個(gè)人一句心得：鹹度高，濃湯清湯都好吃，拌麵超級濃郁請斟酌，回訪率高
自從去年中鷹流蘭丸開幕後，延吉街口每到用餐時(shí)分就再也少不了排隊(duì)的人龍點(diǎn)綴。其實(shí)這兒離我家
也就公車兩站的距離，騎車不用一分鐘就到了，但每次經(jīng)過永遠(yuǎn)是大排長龍光看就飽了，這天本來
是要到後面去吃越南河粉的，也不知怎的忽然就停下車決定排隊(duì)吃吃看，圖片是吃完後拍的。
等待總是艱辛，感謝這個(gè)時(shí)代有智慧型手機(jī)，上網(wǎng)看影片打發(fā)時(shí)間倒也不是那麼難熬，那塊open營業(yè)中
的牌子旁就是售票機(jī)，菜單也立在機(jī)器上方。話說剛開幕的時(shí)候好像還是人工點(diǎn)單，不過店面這麼小，
機(jī)器點(diǎn)單真的省時(shí)省力多了。
排了約莫半小時(shí)多總算入場，只有六個(gè)座位也難怪外面排得要死要活，加上個(gè)人感覺臺灣人在吃拉麵
這種日本人通常會速戰(zhàn)速決的食物上也是慢條斯理(我要是老闆可能會掐死這些客人....)，真想解決
排隊(duì)的問題我想只有另尋大點(diǎn)的店面吧，不過老闆應(yīng)該是沒這打算。
營造氣氛多過於實(shí)際用處的餐牌，要點(diǎn)餐還是看售票機(jī)上的中文menu比較快。話說這字是老闆親題的，
不過現(xiàn)在鷹流在臺日一共有四家店，想在這看到老闆可能要碰運(yùn)氣了。
這個(gè)玉子投幣箱也是蘭丸特色，吃多吃少投多投少全憑良心，不過良心這件事
臺灣人其實(shí)好像還蠻缺乏的，看看上面的文字........
大剌剌掛在牆上的用餐攻略，基於店型的關(guān)係員工無法清理桌面需要客人代勞，一種自己製造的問題
自己解決的概念。另外在加麵上店家也很大方，基本上很難出了這道門還感覺沒吃飽！
辣筍乾，看到隔壁客人吃起來好像不賴就臨時(shí)跟著點(diǎn)了盤嚐嚐。筍乾本身也算多汁但辣度就一般，
不過份量蠻多的，端到面前的當(dāng)下就立馬先分了1/3給旁邊的情侶分享，好像還把他們嚇了一跳，哈哈
濃湯醬油叉燒麵
本來好像是想直接攻頂點(diǎn)蘭丸SP的，可能是太過緊張結(jié)果點(diǎn)到濃湯醬油叉燒麵？！算是美麗的錯(cuò)誤吧，
上桌的是這幅有如盛開花朵般的叉燒風(fēng)景，上頭還鋪有筍乾(我到底是為什麼還點(diǎn)筍乾...)跟大量蔥花，
至於麵跟湯完全被覆蓋其下連個(gè)影都看不到！
相當(dāng)濃厚的豚骨湯頭加上豐足豬背脂，沒被臺化而仍然保有日式拉麵該有的鹹跟香卻又不會讓舌頭被麻痺，
喝起來真的是爽快非常會讓人有再訪的欲望，個(gè)人覺得在臺北多如牛毛的拉麵店中絕對是升學(xué)班的資優(yōu)生。
粗細(xì)中等的麵體，偏軟的口感沒甚麼嚼勁，不過還蠻能吸附湯汁的，
如果能硬一點(diǎn)會更好(或是說更對我的胃)。
薄切的叉燒色澤透著粉紅很漂亮而且還算軟嫩，一次吃這麼多片爽度實(shí)在破錶！
玉子就表現(xiàn)普通，難怪可以投幣隨意取用？(誤
追加的替玉，因?yàn)槭乾F(xiàn)煮的所以要等一下，建議想加麵的人一定要提早講，不然原本的麵吃完
才加點(diǎn)人會在那乾老半天
官網(wǎng)：https://www.facebook.com/649492561803868
地址：臺北市松山區(qū)延吉街2號
電話：02-2577-1988
營業(yè)時(shí)間：11:30–14:00, 18:00–22:30 (售完為止)
鄰近交通：捷運(yùn)臺北小巨蛋站，忠孝敦化站
可否刷卡：不可
TIPS：免服務(wù)費(fèi)，餐期要有排隊(duì)1小時(shí)起跳的心理準(zhǔn)備