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原文網址:http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/186495565
店家資訊『無招牌燒鴨飯』
營業時間:週一~週六,AM10:30~PM14:00
地址:臺中市北屯區河北路2段103號37號
電話:(04)2234-3167、0958973573 (可外送,請於早上10:30前訂購)
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因為時常在北平路覓食
所以常常路過一間看似隱密,且愛開不開的便當店(噗爸噗媽統稱中樂透)
對這種低(ㄔㄤˋ)調(ㄑㄧㄡ)的小店特別有興趣的噗爸噗媽
就犯貝戈戈的想堵它,順便瞧瞧老闆是不是中樂透
剛好一天中午,又跑到北平路來覓食
看到…『老向的店』太多人、『徐家莊』上次吃小失望…
突然噗爸零雞一洞,就轉個彎瞧一下那間神秘便當店
一瞧!發現有開!!開緊指揮人稱北屯工程良田的噗媽(身高比例雷同)…
下去快攻兩個便當回家吃~
這間就是只開中午(難怪會看起來愛開不開)的『無招牌燒鴨飯』
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▼位在河北路上的『無招牌燒鴨飯』,招牌就叫無招牌(騙人…明明有招牌啊!XD),因為只開中午,所以之前都是晚上經過,會以為這間便當店倒了~哈!
▼後來一次下午路過,店家已經準備休息,噗爸正在研究著門外的菜單,剛好老老闆娘走出來,噗爸就問:「請問晚上幾點營業?」,結果老老闆娘回應說只開中午,噗爸回神才發現,原來門外菜單有寫…只是被花盆擋住了!(要給誰看啊!!!)
▼店內大約可容納20人,不過可能因為附近都是公司行號,停車也不是很方便,所以幾乎都以外帶為主
▼『無招牌燒鴨飯』的菜單,與一般廣式燒臘飯稍微相同,但是賣的種類較單純,只是虱目魚肚跟焢肉飯是…
▼『無招牌燒鴨飯』的便當配菜,都是老老闆娘每日現煮的道地拿手菜
▼曾去過澳洲打工遊學的年輕老闆兼主廚,每次處理切肉雖然看起來都慢慢的,但是都很認真專注~
▼每次稍晚過去,店內的肉就賣得差不多了
▼外帶『果木蜜汁叉燒飯』$80元,叉燒肥瘦適中,鹹中帶甜肉質頗嫩,好吃!
▼每一塊都相當厚實
▼內用『果木蜜汁叉燒飯』$80元
▼外帶『果木鴨腿飯』$90元,配菜真的超多的,鴨腿脆脆的鴨皮搭配軟嫩鴨肉,份量也很夠,好吃!
▼內用『果木燒鴨飯』$80元,因為鴨腿賣完了…
▼看這油油亮亮的外皮,So charming~
▼你問說為什麼多一塊焢肉,就是買的時候其他肉類都賣光了(噗爸每次都要加肉),只剩這個可以賣…就隨便20還30賣我們了~(兩母子老闆還在那邊推說要賣多少錢…我都想自己決定了!)
▼『無招牌燒鴨飯』的附湯都很實在也好喝,蛤蠣湯就一堆蛤蠣、酸菜湯就一堆酸菜…
▼加點肉是一定要的,當然要加點隱藏版的,『果木化皮燒肉』只出現在菜單下方一行,沒有便當的選擇、只能單點,而且…而且…而且…只有禮拜五有賣!!!!(靠腰我說出來了!!)
▼『果木化皮燒肉』你砍砍這酥脆的外皮,老闆略加點香料跟檸檬汁,這是非廣式便當店的作法,不過很好吃!!
▼這熱薑汁豆花是老老闆娘請的(有喝過兩次),聽她說之前在某某路口賣過豆花,現在偶而會煮來請客人(也太大方了吧!每次來都會吃超飽的~)
▼兩個很熱情又好客的老闆
【整體評分】
準時禮拜五報到的噗爸?★★★★☆
每次都怕又有額外甜品會吃太撐的噗媽?★★★★
還要豆花的阿噗?★★★★★
整體評價:其實發現『無招牌燒鴨飯』這間店也有一段時間了,也陸續用餐了好幾次,年輕老闆每次都很客氣的大哥!大哥!的叫(噗爸看起來很老吧~),一開始是跟老闆聊到燒肉賣的時間,聽起來就是因為只有他一個人在處理,料理方式也比較麻煩,所以才會只有禮拜五賣(哎呀!我怎麼又說了XD),聊天當中也聽得出老闆對料理很有想法,像燒肉就有別於其他間的港式燒臘店,吃起來口感及味道都稍有點不同,多了份層次感,更吃得出來老闆的用心,噗一家很愛挖掘這類小店,慢慢去發現這些小店的小故事,來分享給各位朋友。
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