?【臺中。北屯】御閣手作壽司。精緻日式料理，雙人體驗！


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愛評口碑券ＮＯ。３９

臺中美食大亨：精緻日式料理【御閣手作壽司】雙人免費體驗






來到御閣手作壽司店外，日系裝潢讓人眼睛為之一亮，

推開玻璃門，進到御閣手作壽司店裡，店內裝潢也走簡約時尚日系風，









店內裝潢擺設融入日本風，讓人彷彿置身在日本餐廳裡用餐的感覺，














掛在牆上的刀具，感覺好專業。



順著樓梯到二樓，洗手間設在二樓，廁所整理的很乾淨








參觀完店內環境，準備開始體驗囉～

◎體驗內容

服務生帶我們就坐後，送上小菜（醃漬蘿蔔）



醃漬蘿蔔吃起來清爽可口，



料理臺上，廚師正在準備餐點，






炙燒食材中，






二位廚師負責準備的餐點不一樣，



這碗是極上漁夫丼，









另一位廚師完成的是：手作握壽司套餐 - 九貫












光用看的，就讓人感覺非常華麗，海膽在向我招手



鮭魚卵看巧來晶瑩剔透，



















附餐-鮮魚味噌湯＄６０

















上圖這些就是我們這次體驗的組合，








生魚片表現普通，


阿根廷天使紅蝦肉質彈牙，


加拿大海膽份量足夠，


極上漁夫丼裡有三種不同生魚片，


品嚐了整碗的極上漁夫丼，裡面的磯煮鮑魚是店家以菜頭及海帶芽調味滷製，自然鮮甜，

特選上生魚片表現普通，加拿大海膽吃起來份量足夠，不會有腥味，不過也沒有鮮味，

日本生鮮干貝非常軟嫩，鮭魚卵帶有鹹鹹的海味，松葉蟹肉肉質鮮美，

阿根廷天使紅蝦肉質彈牙，但少了鮮甜。


鮭魚親子握壽司


加拿大海膽軍艦


鮪魚角軍艦


品嚐了整份手作握壽司套餐 - 九貫




鮮魚味噌湯裡面有大塊魚肉，味噌湯喝起來口味鮮甜，不會過鹹，






非常漂亮的鮭魚卵，吃起來帶點海的鹹味，




到御閣手作壽司用餐拍照上傳打卡，就送私房料理，這是我們這次打卡送的壽司，

店家私房料理每次送的都不一樣，以店家供應為主。









這次品嚐體驗後分享：

店內環境：整齊清潔，簡單大方，用餐空間非常舒適。

店家服務：服務生適當的收拾桌面，補上茶水，只差笑容親切度就滿分囉～

餐點的口感與味道：如文中分享的，有些料理讓人驚豔，但有些食材還有進步空間。

以上為個人品嚐後分享，品嚐美食因每個人的口味不同，結果也會不一樣，建議大家要親自品嚐為準唷！

◎店家資訊