?

這家位於嘉義很多人推薦的米上有魚(yú)創(chuàng)作壽司，
藉著來(lái)嘉義趴趴走的時(shí)機(jī)來(lái)吃吃看～

店面看起來(lái)不大，
頗為簡(jiǎn)約的感覺(jué)。

我是衝著他們的炙和牛壽司來(lái)的，
沒(méi)想到門(mén)口的小布條讓我超開(kāi)心的啦！
有軟殼蟹壽司說(shuō)！（灑花）

店裡乍看之下座位數(shù)不算多，
左邊是料理區(qū)域，
右邊三組四人桌及一組兩人桌～

以木質(zhì)地的桌椅、裝潢搭配裝飾混凝土呈現(xiàn)的素面牆面，
給人簡(jiǎn)約但有質(zhì)感的視覺(jué)效果。

?

因?yàn)橛惺孪扔單唬?br>所以我們被引導(dǎo)到後面這一區(qū)，
才發(fā)現(xiàn)後方還有一區(qū)的座位區(qū)，
感覺(jué)一點(diǎn)包廂的感覺(jué)，
所以多人用餐的話是可以先預(yù)約這一區(qū)喔～

?

準(zhǔn)備用餐啦！
立牌上推薦的是天使蝦握壽司，
跟打卡按讚就送可樂(lè)的活動(dòng)，
當(dāng)然要讚一下?lián)Q可樂(lè)啦?。ㄒ部梢該Q成雪碧喔！）

?

菜單就是這樣一張～
壽司界該有的品項(xiàng)握壽司、軍艦、手捲、刺身都有，
價(jià)格在$15-$160間，
還有套餐組合，
點(diǎn)套餐比點(diǎn)單品劃算還有折扣說(shuō)，
不過(guò)這樣的優(yōu)惠只能內(nèi)用喔！

?

四個(gè)人肚子快餓扁扁了，
點(diǎn)了一大堆餐，
希望餐點(diǎn)可以快一點(diǎn)上桌阿！(敲碗）

?

首先上桌的是.........壽司捲？？？
不是ㄟ！
竟然是手捲?xún)海?br>這跟一般大家映象中的手捲?xún)汉懿煌桑?br>從左至右是蘆筍手捲($30)、海膽手捲($100)跟蘆筍蝦手捲($40)~

?

小小一卷兒，
嫩嫩的蘆筍和醋飯感覺(jué)大約是2:1的份量，
中間夾著美奶滋和柴魚(yú)片，
整體很清新。
不過(guò)海苔包覆的比一般手捲厚，
所以一定要上桌馬上吃，
不然海苔潮濕了，
咬起來(lái)會(huì)吃力喔！

?

茶碗蒸($35)
吃日本料理當(dāng)然少不了茶碗蒸啦！
這邊的茶碗蒸雖然料沒(méi)有很多，
但整體吃起來(lái)甘甘甜甜的，
大人小孩都會(huì)喜歡的口感。
還加了QQ的蝦仁和白果，
感覺(jué)蠻特別的～

綜合刺身($180)
一份大約有七片，
有鮭魚(yú)、鮪魚(yú)和紅共3種。
每一片切的很厚實(shí)，
目測(cè)至少都一公分以上阿！
每一塊都色澤誘人、油脂豐富，
佐上一旁的現(xiàn)磨山葵，
提味卻沒(méi)有嗆辣的不適，
只點(diǎn)一盤(pán)瞬間會(huì)引起餐桌上的筷子的鬥爭(zhēng)阿。 ?

重點(diǎn)是主打每日新鮮漁貨，
賣(mài)完就沒(méi)啦！

?

大綜合（$235）
有10貫的壽司組合及鮮魚(yú)味噌湯，
現(xiàn)在還有9折優(yōu)惠，
一人的份量很豐盛，
鮭魚(yú)、旗魚(yú)、大蝦、龍蝦沙拉、花捲、豆皮、鮪魚(yú)、墨魚(yú)、玉子燒和飛魚(yú)卵，
滿(mǎn)足想每種都吃一點(diǎn)的人兒！
四個(gè)人分就是要看誰(shuí)的戰(zhàn)鬥力比較高昂了阿！哈哈哈

魚(yú)肉的握壽司和生魚(yú)片一樣，
都是厚切的鮮魚(yú)，
所以新鮮度無(wú)庸置疑。
看到飛魚(yú)卵的壽司當(dāng)然是立馬搶下，
我很喜歡這種顆粒的感覺(jué)，
微鹹的魚(yú)卵襯上醋飯、海苔，
光吃這個(gè)我就很滿(mǎn)足了！(友人：那你和牛不要吃～ ?我：辦不到阿！)

?

雖然是跟著套餐組合的鮮魚(yú)味噌湯，
但料還是滿(mǎn)滿(mǎn)的，
大塊的魚(yú)肉和甜甜的洋蔥、豆腐，
喝起來(lái)也很有滿(mǎn)足感。
單點(diǎn)也才$25～～便宜啦！

?

炙綜合優(yōu)惠組合($265)
一份有6貫，
分別是炙花枝、炙干貝、炙星鰻、炙比目魚(yú)、炙旗魚(yú)和炙鮭魚(yú)，
另外還附一碗鮮魚(yú)味噌湯。
炙燒的香氣真的是很逼人阿，
一上桌大家眼睛都亮了?。。?/p>

炙星鰻比一般的鰻魚(yú)壽司調(diào)味來(lái)得清淡一點(diǎn)，
但整體感柔和，
搭配上軟嫩的星鰻，
吃多了也不會(huì)覺(jué)得過(guò)鹹～

炙花枝以火焰活絡(luò)了花枝的肉質(zhì)，
但維持著Q彈新嫩的好口感。

?

炙鮭魚(yú)肚($45)、炙星鰻($50)和炙比目魚(yú)鰭邊($60)~
炙燒壽司真的會(huì)讓人吃了停不下來(lái)，
不愛(ài)生食的朋友真的非常推薦他們家的炙燒壽司阿！