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さんみ酸味的戚風蛋糕讓以往不是那麼會欣賞戚風蛋糕的我，都覺得很不錯，趁著聖誕節前訂了美麗的草莓鮮奶油戚風蛋糕過聖誕節，真的好吃又美！

(鮮奶油抹的很美，不過我拿出來的時候有不小心碰到一點，所以看照片可能會有點小凹洞與痕跡)

※依現場狀況變動及每個人喜好不同，文章僅供參考

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さんみ酸味雖地址在信義區，不過是在靠近永春站的林口街上的住宅內，由於店較為低調，加上店內不可拍攝，所以便沒有拍攝工作室的照片。

會知道這樣神秘的さんみ酸味，要感謝好朋友FaFa Lin 發發零，她曾去該工作室內用過餐，並且在另一好友Shannon雪嫩生日時訂購了伯爵茶鮮奶油戚風蛋糕慶生。

那時一吃到さんみ酸味的伯爵茶鮮奶油戚風蛋糕時，讓我們都很喜歡，該戚風蛋糕Q軟有彈性，外層鮮奶油香又細滑，更棒的是伯爵茶味好濃郁，好吃。

[季節水果鮮奶油戚風蛋糕 - 冬．草莓] 18cm $64o 可供六至十切 *新鮮水果蛋糕只有提供自取方式

さんみ酸味的雷夢鮮奶油戚風蛋糕我也很想吃，一來是外表(請點選>見此)很可愛外，二來臺灣較少見檸檬與戚風蛋糕的組合。

但因為當時快到聖誕節了，小時候?？慈談?、日本漫畫的我總想要在聖誕節這天吃上鮮奶油草莓蛋糕，若是完整的圓形就更美好了，加上一見到さんみ酸味在FB所貼出的照片，於是我忍不住訂購了一款草莓鮮奶油戚風蛋糕。

紙盒簡樸，但是材質不錯，有職業病的先生因工作關係，總是會忍不住研究起我所帶回的紙盒或是紙杯提袋等。拿回蛋糕的那晚，只見他又泛起了職業病，跟我誇起這紙盒挺好的。

關於價格，因酸味決定在2015.12.31號進行重新定價的動作對大部份產品修正為更符合實際成本比例的售價(其實我也覺得現階段以這品質與量來說是很便宜,大部分市面上類似的都賣比這高很多價格了)，在這之後購買的朋友請知悉。

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新鮮的水果戚風蛋糕因怕運送問題的關係，所以只提供自取，但一當看到此草莓鮮奶油戚風蛋糕上的草莓真是誇張的多時(以此價格而言)，便覺得冒著毛毛細雨來到離我家遠的地方拿也都是值得了！

（關於草莓的量，後來看到酸味在fb說明：＂蛋糕上設定基本擺放的是六到七顆大草莓（請見前面發文）市場上還有草莓價格合理我們就會盡量多放＂，正好我那時購買草莓盛產價格也比較優惠，所以量就多了些，我購買前都沒告知過我是會寫文章介紹與我是誰，所以並沒有特別優待的情形唷！）

鮮奶油抹的很美，不過我拿出來的時候有不小心碰到一點，所以看照片可能會有點小凹洞與痕跡。

這草莓不僅是多而已，而且很香又大，我一直聞到那草莓的香氣，連平時沒特愛吃草莓的我，也忍不住吃了好幾顆，果真香甜新鮮好吃?。?/p>

以蘭姆酒提味的鮮奶油沒酒味，但是滑順又清爽。香草戚風蛋糕體，Q軟又有彈性！鮮奶油與戚風蛋糕簡單卻又好吃！我分給的朋友還有家人都很喜歡！

一切開蛋糕時，心想不對怎麼感覺蛋糕內還有草莓，一看，還真的有?。⊙e面的草莓是酒糖漬草莓，同樣酒味不重，但口感稍稍與外層的新鮮草莓有做了區隔與不同層次，需細細品嚐才可體會。

簡單不花俏，吃的出用很多心思與功夫去做的蛋糕。

這麼好吃又實在，用料不手軟，價格卻超平實，下次還想在訂其他款口味，像是那可愛的雷夢戚風或是其他季節水果。

因為這草莓鮮奶油戚風蛋糕真的又簡單又漂亮，忍不住就拍了許多張照片。

さんみ酸味｜FB

地址：原本朋友是在工作室附近的麥當勞外面交，臺北市信義區忠孝東路五段522號

而我去的時候更改成在臺北信義區林口街內的工作室面交了，其實店裡也有一些品項可供宅配，可以參考他們的FB或利用訂購單：http://goo.gl/forms/b5jl1R1c9C

對了，這樣用心的小工作室挺辛苦的，請勿訂購了後又隨意棄單。

我覺得還不錯的戚風蛋糕有：

我的著作《祕密的甜點家》有日法英式甜點介紹外加水彩插畫小知識，各大書店販售中!

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さんみ酸味:好吃又神祕的草莓鮮奶油戚風蛋糕