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最近天氣又濕又冷
吃膩了日式的涮涮鍋嗎？那有什麼鍋好吃又不古怪？鐵鑄火-鍋？
小火鍋林立的三重，競爭激烈之地啊～
介紹這家竹間精緻鍋物，位於重新路天臺廣場旁的超人氣火鍋店
創立於基隆港都美食天堂，在眾多美食及小吃的競爭下，首創精緻火鍋概念，主打自然、原味、新鮮為食材
運用日本南部鐵器的鑄鐵鍋，才能維持鍋內的溫度、及保留住食材的香甜
走去嘗鮮囉！
店裡裝潢走日式風格，黑色系的裝潢，低調卻很有格調，營造出優雅又令人放鬆的氛圍
這裡有分為一般座位區（約30位）及吧檯區（約14位），用餐時間可是高朋滿座哩！
醬料區，有超多醬料可以選擇，還有明治冰淇淋無限享用～
簡單、明瞭的菜單設計
連火鍋料的擺盤都很精緻，好像在辦桌唷～一點都不馬虎
霜降牛肉鍋（NT.480/肉加大300g）
這是小珊珊第一次來，被它們家的“大份量”給嚇到，給的量多到你眼睛跳出來！！
超級厚切絕對滿足～
服務人員先爆炒把洋蔥和牛肉的香氣逼出來，這香-氣真的 太太太讓人興奮了！
爆香時陣陣的香味四散而出，待肉大約炒到約五分熟就會把肉先拿起來
由於肉片是五分熟，入鍋後輕涮幾下就能吃了，爆炒過的肉片格外鮮甜
拌炒過後的牛肉片肉質嫩且有彈性，沾著特製的沙茶醬，超好吃
風味獨特的奇蹟原味湯頭，一入口充滿香氣，口味天然甘甜，吃完後也不會感到口渴燥熱，讓人無法忘懷說～
海鮮總匯鍋（NT.450）
海鮮總匯的料通通有，而且蝦子是更大尾的尺寸，另外還多了生蠔和透抽
真心推薦各位這高CP值的火鍋，豪華陣容征服你的味蕾！
牛奶鍋不論男女老少都愛吃，就是愛它濃醇的湯頭～
本來以為煮起來會讓湯頭混沌，沒想到牛奶遇上海鮮就是極品啦！
手掌一樣大的生蠔很吸引人吧
這麼大的生蠔拿來煮火鍋正好呢，吃起來真的滿滿的海鮮味阿
蛤蜊，怎麼那麼飽滿，有特別挑過嗎？
蛤蜊個頭不小，且非常新鮮，且吐沙吐得很乾淨，肉質彈性又細緻，吃起來完全沒有腥味，每一口都是精華的汁液，超級好吃的
鯛魚/鱸魚/鮭魚
一次可以吃到三種魚，這一鍋真的好好吃(是要說幾次><)
特別強調是「一整隻透抽」喔！
透抽好大一隻，稍微煮過之後，吃起來Q彈肥美
蚵仔也超大一顆，稍微涮煮一下即可享用，吃起來鮮嫩肥美，還會噴汁呢！
大草蝦，鮮度猶如活蝦，飽滿肉質甘甜
這大草蝦煮過後還是那麼有可看性，不但殼好撥，蝦肉有彈性好吃
小珊珊碎碎念：
這麼平價的火鍋店，小珊珊當然要來為大家報導一下，不藏私的啦！
一開始看到店面裝潢，真的會讓人以為貴鬆鬆，沒想到平價又實惠份量又十足
而且湯頭真非常好喝，是我喝過的火鍋湯裡數一數二的
環境相當舒適，火鍋料種類繁多，口味上幾乎滿分，真的會讓人想一訪再訪！！！
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【店家資訊】
※竹間精緻鍋物（重新店）※
地址｜新北市三重區重新路2段92號
訂位電話｜(02)2978-5222
營業時間｜早11:30~凌晨4:00
官網：竹間精緻鍋物?
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【火鍋懶人包總整理】
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