王品集團旗下 ?「藝奇新日本料理」
著重細節(jié)，嚴選當令新鮮食材，以職人創(chuàng)意 讓料理不只美味!
藝奇新日本料理?-?衡陽店
02-2331-0200
臺北市中正區(qū)衡陽路52號
11:30~14:30 // 17:30~22:00
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鮮紅色的商業(yè)識別色 很顯眼的外觀~
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店內(nèi)的風格時尚 ? 座位很多 ?劃出 一區(qū)一區(qū)的 ?
很適合 不同人數(shù)的聚會 可以得到一個比較獨立的空間
我們早早就來拍照了 ?不過 來的客人已經(jīng)滿多了 所以儘量避開了 有客人的座位
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也有二樓~ 座位數(shù)蠻多的 ~
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端上一杯 玄米茶 (服務人員會為加水)
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準備用餐吧`
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菜單 參考一下吧~
原則上是 每個人 一個套餐 698 +10%
8道菜含水果飲料，有不同的主菜等 可以選擇
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另外也有兒童餐 或 另外單點 的部份 (裡特寫放大 大家參考)
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因為是二人用餐?
有些餐點 像是 ?剌身/烤物 (二擇一) ?我們二人 各點一份?
所以 在這裡 二個都會看到 ?實際上 是 二擇一 哦
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湯物 - 蒜味蜆湯
用小壺 下方有燭火在燒 可以一直保持溫度
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倒出來都是熱熱的~ ?味道濃郁 很好喝哦!!
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先送上來的小菜~ ?蝦卵、杏鮑菇、黑豆、醋醬洋蔥絲?
都很細緻好吃哦
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先付(三選一)
甜蝦時蔬捲 ?甜蝦口感細緻鮮甜 ?時蔬裏覆在腐皮裡 清爽可口
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先付(三選一)
燻鮭魚番茄沙拉
看起來很像是冰淇淋~~
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其實裡面有驚喜~
一層蕃茄 一層燻鮭魚 二者搭配吃 再加上醬汁的風味 ?很美味哦!!
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剌身/烤物 (二擇一)
剌身盛合?
海鱺的腹部 ?看那油花的分佈好美 入口清帶油脂的香氣 ?(跟鮪魚大腹又是不一樣的感受)
鮭魚先魚片 色澤美 口感佳?
鮮甜的紅蝦 Q軟滑順 十分好吃?
好大一顆生干貝 不用多說 就是鮮甜肉嫩的超美味!
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剌身/烤物 (二擇一)
鱸魚一夜干 ?下面是熱石板 放在玄米上 鋪上竹葉 ?這樣的安排
在上桌時 就有嗅覺上的感受 玄米的香氣 和 竹葉的香氣
當魚肉入口時 還帶有淡雅竹葉香氣 更多了些風味
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來個特寫 ?烤的很美的一夜干 肉質(zhì)和風味都很棒!
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小品?- ?玉子蒸?
細嫩的蒸蛋 加入了 鮮鱸魚片 ?整體的口感順嫩鮮美~
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鮮嫩的鱸魚肉~添加風味
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強肴 ?(八選一)
巖燒石板牛
上等的牛肉 利用 300度高溫的石板來巖燒?
讓人迫不及待了~
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這個石板非常非常的燙 所以 請務必小心!
(請遠離兒童!! )
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別急~
服務人員會先示範啦
放上料理紙 然後再把牛肉放上去 利用石版的溫度 平均的讓牛肉受熱
約20秒 翻面 再放約20秒 就差不多可以食用了?
果然 用石板烤出來的牛肉 ?很嫩 多汁 ?口感相當?shù)暮?
沾點玫瑰鹽 就很美味了哦!
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強肴 ?(八選一)
時旬鮮魚蒸?
大小適中的新鮮整尾鱸魚 用陶鍋蒸 ~?
肉質(zhì)細嫩 醬汁入味~
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釜飯 (口味三選一)
嚴選臺灣在地 馥米， 用釜飯的炊具 燒出來
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照燒雞肉 & 辣味牛肉
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米飯 粒粒分明 看起來很Q彈~ 上面淋上了蔥油 ~ 太香了 這個!!!
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小帥哥 幫忙分食~
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然後 把小碗中的 辣味牛肉連同醬汁? 拌入米飯中?
先吃這樣的味道 ? ? 果然 非常好吃啊
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照燒雞肉 也是很香 ?搭上蔥花的香氣 和淡淡米香 ~會讓人想吃完一整碗啊!
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再來試 第二種吃法~
加入高湯 ! ? ?然後再拌入海苔絲 和 白芝麻
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有點像是 茶泡飯的方式 ?海帶和白芝麻的提味 ?讓味道更多層次
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果物?
型態(tài)和色澤都很棒的 蓮霧 和哈密瓜?
果然是非常的吃 果香足 水份多汁又甜?
口感相當好哦!!?
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飲料(六選一) ?熱黑豆抹茶?
濃厚香醇的黑豆抹茶 十分好喝 香氣在口中散發(fā)出來
附上了一個小甜點~
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飲料(六選一)?青梅冰沙?
梅汁味道濃郁 冰沙清涼爽口 ?是餐後 讓味覺得以回復舒緩
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整體的餐點 吃完非常的飽足啊~
口感和風味 都很有水準?
環(huán)境的安排 也很舒適 ??
人員服務的部份 也都很細心 即使是客人很多
每次經(jīng)過都會留意客人餐桌的需求?
也常常的會遞新的溼紙巾 ?
收掉食用完的餐盤 ?讓桌面不會太雜亂?
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藝奇新日本料理 -?衡陽店
02-2331-0200
臺北市中正區(qū)衡陽路52號
11:30~14:30 // 17:30~22:00
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本次使用愛評網(wǎng)口碑卷體驗
著愛評網(wǎng)一起享受玩樂生活~
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以上為個人親身感受及資訊分享?
每個人的口味及對於餐點價值感受不同 以上僅供大家參考 ~
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