這次來臺東之前，村長同事特別推薦臺東市區(qū)必吃的「河南味牛肉麵」
身為替眾多村民探路的村長，有人推當然一定要來嚐鮮看看，雖說村長也是怕踩雷的~ㄎ
所以還是有先上網(wǎng)搜尋評價，滿多鄉(xiāng)民說讚的，那就一定要來吃吃看囉
那到底「河南味牛肉麵」有是否如網(wǎng)路流傳的這麼好吃呢？
接下來跟著村長的腳步看下去
↓
河南味牛肉麵
營業(yè)地址：臺東市新生路716號(新生國中對面)
營業(yè)電話：089-238389
營業(yè)時間：11:00 ~21:00
?「河南味牛肉麵」位於臺東市區(qū)內(nèi)，斗大的黃底紅字招牌，位置不難找而且路旁的停車格也滿多的，停車很方便
果然是間網(wǎng)評不錯的店家，中午用餐時刻人潮滿滿，看起來都是在地人比較多
旅人反爾比較少來此用餐，村長算是滿會找的~哈
看工作人員的手一直沒停的煮麵，開始期待等會的餐點了XD
調(diào)味區(qū)
眼尖的村民有看到吃牛肉麵時一定要放的酸菜嗎，不囉嗦先夾一盤等等吃麵就能加
餐具是採用環(huán)保餐具，稍徵檢查一下餐具都還滿乾淨的可以放心使用
最近新聞又報免洗筷有毒事件，實在可怕…
酒類區(qū)…滿少看到牛肉麵店會放這麼多不同的酒類，也是另類的特色之一
小菜區(qū)
小菜有滷蛋、豆干、海帶、牛肚、土豆等等…每樣看起來都相當?shù)目煽讪?/span>
MENU
河南味主要是以牛肉來做變化，聽說水餃也是店裡的熱門商品
但這次二人出遊吃不了那麼多，所以水餃就等到下次有機會時再來品嚐看看嚕
畫好餐點後就坐，等待餐點並準備開動啦…
挖…好厲害的刀工，豆干切的那麼的細
村長還是喜歡吃大塊一點的豆干，口感比較札實
小菜吃起來還不錯，但感覺滷的不是太入味，口味上有點太平淡了
半筋半肉麵 (140元)
剛端上桌就聞到陣陣的牛肉麵香，麵條上蔥花讓整碗麵色香味俱全
牛肉麵好不好吃先喝湯就知道，「河南味牛肉麵」的湯不是屬於重口味
但確有滿滿的牛肉香氣，真的好喝
麵條採用的是拉麵吃起來口感非常的Q，但是品嚐的速度要加快因為浸在湯汁太久麵條的Q度會慢慢失去，口感也會變得沒那麼Q彈好吃
牛肉軟嫩好咀嚼，滷汁分佈到整塊牛肉味道很夠味
牛筋的膠質相當?shù)亩啵诳谥芯捉罆r有黏口的感覺
?牛肉捲餅 (60元)
不得不大大推一下此道料理，剛端上桌從視覺上就會感覺到餅皮應該是相當?shù)乃执?/span>
?先來個側面圖，薄脆的餅皮搭配上切的粗細剛好的蒜苗，再加上滷的不柴不爛的牛腱~ 一口咬下，餅皮的脆 + 大蒜苗的清甜 + 牛肉的香味~口感上真的能有多重的享受
?如果是較重口味的村民們，可以學一下村嫂的特製沾醬：辣椒+大蒜+白醋及醬油~跟牛肉捲餅意外的match唷
整體評價算是中上的美食，滿推薦給來臺東玩的村民們，填飽肚子後~可以繼續(xù)放鬆之旅嚕!!go~
臺東相關連結
【住宿】｛臺東。卑南鄉(xiāng)｝溫泉鄉(xiāng)蹶起的新飯店~知本金聯(lián)世紀酒店
【遊記】｛臺東。臺東市｝地中海小學堂。豐源國小
【遊記】｛臺東。太麻里｝東部最美的車站多良車站
【食記】｛臺東。卑南鄉(xiāng)｝知本金聯(lián)世紀酒店~四季自助餐。Buffet
【食記】｛臺東。臺東市｝臺東必買拌手禮好吃又唰嘴的楊記家傳地瓜酥
好康資訊報哩哉
營業(yè)地址：臺東市新生路716號(新生國中對面)
營業(yè)電話：089-238389
營業(yè)時間：11:00 ~21:00
營業(yè)地圖：
Loading...
檢視較大的地圖?
?