這一盤裡有非常多海鮮，干貝、扇貝、黃金蜆、蝦子，
店家很貼心地剝好蝦子，吃起來非常方便，
還有非常多油亮的義大利麵，吃起來的口感非常好，軟硬度適中。
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一大塊肉汁鮮美的戰斧豬排，非常內的豬排被香煎後，
兩面帶有黃金光澤的皮，配上軟嫩帶有一些Q彈筋的肉，
整體來說非常好吃。
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店家使用自己製作的百香果醬，搭配生乳酪，
百香果醬可以吃到百香果籽，不過有一點酸，
生乳酪吃起來比較綿密，旁邊還有一個自製的馬卡龍。
生乳酪蛋糕還有可愛的聖誕節氣氛！
整體來說，非常喜歡店家的氣氛與裝潢，
咖啡色、白色、黑色的搭配，再加上餐酒館的酒瓶擺設，
座位間的空間都很寬敞，整體也很有設計感。
餐點的部分屬於中價位，
但是擺盤很棒，餐點味道也都算不錯，
而且有非常多種類可以選擇，
適合慶祝節日時一同前來的店面。
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【店家資訊】
新竹縣竹北市光明六路東二段55號
(03)657-9616
http://www.jiuyao.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/vincentsfnd/
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