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? ?餐廳名稱：Burger Ray 個(gè)性漢堡
? ?消費(fèi)時(shí)間：2015年/9月
? ?地址：臺北市大安區(qū)忠孝東路四段250-4號
? ?電話：02-8771-5811
? ?營業(yè)時(shí)間：11:00～21:00(週五週六延長營業(yè)至23:00)
? ?每人平均價(jià)位：漢堡單點(diǎn)145/套餐195 採加價(jià)自由搭配
? ?可否刷卡：否
? ?有無包廂：無
? ?推薦菜色：心臟病漢堡($400)
? ?推薦指數(shù)：6/滿分10
? ?美味度：7分
? ?CP值：5分
? ?環(huán)境及服務(wù)：5分
? ?官網(wǎng)：https://www.facebook.com/BurgerRay.tw/
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先前在Taipei Walker的推薦中看到這間Burger Ray
就一直對他的心臟病漢堡躍躍欲試
這天就找了幾個(gè)朋友一起去吃
現(xiàn)場排隊(duì)的人超多的
而且不能訂位只能現(xiàn)場排隊(duì)
我們約莫排了一個(gè)半小時(shí)才進(jìn)到店裡
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店內(nèi)空間滿小的 長廊的右邊是廚房跟開放式的食材取用空間
位置只有點(diǎn)餐櫃臺後方 長廊左邊的幾桌 還有一個(gè)長桌是站位
整個(gè)店面坐位加站位 大概約莫只能容納20人左右
也難怪會(huì)大排長龍了
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Burger Ray的菜單很簡單 因?yàn)橹饕且宰匝u個(gè)性漢堡為號召
基本的漢堡只有麵包跟號稱Choice等級牛肉製成的純牛肉排
其餘的配料則是加價(jià)購買
(先前有爭議的鵝肝已改為香煎鴨肝/鵝肝 目前使用的皆為"鴨肝")?
肉排部分跟牛排一樣可以選擇熟度 這次我們都選五分熟
但比較特別的是生菜部分是免費(fèi)提供的
點(diǎn)選漢堡之後可以到旁邊的生菜區(qū)自由添加
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生菜區(qū)包含美生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜等等
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酸黃瓜部分還有提供碎塊跟片狀兩種 也有辣橄欖跟莎莎醬 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 旁邊還有其他醬料可以添加
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基本的番茄醬跟黃芥末醬
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還有主打的特色薯?xiàng)l沾醬(也可以加進(jìn)漢堡裡)
分別是肉醬跟起司醬
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餐具擺放也在這區(qū)自由取用
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店內(nèi)的飲料也採自助式 點(diǎn)套餐可以拿到杯子
就跟Costco一樣可以自行取用無限暢飲
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提供的飲料包含可樂 雪碧 檸檬茶 美粒果 芬達(dá) 零卡可樂等等
基本上算是非常齊全
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這一次同行的友人都點(diǎn)個(gè)性漢堡 只有我一個(gè)人點(diǎn)了心臟病漢堡
畢竟價(jià)位上差了快一倍 但是不吃看看心臟病漢堡我心不甘啊～
個(gè)性漢堡($145) 套餐($195)
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漢堡的大小大概就是這麼大
麵包可以選巧巴達(dá)(拖鞋麵包)、布里歐(一般漢堡)、雜糧三種
照片中的就是選布里歐漢堡
大概就是一般麥當(dāng)勞四盎司牛肉堡的大小
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一開始拿到會(huì)像這樣放在籃子裡
加上生菜跟起司醬(然後就把漢堡肉完全蓋住了XDDDD)
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接下來就是我點(diǎn)的心臟病漢堡($400) 套餐($450)
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旁邊的番茄跟洋蔥是我額外夾的
但心臟病漢堡本身就有附生菜跟番茄
(雖然我很疑惑自助式為什麼要額外附...)
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看到的時(shí)候視覺震撼真的滿大的
就是有那種一看就覺得 這熱量超爆表 的感覺
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心臟病漢堡主要就是以Choice等級牛肉排+香煎鴨肝+頂級松露
另外可以選擇要搭配脆洋蔥或者焦糖鳳梨
麵包部分則有布里歐跟巧巴達(dá)可選擇 這次我同樣是選擇布里歐
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心臟病漢堡的塊頭比起個(gè)性漢堡要大得太多了
吃起來真的很有滿足感
吃進(jìn)嘴裡的時(shí)候可以感受到Choice牛肉的肉汁混合著鴨肝的香氣
另外還有一點(diǎn)洋蔥的嗆
比較可惜的是松露醬的味道很不突出 幾乎吃不太出來
我並沒有額外加其他的醬料 但可能是被洋蔥蓋過去
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讓人印象深刻的是 肉汁到最後幾乎沾濕整個(gè)底層麵包
朋友們吃個(gè)性漢堡也是如此
只有一個(gè)朋友選巧巴達(dá)麵包的 還能吃得到麵包的韌性
濕潤的麵包好不好吃可能就是個(gè)人喜好的問題
如果你不喜歡麵包吃起來軟爛 建議選擇巧巴達(dá)麵包
或你跟我一樣喜歡吃麵包充滿肉汁 那麼歡迎點(diǎn)選布里歐
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薯?xiàng)l部分乍看覺得很像麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l
但其實(shí)吃起來比較像肯德基的薯?xiàng)l
送上來的時(shí)候已經(jīng)變成微溫 算是小小缺點(diǎn)
但是吃起來還滿脆口 算是好吃的薯?xiàng)l
搭配起司醬跟肉醬吃真的還不錯(cuò)
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不過跟肯德基的薯?xiàng)l一樣 吃到後來會(huì)覺得越來越鹹
鹹味是來自於薯?xiàng)l本身而非醬料 所以不沾醬也無濟(jì)於事
朋友們是覺得過鹹 我本身是覺得尚可接受
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整體來說 以餐點(diǎn) Burger Ray有它的特色所在
包括心臟病漢堡 Choice等級的肉排 薯?xiàng)l沾醬吃 都是滿吸引人的點(diǎn)
如果之後有機(jī)會(huì)再訪也是會(huì)考慮
但比起其他美式漢堡店來說 價(jià)格偏高
還有等候時(shí)間過久 用餐時(shí)間有限制
會(huì)是比較可惜的地方
(這天從抵達(dá)店門口到吃到漢堡已經(jīng)是2.5hr的事情了...)
如果之後開放電話訂位 或者之後人潮比較分散的時(shí)候會(huì)好一些
Burger Ray雖然不算是物超所值 但也算是物有所值啦
如果想吃奢華頂級的美式漢堡 是可以考慮的！
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