?用餐日期：2016年1月?
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人氣手作甜點沙龍店重出江湖～！!!
哇哇哇!!!看到這消息還真的是很興奮阿～
想當初，安娜瑪麗亞英國茶沙龍還是我第一篇網誌呢!!
這次重返地點選在高雄市區，改名為草上飛工作室
一接收到這重新回歸的消息，立馬約了友人一同前往
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雖然這天氣不佳，下了好大的雨
鞋子跟褲子全都濕透，還是堅持要來吃(是有多愛吃XD)
抵達店家時，還很懷疑到底是不是在這
外觀上完全看不出來是間甜點店，像是一般民宅
要不是貼了張"草上飛"的字條，還真的想不到會是在這兒的說
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推開大門入內，看到店內的桌椅及牆上擺設
熟悉的感覺又回來了
擺設的東西大致上跟原有的一樣，只是空間變大了
桌椅數變多了，環境變得寬敞
不過牆壁倒是沒像以前一樣那麼的迷幻
有去朝聖過在岡山的店面時，就知道以前之前的牆面是很迷幻的藍紫色
好像童話故事裡頭會出現的那種色調
但飾品擺設還是跟以前頗像的，應該是同樣的那些東西
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這窗簾也好熟悉阿阿阿
這不就是原汁原味呈現的色調嗎~
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menu一樣是用畫框呈現
茶類品項感覺上應該沒有太大的調整
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甜點的價位倒是出乎意料的變便宜了!!
記得以前一份甜點的價格約落在120元~180元之間
現在每份甜點大概100元左右
而且甜點不定時更換，食材用完時也會更換
所以若有喜歡某一樣甜點的話，記得要把握時間
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在點單上寫要的甜點及飲品的名稱
再交到櫃臺即可
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每張桌上已放有兩組茶杯組
每款茶杯都不一樣，座位可以任君挑選，所以就選喜歡的那桌吧
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法國Betjeman&Barton馬勒塞爾布(180元/壺)
Betjemn&Barton是法國百年名茶
創立於西元1919年，聽說是查理王子最愛的品牌
選了這款名為馬勒塞爾布的茶品
是一款綜合的花果味，有綠茶、百香果、甜桃、野草莓、玫瑰
味道十分的甜香，一上桌就聞到陣陣香氣
跟以前一樣，老闆都會幫每個茶壺穿上保暖的針織毛線衣
除了能保持熱茶的溫度之外，也比較不會燙手
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泡過的茶葉會放在旁邊的容器，以免浸泡在茶水內味道變苦
若需回沖的話再拿給老闆即可
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這天友人還帶了日本很流行的杯緣扭蛋
會露出白色小褲褲的杯緣XD
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忌妒(110元)
底層為檸檬派，酸味非常的明顯
若是跟我一樣不嗜酸的人，保證會狂分泌口水
以草莓切片為裝飾，還好草莓味道不會太酸，不然還真的是忌妒的酸味十足
蛋糕體頗濕潤，所以吃起來不會太乾
中層是用檸檬白巧克力醬製作，帶有些許的甜味
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希望(110元)
這是用兩種不同的日本抹茶所製作出
呈現不同的顏色及味道
底層的蛋糕是抹茶藍莓蛋糕，上層是抹茶白巧克力醬
放上蘋果丁，再灑上椰絲
抹茶的味道偏向原味，不似一般比較有甜度的抹茶
這裡的抹茶蛋糕吃起來尾韻有淡淡抹茶的苦香味，蠻喜歡的!
感覺應有浸漬過的蘋果丁吃起來甜甜的，稍微中和了抹茶的苦甜
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希望(110元)
蛋糕體使用義大利可可粉及酒漬櫻桃做成
上層是特製的巧克力慕斯
巧克力的香氣濃郁，而且口感頗滑順，超喜歡這味道
下層放了許多酒漬櫻桃，醃漬過的櫻桃吃起來口感有些Q彈
聽說有加了些許的威士忌酒，但其實吃不出來酒味
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? 小評論??
?甜點的外觀雖不像過去的那麼華麗
但老闆還是非常用心的製作每一個甜點
而且雖然老闆看起來酷酷兇兇的，但其實人是很和善的啦~
以前就知道，老闆並非餐飲出身，也不是甚麼專業的甜點師傅
只是因為對甜點有興趣而開始
過去在岡山的店，名氣雖然大，但老闆說那不是他想要的
每天被臉書私訊追著跑，練睡覺的時間都不夠，有時還要回訊到半夜
所以這次新店開幕，沒有大張旗鼓也沒有大力宣傳
連原有的臉書粉絲團也關閉，就是不想要再跟過去一樣
現在的草上飛，不用私訊不用預約，也不用再怕被客人放鴿子
想吃的話，現場等就對了!
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??店家資訊??
?地址：高雄市前金區自強一路139巷14號
電話：無
鄰近捷運站：捷運市議會站
營業時間：13:00~19:00(週三公休)
網址：http://brandontsai.blogspot.tw/
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