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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

02-25170889
臺北市中山區(qū)松江路185號2樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

???

松江路這家滿堂紅每次經(jīng)過生意一直超好!

且好多人跟我推薦它阿!因為這間是我跟多董散步必經(jīng)之路~
隔壁的隔壁是錢櫃,樓下7-11旁有個好像是賣檳榔的小攤~
他們養(yǎng)了一隻頭上貼著:會咬人! ?~我們稱牠為"咬人狗"(亂取XD)

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這次主要會來外帶~也是因為反正離家很近~~不如就帶回家吃吧~的概念XD

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滿堂紅的外帶禮盒好搞剛喔!
一大盒做的很精美,提起來很像日本外送拉麵的FU
我是先電話預(yù)約取貨時間,
因為鍋底是現(xiàn)點現(xiàn)做,大約在現(xiàn)場等不到5分鐘
小姐就手刀將禮盒帶出場了!XD
且一點不馬虎現(xiàn)場先清點過才讓你離開!這樣才不會勞膏!
這點我覺得服務(wù)還不錯呢!以我普龍共的個性我通常不會清點的XD
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一盒大概是2-3人份
我覺得這重量女生拿也還OK~
放置機(jī)車腳踏墊也挺好載的
不囉嗦!趕快回家吃火鍋啦~~

食材全部都清洗的很乾淨(jìng)!
且一層一層分裝在防止碰撞且保持衛(wèi)生的分裝盒子裡
容器分層讓你一目了然,且方便你回家可直接拆開就將食材丟入湯裡
省的還要用盤子裝!(這樣就不用洗太多碗啦XD大誤)

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我的主菜是A組的頂級牛小排
牛小排搭配的就是大腸頭跟牛肚牛筋喔!!!
湯底真的好大~~一包!!
說是要給3人吃我覺得很多耶!感覺4人份阿!很超值!
鍋底就有很多鴨血跟豆腐,且每一個都很大塊!很大塊!很大塊阿!!

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強(qiáng)迫癥的我一定要先擺盤才肯開鍋!多董一直在旁催促等不及要開動了!(是有這麼餓逆)
不過不能怪多董~因為這湯底其實都是熱的、熟的了!一開電磁爐~香噴噴的湯底麻辣味就飄散出來啦!
讓人怎不胃口大開!流口水捏~

好啦~不免俗還是要介紹一下食材們!真的很彭派!
蔬菜類的~杏苞菇+金針菇+芋頭+玉米這個基本款通通都一起上一起上!
重點還有玉米筍阿!!!連王子麵給2包~(其實很夠吃了)
其中有一個白色方塊我以為是豆腐結(jié)果是手工麻糬耶!

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牛肚+牛筋+肥腸 這三寶我最愛阿!餃類、丸子也都給的不馬虎喔

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另外還有這個!手工花枝漿+手工蝦漿!
想不到外帶可以吃到這個阿!!!!

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且這個蝦漿好厲害!可以看的到蝦子本人耶!不是全打爛囫圇吞棗的~~還保留了一些蝦子~

再來我的頂級牛小排!!
肉質(zhì)油花分布均勻喔!~~雖然店家說肉是凍過的~但肉質(zhì)很不錯!
我放室溫下沒多久就變這樣了!!肉還很軟~

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真的覺得滿堂紅很貼心阿!
還幫你準(zhǔn)備蔥花+蒜泥阿!!!而且很大包XD~

說這麼多是要下鍋煮了沒!!想必大家都跟著等不及!!
這邊ASIH要貼心提醒一下!|
怕辣的我們有先將上面的辣油撈了一碗起來
如果美眉們喜歡少油的~也可以先撈一些起來喔!

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麻辣鍋湯底是用牛大骨跟辣椒們還有辣豆瓣等等去熬煮的!
有他們獨特的黃金比例!!味道滿濃郁的喔!喜歡種口味的真的會愛死

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肉品都有明確說明產(chǎn)地喔!(產(chǎn)地透明化!)

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說時遲那時快~~~多董已經(jīng)下食材了
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牛小排稍微涮一下就可以吃囉!!

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肉質(zhì)真的沒話說!!還滿嫩的!

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牛筋有夠大顆的!且煮沒多久就爛了!
立馬補(bǔ)充我的膠原蛋白

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肥腸真中我紅心~XD
然後這個肉丸子還滿認(rèn)真很好吃耶!!!

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這一大鍋真的不是蓋的!
光鍋底我們兩人就可吃飽了吧~~

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然後這就是我說的麻糬啦!

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他家麻糬好威!煮了不會糊爛成一團(tuán)~也不會"刁"在鍋底臭灰搭
口感很Q軟有彈性!吃起來會有點甜甜的卻沒有違和感!!!

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剛剛說很威的蝦漿~到底有多威!!就是因為他保留了蝦子的口感!所以可以咬到脆脆的蝦~加上軟Q滑潤~
雙重享受!而且蝦子很新鮮!沒有怪味!可以吃到蝦子散發(fā)的迷人香味~( 為什麼沒有煮熟的樣子!因為被我們吃了XD)
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這個外帶禮盒雖然是建議2-3人食用,但我覺得老闆很大心!
給的料很實在喔!!感覺是4人吃都沒問題的阿!!
王子麵還沒出場~我跟多董就飽到天凌蓋了!
剩半鍋隔天在戰(zhàn)!!

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除了在現(xiàn)場吃!現(xiàn)在外帶也是個新選擇!
冬天辦趴不知道吃什麼的時候~~~外帶滿堂紅火鍋禮盒是不錯的選擇阿!
帶回去馬上開鍋5分鐘就可以開吃啦!
省去洗菜準(zhǔn)備食材的時間,又可少洗好幾個盤子XD(到底有多懶)
而且!味道完全原汁原位不走針~食材新鮮又膨派
請記得一定要提前預(yù)約才有喔!!

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滿堂紅外帶禮盒-滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋-臺北松江店

地址:臺北市中山區(qū)松江路185號2樓*(捷運行天宮2號出口,錢櫃隔壁2F)
聯(lián)絡(luò)電話:02-2517-0889
營業(yè)時間:
平日午餐 11:30–15:30 ?
平日晚餐17:00–01:30
假日11:30–01:30
※8位以上可預(yù)定獨立式VIP包廂

滿堂紅http://www.mantanghung.com.tw/


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